rolnictwo andyjskie

Region Andów w Ameryce Południowej

Obecne praktyki rolnicze regionu Andów w Ameryce Południowej zazwyczaj obejmują syntezę tradycyjnych praktyk Inków i nowoczesnych technik radzenia sobie z unikalnym ukształtowaniem terenu i elementami klimatycznymi tego obszaru. Miliony rolników w zubożałych ekonomicznie społecznościach zarabiają na życie, produkując podstawowe produkty zbożowe, takie jak ziemniaki , olluco i mashua , na własne potrzeby, a także zyskując na rynkach lokalnych i miejskich. Region andyjski jest szczególnie znany z szerokiej gamy gatunków ziemniaków, szczycąc się ponad 5000 odmian zidentyfikowanych przez Międzynarodowe Centrum Ziemniaka z siedzibą w Peru. Uprawy te są rozmieszczone w górach i płaskowyżach Andów w czterech odrębnych jednostkach krajobrazowych opisanych jako Hill, Ox Area, Early Planting i Valley, które nakładają się na siebie w patchworkowym stylu powierzchni płaskowyżu, stromych zboczy i mokradeł. . W każdej z tych jednostek rolnicy klasyfikują typy gleb jako puna ( głębokie gleby) lub suni (cienkie, nachylone gleby) (nazwy lokalne mogą się różnić w zależności od regionu).

Andyjscy rolnicy muszą codziennie zmagać się z poważnymi wahaniami temperatury, nieprzewidywalnością pory deszczowej i mnóstwem zagrożeń ze strony szkodników. Aby sprostać takim wyzwaniom, wielu rolników stara się chronić swoje uprawy, uprawiając różnorodne gatunki zamiast monokultury. Społeczności angażują się w wiele praktyk kulturowych i religijnych, aby zapewnić dobre zbiory i sezon. Wysoko cenią mądrość przodków i często odwołują się do niej w przedsięwzięciach rolniczych i społecznych. Wielu rolników nadal używa do uprawy tarasów w stylu Inków i systemów nawadniających.

Narzędzia i uprawy

Ulluco: Pospolita uprawa regionu andyjskiego

Jako jedna z głównych kolebek rolnictwa, region andyjski ma wiele rodzimych gatunków upraw, które przetrwały i zróżnicowały się przez pokolenia. Te uprawy i narzędzia obejmują:

Narzędzia

  • Chaki taklla (Chakitaqlla): Zmodyfikowane narzędzie kija używane podczas uprawy roli, przystosowane do zarządzania różnymi rodzajami gleby i terenu.

Uprawy

Warunki środowiska

W regionie andyjskim występuje wiele ekstremalnych i zmiennych warunków środowiskowych, które stanowią wyzwanie dla rolników z tego regionu. Od szkodników, mrozów, zmiennych pór deszczowych i zmian warunków glebowych rolnicy mają wiele do czynienia. Uważa się, że spośród nich największe zagrożenie dla środowiska stanowią mrozy, a zaraz za nimi plasują się szkodniki. Niektóre z najbardziej groźnych szkodników to:

  • Blaszka ziemniaczana lub zaraza późna / „Rancha” (Phytophthora infestans)
  • Andyjski wołek ziemniaczany / „gorgojo de los Andeas” (Premnotyrpes spp.)

Późne pory deszczowe zwykle powodują również spadek wilgotności stawu i gleby oraz wzrost erozji gleby i żyzności.

Aby zwalczyć niektóre z tych zagrożeń, rolnicy zazwyczaj sięgają po synkretyczne mieszanki tradycyjnych i nowoczesnych praktyk. Aby złagodzić skutki mrozów, rolnicy wykorzystują zaprojektowane przez Inków tarasy, które rozbijają zimne powietrze napływające z gór. Kamienie tarasów również pochłaniają ciepło w ciągu dnia, zatrzymując je w nocy i utrzymując glebę powyżej temperatur mrozowych. Inne korzyści obejmują zmniejszoną erozję gleby, zorganizowane systemy nawadniania i utrzymanie wilgotności. Systemy nawadniające, oprócz dostarczania wody na typowo suche pola, zatrzymują również część ciepła nagromadzonego w ciągu dnia i zapewniają dodatkową warstwę ochronną wokół młodszych upraw o delikatnych korzeniach. Chociaż struktury te działają w celu złagodzenia niektórych zagrożeń, inne, takie jak szkodniki, burze gradowe, ulewne deszcze lub poważne susze, są mniej możliwe do uniknięcia i mogą zniszczyć całe zbiory w danym sezonie. W odpowiedzi wielu rolników decyduje się na zakup nasion z bardziej oddalonych społeczności, aby wprowadzić różnorodność do uprawianych roślin w nadziei, że niektórzy będą bardziej odporni w przypadku poważnego zagrożenia dla środowiska. Inne strategie ochronne obejmują uprawę współrzędną, produkcję obornika zwierzęcego, regulowane cięcie i wypalanie oraz zarządzanie pastwiskami

