Zwack

Aby zapoznać się z nazwiskiem, zobacz Zwack (nazwisko) .

Zwack Unicum Nyrt.

Typ	Publiczny
Sprzedawany jako	BPSE : komponent ZWACK BUX
Przemysł	Żywność, napoje i tytoń
Założony	1840
Siedziba	Budapeszt , Węgry
Obsługiwany obszar	30 krajów na całym świecie
Kluczowi ludzie	Sándor Zwack, Isabella Veronika Zwack
Strona internetowa	zwackunicum .hu /en /

Likier Zwack Unicum

Typ	Podsumowanie
Producent	Unicum Zwack spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Dystrybutor	PMA Kanada
Kraj pochodzenia	Budapeszt , Węgry
wprowadzony	1790
Alkohol objętościowo	40%
Dowód (USA)	80
Strona internetowa	zwackunicum .hu

Zwack to firma z siedzibą w Budapeszcie na Węgrzech , która produkuje likiery i napoje spirytusowe. Firma produkuje 80-procentowy (40% alkoholu) ziołowy likier znany jako Unicum z tajnej mieszanki ponad czterdziestu różnych ziół i przypraw. Unicum jest znany jako jeden z narodowych napojów Węgier.

Firma jest również dystrybutorem szeregu międzynarodowych marek, takich jak Johnnie Walker , Baileys , Smirnoff , Hennessy i Gordons . Zwack jest notowany na Giełdzie Papierów Wartościowych w Budapeszcie od 1993 roku.

Historia

Według firmy Unicum zostało stworzone przez dr Józsefa Zwacka, królewskiego lekarza dworu Habsburgów , dla cesarza Józefa II w 1790 roku. W 1840 roku rodzina założyła J. Zwack & Co., pierwszego węgierskiego producenta likierów. Na początku XX wieku firma Zwack stała się jedną z największych destylarni w Europie Środkowej , produkującą i eksportującą ponad 200 likierów i alkoholi.

Podczas II wojny światowej fabryka Zwacka została uszkodzona i produkcja została wstrzymana. Po wojnie fabryka została znacjonalizowana w 1948 roku przez komunistyczną Węgierską Partię Ludowo-Robotniczą . Rodzina Zwacków uciekła z kraju. János Zwack wraz ze swoim synem Péterem Zwackiem , prawnukiem Józsefa, zdołali uciec z oryginalnym przepisem Zwacka. Béla Zwack pozostał w tyle, aby przekazać rządowi komunistycznemu fałszywy przepis na Zwack i został zwykłym pracownikiem fabryki. W międzyczasie János i Péter wyemigrowali do Stanów Zjednoczonych, ostatecznie osiedlając się w Bronksie w 1949 roku, kiedy Péter miał 22 lata.

W 1988 roku, zaledwie rok przed upadkiem komunizmu , Péter Zwack wrócił na Węgry i wznowił produkcję według oryginalnej formuły Zwack. Latem 1989 roku odkupił swoją rodzinną firmę od państwa, a wiosną 1990 roku oryginalny produkt Zwack został ponownie wprowadzony na rynek węgierski. W tym samym roku Péter został mianowany ambasadorem Węgier w Stanach Zjednoczonych.

W 2008 roku Péter Zwack przekazał kierownictwo firmy szóstemu pokoleniu rodziny, swoim własnym dzieciom, Sándorowi i Izabelli Zwack. Jedną z ich pierwszych inicjatyw było uruchomienie Zwack w USA. W 2013 roku firma Zwack wprowadziła również Unicum i Unicum Plum w USA.

Detale

Unicum powstaje z mieszanki ponad 40 różnych ziół i przypraw. Część ziół i przypraw jest destylowana, część macerowana , następnie mieszana i leżakowana w dębowych beczkach w fabryce w Budapeszcie przez ponad 6 miesięcy. Ciemnobursztynowy odcień uzyskuje się dzięki dodatkowi karmelowego koloru.

Ten gorzki, wyrazisty w smaku likier ziołowy jest spożywany głównie jako aperitif przed posiłkami lub jako środek ułatwiający trawienie po posiłkach. Firma produkuje również nieco inną wersję likieru znanego jako Unicum next, który jest wytwarzany z tej samej receptury i ma odważny charakter Unicum, ale jest nieco mniej gorzki i pozostawia na podniebieniu nutę cytrusów.

Inne produkty firmy Zwack

Rodzina produktów Vilmos

Vilmos to gama napojów spirytusowych wytwarzanych przez zmieszanie pálinki gruszkowej , neutralnych alkoholi i dodatków smakowych z dodatkiem miodu lub bez. W asortymencie znajduje się również prawdziwa gruszka pálinka, w wieku 3 lat.

Rodzina produktów St. Hubertus

St. Hubertus to tradycyjny ziołowy likier, St. Hubertus 33 bierze swoją nazwę od 33 różnych ziół użytych do przygotowania tego napoju oraz 33% zawartości alkoholu. St. Hubertus 33 jest sprzedawany bardziej młodym ludziom ze względu na lżejszy smak.

Rodzina produktów Hírös Kecskeméti

Ta rodzina produktów składa się z prawdziwych palinek i niektórych alkoholi, które chociaż są wykonane w 100% z destylowanych owoców, są słodzone miodem, dlatego nie mogą być sprzedawane pod etykietą pálinka, dlatego są sprzedawane pod etykietą Hírös Kecskeméti. To lżejszy, słodszy likier na bazie pálinki.

Rodzina produktów Kalinka

Zawiera jedną wódkę i dwa napoje alkoholowe na bazie wódki. Kalinka Samowar to 30% napój o smaku miodu i herbaty. Kalinka Gazowana, czyli „Fény” to smakowy, 21% napój z dodatkiem dwutlenku węgla.

Fütyülős

Ta rodzina produktów została oparta na Fütyülős Barack , napoju spirytusowym wytwarzanym przez zmieszanie morelowej pálinki, neutralnych alkoholi i aromatów. Asortyment początkowo został poszerzony o sześć różnych likierów owocowych produkowanych podobnie, ale zmiękczanych cukrem i miodem. Ostatecznie uzupełniono o sześć różnych rodzajów czystej pálinki. Fütyülős Barack nie należy mylić z jego XX-wiecznym poprzednikiem, Fütyülős Barackpálinka , który był autentyczną morelową pálinką dojrzewającą w drewnianych beczkach. Nowoczesny Fütyülős Barack został opisany przez profesjonalne węgierskie jury jako mający „smak i aromat ropy naftowej; nie można nikomu polecić [...]”

Rodzina Zwack Sándor Nemes Pálinka

Szlachetna rodzina pálinka składająca się z prawdziwych pálinek owocowych.

Linki zewnętrzne

Oficjalna strona internetowa