Ziziphus mistol
|
|
| Ziziphus mistol | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | Planty |
| Klad : | Tracheofity |
| Klad : | okrytozalążkowe |
| Klad : | Eudikotki |
| Klad : | różyczki |
| Zamówienie: | Rosales |
| Rodzina: | Ramnowate |
| Rodzaj: | Ziziphus |
| Gatunek: |
Z. mistoł
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Ziziphus mistol |
|
Ziziphus mistol lub mistol to drzewo kolczaste z rodziny Rhamnaceae , należące do rodzaju Ziziphus , naturalne (i bardzo obfite) niektórych obszarów Gran Chaco w Ameryce Południowej . Słowo „mistol” wywodzi się z języka hiszpańskiego z epoki kolonialnej, od słowa „mieszanka” ( mezcla ), ponieważ uważano, że mistol był hybrydą między gatunkami rodzaju Schinopsis ze względu na prawdopodobny kolor jego drewna w postrzeganiu hiszpańskich kolonistów.
Morfologia
Mistol ma bardzo zróżnicowaną wysokość, może osiągnąć 10 do 15 metrów, chociaż większość osobników ma nie więcej niż 4 do 9 metrów wysokości . Średnica pnia jest również zmienna, waha się od 20 do 60 centymetrów. Gałęzie są owłosione, obfite, z kolcami w pobliżu liści i ułożone zygzakowato. Jego liście są pół-liściaste . Liście mistolu są owalne, naprzemienne, całe, z trzema wydatnymi żyłami podstawy, długości 2–7 cm i lekko petiolatowane. Kwitnie późną wiosną, od października do grudnia i owocuje od listopada do marca. Owocem jest jadalny pestkowiec, czerwono-orzechowy, z grubsza kulisty, długości 1–5 cm, słodki i cukrowy, z wyraźną goryczką po dojrzeniu.
Drewno mistolu jest dość twarde, ciężkie i trwałe (stąd jego wczesne mylenie z drewnem z rodzaju Schinopsis). Jest często używany w narzędziach ręcznych, kołach jezdnych i rzadziej do produkcji wolno palącego się węgla.
Stosowanie
Znany na wieki przed hiszpańską kolonizacją Gran Chaco, mistol był stałym (lub nawet kluczowym) elementem diety kilku lokalnych plemion Indian południowoamerykańskich ( comchingons , diaguitas , quilmes itp.). Można go jeść naturalnie, gdy jest dojrzały lub przetworzony. Znanym preparatem z owocu mistolu jest arrope , rozgotowany wynik jego soku, miąższu i cukru trzcinowego. Kawa Mistol jest dostępna w południowoamerykańskich sklepach dietetycznych, powoli staje się popularna, ponieważ prawie nie zawiera kofeiny ani innych alkaloidów ksantynowych.
Obrazy zewnętrzne
- Naturalna próbka zielnika ze strony The Field Museum (Chicago)
- Modelowana dystrybucja Ziziphus mistol [ stały martwy link ]
- Mabberley, DJ, Księga roślin: przenośny słownik roślin wyższych , Cambridge University Press, Nowy Jork, 1990
- Vasquez, Ch. R. & SG Coimbra, Frutas silvestres costibles de Santa Cruz , Redakcja FAN, 2002, Santa Cruz de la Sierra, Boliwia.