Skutki zmian klimatycznych

W ciągu ostatniego stulecia nastąpiły ważne zmiany w klimacie regionu andyjskiego, które przypisuje się zmianom klimatycznym. Opady zmniejszyły się, a ze względu na już suchy klimat regionu Anden ten spadek opadów doprowadził do nasilenia się susz. Odpływy z gór również wykazywały istotne tendencje spadkowe na początku ubiegłego stulecia, ze wzrostem w latach 1960-1985. Temperatury powietrza przy powierzchni tego obszaru wzrosły o 2,8 stopnia Celsjusza, na co wskazują różne wzorce ochłodzenia. Chociaż są to ogólne tendencje w regionie, różne obszary zmagają się ze zmianami na różne sposoby, od docierania do przodków po przyjęcie bardziej nowoczesnych praktyk, aby stawić czoła zmianom i gdziekolwiek pomiędzy.

Praktyki kulturowe

Ceremonia Pacha Mama

Rolnictwo w regionie andyjskim jest wysoce kolektywną działalnością, głęboko wzbogaconą duchowym szacunkiem dla ziemi (Pacha Mama), która jest postrzegana jako żywa, oddychająca istota, którą należy traktować z szacunkiem i godnością. Dlatego ludzie organizują w ciągu sezonu wiele różnych rytuałów i ceremonii, aby oddać jej cześć. Rytuały te mogą obejmować modlitwę o dobre zbiory, dziękowanie Ziemi za jej liczne błogosławieństwa, błogosławieństwo pola przed sadzeniem lub przewidywanie zagrożenia dla środowiska. Wszystko to zazwyczaj odbywa się w ojczystym języku Quechua lub Quichua (w zależności od regionu). W Quecha lud andyjski nazywa siebie runa cuna, luźno tłumacząc na ludność tej ziemi ( Pacha Mama ). Istnieje silne poczucie przynależności do wspólnoty, przekazywane z pokolenia na pokolenie, jak również integralna idea wzajemnej pomocy (yanamanchi).

Rytuały

Rytuały:

  • Alpata Garapashun/Allpa Pagamanchi: Rytuał nakarmienia Matki Ziemi (Pacha Mama)
  • Jircat Garaicushun/ Cerrugpag Ofrendapag: Ofiara dla Góry
  • Observaman: Czytanie astronomiczne
  • Senalcuna Plantacuna/ Animalcuna Manuchusheque Climangpag: Przewidywanie klimatu poprzez wykorzystanie zwierząt i roślin jako wyuczonych sygnałów

Rola społeczności

Społeczność odgrywa dużą rolę w życiu andyjskich rolników. Znaczna część pracy w gospodarstwie jest dzielona między społeczność, zwłaszcza w czasie żniw. Odgrywają również rolę w przechowywaniu i przekazywaniu wiedzy przodków dotyczącej rolnictwa regionu. Większość rolników nauczyła się wszystkiego, co musieli wiedzieć, poprzez swoje rodziny lub innych krewnych w społeczności. Istnieje również poleganie na zewnętrznych sieciach społeczności i systemach dzielenia się nasionami, delegowania pracy w gospodarstwach rolnych i sprzedaży nadwyżek plonów.

Pozyskiwanie i rozsiewanie nasion

Pozyskiwanie i rozsiewanie nasion to podstawowe elementy życia rolników andyjskich, ponieważ wpływają one na ich sferę przestrzenną, środowiskową i społeczną. Pod względem przestrzennym zakup nasion wpływa na fizyczną organizację gruntów rolnych, określając, gdzie uprawiane są określone rośliny. Określone odmiany bulw dobrze radzą sobie na różnych wysokościach, co wymaga planowania przestrzennego w zależności od dostępnych gatunków nasion. Pod względem środowiskowym przepływ nasion w obrębie zbiorowisk i pomiędzy nimi ma przyczynowy wpływ na adaptacje określonych odmian roślin uprawnych oraz skład mineralny gruntów uprawnych. Rolnicy wykorzystują również gatunki udomowione lokalnie ( tradycyjne rasy lokalne ), jak również gatunki udomowione na szczeblu międzynarodowym ( odmiany uprawne ) podlegające ścisłym regulacjom, w zależności od dostępności i kosztów. Wreszcie, wiele społeczności z górnych Andów ma ściśle określone role płciowe , które określają, kto jest odpowiedzialny za pozyskiwanie nasion w obrębie społeczności, jak i poza nią. Oprócz ról związanych z płcią istnieją również złożone systemy pozyskiwania nasion między sąsiednimi społecznościami, z dużymi targami nasion organizowanymi we wspólnych przestrzeniach w celu ułatwienia handlu.

