McDonald's
Golden Arches używane od 2006 r.
| |
.jpg) Siedziba główna w Chicago, Illinois
| |
| Typ | Spółka publiczna |
|---|---|
| JEST W | |
| Przemysł | Restauracje typu fast food , nieruchomości |
| Założony | 15 maja 1940 r w San Bernardino w Kalifornii |
| Założyciele | |
| Siedziba |
, NAS
|
Liczba lokalizacji |
 40031 restauracji (2021) |
Obsługiwany obszar |
Na całym świecie ( ponad 119 krajów ) |
Kluczowi ludzie |
|
| Produkty |
|
| Przychód |
23,223 mld USD (2021) |
|
10,356 mld USD (2021) |
|
|
7,545 mld USD (2021) |
|
| Aktywa ogółem |
53,854 mld USD (2021) |
| Całkowity kapitał własny |
−4,601 mld USD (2021 r.) |
Liczba pracowników |
C. 200 000 (2021) |
| Strona internetowa |
mcdonalds.com firma.mcdonalds.com |
|
Przypisy / odniesienia | |
McDonald's Corporation to amerykańska międzynarodowa sieć fast foodów , założona w 1940 roku jako restauracja prowadzona przez Richarda i Maurice'a McDonaldów , w San Bernardino, Kalifornia , Stany Zjednoczone. Przechrzcili swoją firmę na z hamburgerami , a później przekształcili firmę w franczyzę , z logo Golden Arches wprowadzonym w 1953 roku w lokalizacji w Phoenix w Arizonie . W 1955 roku Ray Kroc , biznesmen, dołączył do firmy jako agent franczyzowy i przystąpił do zakupu sieci od braci McDonald. McDonald's miał swoją poprzednią siedzibę w Oak Brook w stanie Illinois , ale w czerwcu 2018 roku przeniósł swoją globalną siedzibę do Chicago .
McDonald's to największa na świecie sieć restauracji typu fast food , obsługująca codziennie ponad 69 milionów klientów w ponad 100 krajach w ponad 40 000 punktów sprzedaży od 2021 r. McDonald's jest najbardziej znany ze swoich hamburgerów, cheeseburgerów i frytek , chociaż ich menu obejmuje również inne pozycje, takie jak kurczak, ryby, owoce i sałatki. Ich najlepiej sprzedającym się produktem licencjonowanym są frytki, a następnie Big Mac . Przychody korporacji McDonald's pochodzą z czynszu, tantiem i opłat uiszczanych przez franczyzobiorców, a także sprzedaż w restauracjach prowadzonych przez spółkę. McDonald's jest drugim co do wielkości prywatnym pracodawcą na świecie, zatrudniającym 1,7 miliona pracowników (za Walmartem z 2,3 milionami pracowników). Od 2022 roku McDonald's zajmuje szóste miejsce pod względem wyceny marki na świecie .
McDonald's był przedmiotem krytyki w związku ze skutkami zdrowotnymi swoich produktów, traktowaniem pracowników i innymi praktykami biznesowymi.
Historia
Rodzeństwo Richard i Maurice McDonald's otworzyli pierwszy McDonald's przy 1398 North E Street przy West 14th Street w San Bernardino w Kalifornii (o godz . ) 15 maja 1940 r. Bracia wprowadzili „Speedee Service System” w 1948 r. zasady nowoczesnej restauracji typu fast-food , które ich poprzednik White Castle zastosował w praktyce ponad dwie dekady wcześniej. Oryginalną maskotką McDonald's była czapka szefa kuchni na hamburgerze, którego nazywano „Speedee”. W 1962 roku Złote Łuki zastąpił Speedee jako uniwersalną maskotkę. Maskotka, klaun Ronald McDonald , została wprowadzona w 1965 roku. Pojawił się w reklamie skierowanej do dzieci.
.svg){kind=logo}
.svg){kind=logo}
4 maja 1961 roku McDonald's po raz pierwszy złożył wniosek o zarejestrowanie w USA znaku towarowego „McDonald's” z opisem „Usługi restauracji dla kierowców”, który jest nadal odnawiany. Do 13 września McDonald's, pod kierownictwem Raya Kroca, złożył wniosek o znak towarowy na nowym logo - nakładającym się, podwójnie łukowatym symbolu „M”. Ale przed podwójnymi łukami McDonald's używał pojedynczego łuku w architekturze swoich budynków. Chociaż logo „Golden Arches” pojawiało się w różnych formach, obecna wersja była używana dopiero 18 listopada 1968 roku, kiedy to firmie przyznano amerykański znak towarowy.
