rozkosz z kurczaka
 | |
| Typ | Prywatny |
|---|---|
| Przemysł | Restauracje , Dostawa żywności |
| Założony |
1952 Illinois , Stany Zjednoczone |
Liczba lokalizacji |
26 (6 w USA, 20 w Kanadzie) |
Obsługiwany obszar |
Winnipeg, Manitoba , Kanada i okolice oraz obszar metropolitalny Nowego Jorku , Stany Zjednoczone |
| Produkty | |
| Strona internetowa | |
Chicken Delight to sieć restauracji oferujących usługi jedzenia na miejscu, na wynos i na dowóz z menu obejmującym kurczaka, pizzę i żeberka. Sieć z siedzibą w Winnipeg ma większość punktów sprzedaży w tym mieście iw całej Manitobie . Chociaż od 2019 r. Sześć restauracji Chicken Delight znajduje się w obszarze metropolitalnym Nowego Jorku , żadna z nich nie znajduje się na liście lokalizacji franczyzowych na korporacyjnej stronie internetowej.
Historia
Obecna operacja Chicken Delight jest potomkiem znacznie większej sieci. Założona w Illinois w 1952 roku sieć rozrosła się w latach 60. do ponad 1000 lokalizacji. Został zakupiony w 1964 roku przez Consolidated Foods . Jingiel „Nie gotuj dziś wieczorem, zadzwoń do Chicken Delight”, podkreślający ich usługi dostawy i na wynos, był szeroko reklamowany w amerykańskim radiu i telewizji w latach sześćdziesiątych. Na przełomie lat 50. i 60. maskotką sieci był kurczak w czapce szefa kuchni, trzymający talerz herbatników.
Pod koniec lat sześćdziesiątych Chicken Delight w USA była niespokojną operacją. Podczas gdy wschodzące sieci, takie jak McDonald's, zapewniały, że wszystkie punkty sprzedaży dostarczają produkt spełniający surowe standardy franczyzodawcy, kontrola jakości punktów Chicken Delight była niedbała. Firma toczyła więc batalię z ludźmi, którzy mając złe doświadczenia z jednym sklepem, uogólnili to na całą sieć, a następnie kazali swoim znajomym trzymać się z daleka.
Chicken Delight był jednocześnie pod rosnącą presją ze strony szybko rozwijającego się konkurenta Kentucky Fried Chicken (KFC). Chociaż Chicken Delight i KFC zostały założone w tym samym roku, a Chicken Delight początkowo rozwijał się znacznie szybciej, KFC zaczynało wchodzić i zyskiwać popularność na wielu rynkach. Konkurencja stała się szczególnie silna w 1972 roku, kiedy KFC dodało do swojego menu nowego kurczaka „Extra-Crispy” o smaku i konsystencji zbliżonej do produktu Chicken Delight. We wczesnych latach siedemdziesiątych działania prawne spowodowały znaczną redukcję sieci Chicken Delight (patrz poniżej).
W 1979 roku Otto Koch, właściciel odnoszącej sukcesy firmy Chicken Delight Canada Ltd., kupił pozostałości po działalności American Chicken Delight.
Produkty
Chicken Delight serwuje produkty na bazie kurczaka, takie jak skrzydełka z kurczaka, skrzydełka z kurczaka, paluszki z kurczaka i burgery z kurczaka. Sieć oferuje również pizzę, krewetki popcorn, żeberka i różnorodne dodatki, w tym frytki, krążki cebulowe, poutine (głównie w lokalizacjach kanadyjskich), sałatkę ziemniaczaną, sałatkę z makaronu i surówkę z białej kapusty. Jedynym produktem deserowym, który oferuje Chicken Delight jest sernik.
Sieć oferuje również kombinacje pizzy i kurczaka oraz obiady indywidualne i rodzinne. Wszystkie indywidualne obiady składają się z frytek, sałatki coleslaw i bułki. Rodzinny obiad składa się z tych samych dodatków, co poszczególne obiady, ale dodaje się sos. Kombinacje pizzy i kurczaka składają się z ciasta i zestawu od 6 do 15 kawałków kurczaka, w komplecie z frytkami i sosem jako boki.
Chicken Delight serwuje produkty Pepsi . Występują w puszkach, 2-litrowych butelkach lub mniejszych 20 uncjach. butelki.
Sprawy prawne
Kiedy założono Chicken Delight, franczyzodawcy zazwyczaj stosowali jedną z dwóch różnych metod zbierania przychodów. Jednym z nich było zebranie od 4% do 8% sprzedaży brutto, jak to się zwykle teraz robi. Inną metodą było wymaganie od franczyzobiorców zakupu całego sprzętu i opakowań od franczyzodawcy. W tym drugim schemacie franczyzobiorcy Chicken Delight płacili trochę więcej za każdy papierowy kubek, każdy papierowy talerz, mieszankę panierki do kurczaka itp., Zapewniając franczyzodawcy dochód na działalność korporacyjną, reklamę i zysk. Niektórzy franczyzobiorcy (i ich przedstawiciele prawni) uważali, że ten program jest sprzeczny z ustawą antymonopolową Shermana, która wymaga, aby franczyzodawca nie sprzedawał produktów powyżej godziwej wartości rynkowej. W latach sześćdziesiątych XX wieku złożono pozew w imieniu 94 franczyzobiorców, aw 1971 roku powodowie wygrali precedensowe orzeczenie 9. Okręgowego Sądu Apelacyjnego Stanów Zjednoczonych, które zerwało umowę franczyzową dla wszystkich sklepów i przyznało powodom odszkodowanie. ( Siegel przeciwko Chicken Delight, 448 F.2d 43 (9th Cir. 1971) ; odwrócone w czasach współczesnych decyzjami takimi jak Queen City Pizza przeciwko Domino's Pizza , 124 F.3d 430 (1997).)
Wygrana w procesie okazała się pyrrusowym zwycięstwem , ponieważ Consolidated Foods (obecnie Sara Lee Corporation ), ówczesny właściciel Chicken Delight, porzucił biznes w USA, pozostawiając wszystkich swoich byłych franczyzobiorców w USA samym sobie. Dziś niektóre stare amerykańskie sklepy działają niezależnie pod nazwami przypominającymi oryginał, np. „Chicken Tonight”.