Zarządzanie nasionami w regionie andyjskim jest postrzegane jako przedsięwzięcie obejmujące całe gospodarstwo domowe lub społeczność. Ogólnie rzecz biorąc, nasiona są pozyskiwane spoza społeczności podczas początkowych etapów i pozyskiwania, a podczas regularnych sezonowych sadzonek są dostarczane we własnym zakresie. Cztery różne style krajobrazu: Hill, Ox Area, Early Planting i Valley obejmują szeroki zakres siedlisk agroekologicznych z różnymi metodami pozyskiwania nasion. W jednostkach górskich nasiona są w dużej mierze pozyskiwane z innych gospodarstw domowych rolnika lub innych lokalnych jednostek górskich, ponieważ obejmują one wiele różnych nisz środowiskowych. Oznacza to, że nasiona są uprawiane, pozyskiwane i rozprowadzane między jednostkami górskimi do innych jednostek górskich na tym obszarze. Aby dodać różnorodności, pewien procent nasion pochodzi z odległych społeczności. Na obszarze Ox nasiona są również w dużej mierze pozyskiwane z gospodarstw domowych rolnika, a także z jednostek zewnętrznych w obrębie społeczności. Bardziej niż w jednostkach Hill, rolnicy mieszają odmiany i tradycyjne rasy lądowe. Odmiany te są kupowane przez instytucje rozwojowe w pobliskich ośrodkach miejskich. Jednostki wczesnego sadzenia są nieco trudniejsze do pozyskiwania i uprawy nasion, ponieważ mają całoroczną wilgotność. Taka wilgotność nie sprzyja produkcji nasion, dlatego nieczęsto zdarza się, aby nasiona pochodziły z tej samej jednostki lub gospodarstwa. Większość nasion pochodzi z innych jednostek (tj. Hill lub Ox Area) z sąsiednich gmin, przy czym duży procent pochodzi z instytucji zajmujących się rozwojem, które specjalizują się w uprawach.

Płciowa dynamika

Dynamika płci dotycząca pozyskiwania nasion w społecznościach zwykle różni się w zależności od typu jednostki gospodarstwa (wzgórze, obszar wołów, wczesne sadzenie lub dolina), a także zależy od tego, czy handel i zakup odbywa się w społeczności, społecznościach sąsiednich lub poza obszarem. W jednostce Hill kobiety i mężczyźni mają podobny poziom zaangażowania w handel i zaopatrzenie poza społecznością, podczas gdy kobiety, które uczestniczą w jednostce Ox Area, pozyskują nasiona z lokalnych źródeł, podczas gdy mężczyźni pozyskują je spoza społeczności. Ogólnie rzecz biorąc, kobiety są bardziej skłonne do angażowania się w zamówienia publiczne w obrębie społeczności, równie chętnie angażują się w zamówienia publiczne poza społecznością, a rzadziej dokonują zakupów w instytucjach rozwoju w ośrodkach miejskich.

Skutki Zielonej Rewolucji i modernizacji

Zielona rewolucja , która miała miejsce między 1930 a 1960 rokiem, wywarła trwały wpływ na technologię i kulturę świata rolnictwa, a region Andów nie jest wyjątkiem. Wraz z tą „rewolucją” rozpowszechniło się stosowanie nawozów, pestycydów i uznanych na całym świecie odmian uprawnych, co przyczyniło się do położenia nacisku na wysokie plony z każdego cyklu upraw. Wysokowydajne monokulturowe często uzyskują korzyści finansowe. Te wysokowydajne odmiany zostały po raz pierwszy wprowadzone do regionu Andów na początku lat pięćdziesiątych XX wieku i obecnie można je znaleźć na wyżynach, a nawet wśród niektórych bardziej odległych społeczności. Niektóre kraje w regionie andyjskim oferują nawet obniżone dotacje rolnikom, którzy przyjmują nowoczesne praktyki rolnicze lub w stylu zielonej rewolucji, zachęcając w ten sposób do tego rodzaju rolnictwa. Kiedy jednak mniejsze, tradycyjne gospodarstwa, które konsumują większość własnych upraw, przechodzą na monokultury, zazwyczaj widzą spadek zwrotu finansowego w wyniku konieczności wydawania większej ilości pieniędzy na zewnętrzne środki utrzymania, a nie tylko na to, co mogą uprawiać na własnych polach .

