boletokrocyna
Struktura ogólna. Jeśli R = OH ( kwas asparaginowy ), boletokrocyna A; R = NH 2 ( asparagina ), boletokrocyna B.
Boletokrocyna jest jednym z grupy siedmiu blisko spokrewnionych związków organicznych, indywidualnie nazywanych od boletokrocyny A do boletrokrocyny G. Związki te to kwasy polienodikarboksylowe , które obejmują zarówno aminokwasy lipofilowe , jak i polarne . Wyekstrahowano je z kolorowych grzybów Boletus laetissimus i B. rufoaureus . Za intensywny kolor odpowiadają układy sprzężone boletokrocyn .
Pokrewne pigmenty biologiczne są obecne w innych grzybach, takich jak calostomal (z Calostoma cinnabarinum ), melanokrocyna (z Melanogaster broomeianus ) i mycenaaruina A (z Mycena aurantiomarginata ).