buciki
 Przód Booches
| |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Restauracja, handel detaliczny |
| Założony | 1884 |
| Założyciel | Paul Blucher „Booch” Venable |
| Siedziba |
, Stany Zjednoczone
|
| Produkty | Bar, restauracja, sala bilardowa |
Booches to bar , restauracja i hala bilardowa przy 110 S. 9th Street w centrum Columbia w stanie Missouri, która została założona w 1884 roku. Jest to najstarsza sala bilardowa w Kolumbii i słynie z hamburgerów. Znajduje się w pobliżu University of Missouri i tradycyjnie był odwiedzany przez studentów. W 2016 Booches został wprowadzony do Boone County Hall of Fame w Walters-Boone County Historical Museum.
Przegląd
Booches została założona w 1884 roku, miała sześć lokalizacji w centrum Kolumbii, a obecna lokalizacja przy Ninth Street od 1928 roku. Jest to najstarsza hala bilardowa w Kolumbii i ma pełnowymiarowe stoły bilardowe, stoły do snookera i jeden stół bilardowy (bez kieszeni) do gry w bilard z trzema poduszkami . Booches słynie z hamburgerów, które są podawane na woskowanym papierze , a raport z 2000 roku w USA Today wymienił ją jako jedną z 25 najlepszych restauracji z burgerami w Stanach Zjednoczonych. W 2005 roku Jerry Shriver z USA Today umieścił hamburgera Boochesa na liście 25 najlepszych dań swojego projektu „Down-home Dining”. W 2019 roku Joan Niesen i Laken Litman ze Sports Illustrated uznali hamburgery Booches za „# 1 Greatest College Town Eats” w kraju.
Booches jest prawdopodobnie nazwany na cześć swojego założyciela, Paula Bluchera „Booch” Venable, który jako dziecko był nazywany „Booch” przez pisarza Eugene'a Fielda . Restauracja miała w swoim czasie wielu właścicieli i do lat 70. XX wieku była lokalem wyłącznie dla mężczyzn. W czasach segregacji rasowej w Stanach Zjednoczonych , establishment nie służyłby Afroamerykanom.
Od połowy do późnych lat 70. ówcześni właściciele Booches zredagowali i opublikowali cztery numery Review la Booche , ogólnokrajowego czasopisma literackiego zawierającego poezję, prozę, szkice i fotografie autorów tak wybitnych, jak John Ciardi , William Stafford , Elton Glaser, Frank Stack i Richard Eberhart wraz z lokalnymi i regionalnymi współpracownikami. Recenzja została wznowiona w 1990 roku w piątym i ostatnim numerze.
Booches znajduje się w pobliżu University of Missouri i tradycyjnie było rajem dla fanów sportu z University of Missouri i St. Louis Cardinals . W lokalu panuje znacznie bardziej przyjazna rodzinna atmosfera w porównaniu z bardziej szorstką atmosferą w przeszłości. Zostało to opisane przez niektórych w czasach współczesnych jako bar nurkowy i tygiel .
Booches został wprowadzony do Boone County Hall of Fame w Muzeum Historycznym Hrabstwa Walters-Boone w 2016 roku.
W kulturze popularnej
Booches znalazł się w filmie Norm , który był emitowany w sieci SEC ESPN . Norm przedstawiał karierę byłego trenera koszykówki z University of Missouri , Norma Stewarta , który był stałym patronem zakładu.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
-
Media związane z Booches w Wikimedia Commons - „Booches: Najlepsze hamburgery na papierze woskowanym” . Rockmnation.com. – Zapewnia kompleksowy przegląd zakładu i jego historii