Sieci nasienne

W praktykach post-zielonej rewolucji rolnicy są zachęcani [ przez kogo? ] w celu dostosowania własnych udomowionych szczepów do konkretnej jednostki środowiskowej, w której uprawiają. Jednak to intensywne lokalne udomowienie oparte na niszach środowiskowych nie sprzyja fluktuacjom klimatycznym regionu andyjskiego, dlatego większość rolników polega również na szczepach spoza społeczności nabytych na targach nasion i rynkach w sąsiednich i oddalonych społecznościach. Jest to tradycyjna praktyka, która zapewnia zachowanie różnorodności w ramach tradycyjnych ras lokalnych. Ograniczenie specjalizacji w tym przypadku, w przeciwieństwie do kultury Zielonej Rewolucji, daje większą różnorodność i wyższe plony niż poleganie na jednym udomowionym gatunku, tworząc w ten sposób napięcia między priorytetami rolnictwa po zielonej rewolucji a tradycyjnymi praktykami rolniczymi regionu .

Nisze środowiskowe

Wpływ na krajobraz rolnictwa miały również zaszczepione w okresie Zielonej Rewolucji praktyki kładące nacisk na wysokie plony. Wytwarzając wysoki plon z jednej uprawy, rolnicy zaczęli uprawiać ziemię, która byłaby optymalna dla jednego rodzaju uprawy, a nie odmiany tworzącej monokultury . W regionie andyjskim jednostka Ox Area zazwyczaj przemierza mniej nisz środowiskowych i dlatego lepiej nadaje się do produkcji monokulturowej w przeciwieństwie do polikultury. Tak więc, z powodu Zielonej Rewolucji, w regionie Andów nastąpił spadek upraw na polach górskich i ekspansja jednostek Obszaru Wołu.

Pośrednie efekty ekologiczne

Zmiany w typach jednostek rolniczych w regionie andyjskim miały również pośredni wpływ na ekosystemy w dole rzeki. W szczególności w Kolumbii, wraz z ekspansją jednostek obszaru wołów powodujących wylesianie, ponad 63% pokrycia terenu zostało zastąpione przez rolnictwo, pośrednio zwiększając stężenie NH 3- N w wodzie, jak również sedymentację. Wzrost azotu przypisuje się odpływowi z nawozów, roślin wiążących azot i odchodów zwierzęcych. Wysokie poziomy NH 3- N mogą być wysoce toksyczne dla ekosystemów wodnych i stanowić zagrożenie dla fauny i flory w tych strumieniach.

Działania ochronne

Ochrona in situ

Pod koniec lat 80. i na początku lat 90. rozpoczęto wiele działań na rzecz ochrony in situ. Niektóre z tych wysiłków obejmują uprawę o dużym zróżnicowaniu w obrębie upraw, a także specjalistyczne zarządzanie produkcją, które odzwierciedla specyficzne ekologiczne i środowiskowe podstawy różnych jednostek rolniczych.

Uczestnicząca hodowla roślin

Uczestnicząca hodowla roślin to proces współpracy, w którym rolnicy, sprzedawcy, przetwórcy, konsumenci i decydenci mają prawo głosu w programie hodowli roślin. Dzięki tej strategii rolnicy mogą wykorzystać lokalną wiedzę na temat wzorców gleb i opadów, aby uwzględnić te czynniki podczas uprawy różnych ras. Ten rodzaj hodowli roślin jest wpajany na określonych obszarach regionu Andów w celu zwalczania niektórych negatywnych skutków praktyk Zielonej Rewolucji. Wiele z tych wysiłków opiera się na podziale klimatyczno-glebowym w celu zorganizowania stref testowych. Jednak w przypadku rolników andyjskich większość jednostek rolniczych obejmuje wiele różnych stref klimatyczno-glebowych, a zatem metody oparte wyłącznie na tym podziale na strefy nie są praktyczne dla rolników z tego obszaru. Podejmowane są wysiłki w celu stworzenia partycypacyjnych programów hodowli roślin, które w rezultacie nie opierają się na podziale klimatyczno-glebowym.

Zobacz też

  1. ^ a b c d e f g h ja    Velasquez-Milla, Dora; Casa, Alejandro; Torres-Guevara, Juan; Cruz-Soriano, Aldo (6 grudnia 2011). „Ekologiczne i społeczno-kulturowe czynniki wpływające na zachowanie różnorodności upraw in situ przez tradycyjne andyjskie gospodarstwa domowe w Peru” . Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine . 7 (40): 40. doi : 10.1186/1746-4269-7-40 . PMC 3251544 . PMID 22146009 .
  2. ^   Anonimowy (grudzień 2006). „Tradycyjne rolnictwo andyjskie kluczem do bezpieczeństwa żywnościowego” . Odpowiednia technologia . 33 (4): 37–39. ISSN 0305-0920 .
  3. ^ a b c d e f g hi j Zimmerer ,   Karl S. (2003). „Geografie sieci nasiennych roślin jadalnych (ziemniaki, Ulluco) i podejście do ochrony różnorodności biologicznej w krajach andyjskich”. Społeczeństwo i zasoby naturalne . 16 (7): 583–601. doi : 10.1080/08941920309185 . S2CID 154236682 .
  4. ^ a b c d e Kashyapa, Yapa. „Zmniejszanie zagrożeń klimatycznych i innych zagrożeń dzięki doświadczeniom wspieranym przez naturę i opartym na wierze przez peruwiańskich rolników tarasowych” . UC Berkeley .
  5. ^ a b c   Fiebig-Wittmaack, Melitta; Astudillo, Orlando; Wheaton, Elaine; Wittrock, Wirginia; Perez, Cezar; Antonio, Ibacache (kwiecień 2012). „Trendy klimatyczne i wpływ zmian klimatu na rolnictwo w suchej dolinie andyjskiej”. Zmiany klimatyczne . 111 (3–4): 819–833. Bibcode : 2012ClCh..111..819F . doi : 10.1007/s10584-011-0200-z . S2CID 154659470 .
  6. ^ „Zielona rewolucja” . Encyklopedia Britannica . Źródło 2018-04-13 .
  7. ^ Pędzel, Stefan; Taylor, Edward; Bellon, Mauricio (październik 1992). „Przyjęcie technologii i różnorodność biologiczna w andyjskim rolnictwie ziemniaków”. Journal of Development Economics . Wydawcy naukowi Elsevier. 39 (2): 365–387. doi : 10.1016/0304-3878(92)90044-A .
  8. ^   Chara-Serna, Ana M.; Chara, Julian; Giraldo, Lina; Zuniga, Maria; Allan, David (czerwiec 2015). „Zrozumienie wpływu rolnictwa na ekosystemy potoków andyjskich w Kolumbii: analiza przyczynowa z wykorzystaniem makrobezkręgowców wodnych jako wskaźników integralności biologicznej”. Nauka słodkowodna . 34 (2): 727–740. doi : 10.1086/681094 . S2CID 84923073 .
  9. ^ Halewood M, Deupmann P, Sthapit B, Vernooy R i Ceccarelli S. „Uczestnicząca hodowla roślin w celu promowania praw rolników”. Bioversity International. Rzym, Włochy 2007

Dalsza lektura

  •   Hilgert, Norma; Gil, Guillermo (grudzień 2005). „Tradycyjne rolnictwo andyjskie i zmieniające się procesy w dorzeczu Zenta Ricer, Salta, północno-zachodnia Argentyna”. Darwiniana . 43 (1–4): 30–43. JSTOR 23227130 .
  • Sarmiento, Fausto; Frolich, Larry (sierpień 2002). „Linie drzew lasów chmur andyjskich: naturalność, rolnictwo i wymiar ludzki” . Badania i rozwój w górach . 22 (3): 278–287. doi : 10.1659/0276-4741(2002)022[0278:ACFTL]2.0.CO;2 .
  •   Tobin, Daniel; Brennan, Marek; Radhakrishna, Rama (grudzień 2016). „Dostęp do żywności i łańcuchy wartości dla ubogich: studium przypadku społeczności w centralnych wyżynach Peru”. Rolnictwo i wartości ludzkie . 33 (4): 895–909. doi : 10.1007/s10460-015-9676-x . S2CID 155965484 .
Pobrane z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Andean_agriculture&oldid=1141253379 ”