Obecna korporacja przypisuje swoje założenie franczyzowemu biznesmenowi Rayowi Krocowi 15 kwietnia 1955 r. W rzeczywistości była to dziewiąta otwarta restauracja McDonald's, chociaż ta lokalizacja została zniszczona i odbudowana w 1984 r. [ Potrzebne wyjaśnienie ] Kroc został zarejestrowany jako agresywna firma partnerem, wypychając braci McDonald z branży.
Kroc i bracia McDonald walczyli o kontrolę nad biznesem, co zostało udokumentowane w autobiografii Kroca. W 1961 roku kupił udziały braci McDonald w firmie i rozpoczął światowy zasięg firmy. Sprzedaż kosztowała Kroc 2,7 miliona dolarów, co było ogromną sumą w tamtym czasie. Restauracja San Bernardino została ostatecznie zburzona w 1971 r., A teren został sprzedany sieci Juan Pollo w 1998 r. Obszar ten służy jako siedziba sieci Juan Pollo oraz muzeum McDonald's i Route 66. Wraz z ekspansją McDonald's na wiele międzynarodowych rynków, firma stała się symbolem globalizacji i rozprzestrzeniania się amerykańskiego stylu życia . Jego znaczenie sprawiło, że stał się częstym tematem debat publicznych na temat otyłości , etyki korporacyjnej i odpowiedzialności konsumentów .
Produkty
McDonald's sprzedaje głównie hamburgery , różne rodzaje kurczaków , kanapki z kurczakiem , frytki , napoje bezalkoholowe , produkty śniadaniowe i desery . Na większości rynków McDonald's oferuje sałatki i produkty wegetariańskie , wrapy i inne lokalne potrawy. W sezonie McDonald's oferuje McRib kanapka. Niektórzy spekulują, że sezonowość McRiba zwiększa jego atrakcyjność. W marcu każdego roku McDonald's oferuje Shamrock Shake z okazji Dnia Świętego Patryka .
Ponadto sieć sprzedaje również niektóre produkty w Stanach Zjednoczonych w oparciu o bazy regionalne; na przykład Hatch Green Chile Double Cheeseburger, zwieńczony zielonym chili z Nowego Meksyku , jest dostępny tylko w południowo-zachodnim stanie Nowy Meksyk .
Produkty są oferowane jako „zjedz na miejscu” (gdzie klient decyduje się zjeść w restauracji) lub „na wynos” (gdzie klient decyduje się na zabranie jedzenia poza lokal). Posiłki „Dine-in” podawane są na plastikowej tacy z papierową wkładką na dnie tacy. Posiłki „na wynos” są zwykle dostarczane z zawartością zamkniętą w charakterystycznej brązowej papierowej torbie z logo McDonald's. W obu przypadkach poszczególne elementy są odpowiednio pakowane lub pakowane.
Odkąd Steve Easterbrook został CEO firmy, McDonald's usprawnił menu, które w Stanach Zjednoczonych zawierało prawie 200 pozycji. Firma starała się wprowadzić zdrowsze opcje i usunęła syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy z bułek do hamburgerów . Firma usunęła sztuczne konserwanty z Chicken McNuggets , zastępując skórę kurczaka, olej szafranowy i kwas cytrynowy znajdujące się w Chicken McNuggets skrobią grochową, skrobią ryżową i sproszkowanym sokiem z cytryny.
We wrześniu 2018 roku McDonald's USA ogłosił, że nie używa już sztucznych konserwantów, aromatów i barwników w całości z siedmiu klasycznych burgerów sprzedawanych w USA, w tym hamburgera, cheeseburgera, podwójnego cheeseburgera, McDouble, ćwierć funta z serem, podwójnego ćwierć funta z serem i Big Maca. Niemniej jednak pikle nadal będą wytwarzane ze sztucznym środkiem konserwującym, chociaż klienci mogą zrezygnować z ogórków do burgerów.
W listopadzie 2020 roku McDonald's ogłosił McPlant, burgera na bazie roślin, wraz z planami opracowania dodatkowych alternatywnych mięsnych pozycji menu, które obejmują substytuty kurczaka i kanapki śniadaniowe. Ogłoszenie to pojawiło się po udanych testach roślinnych substytutów mięsa Beyond Meat . Pod koniec 2022 roku McDonald's ogłosił dodanie Double McPlant we wszystkich restauracjach w Wielkiej Brytanii i Irlandii od 4 stycznia, ze względu na sukces McPlant.
Menu McDonald's jest dostosowane do gustów konsumentów w ich krajach. Restauracje w kilku krajach, zwłaszcza w Azji, serwują zupę. To lokalne odstępstwo od standardowego menu jest cechą charakterystyczną, z której sieć jest szczególnie znana i która jest wykorzystywana albo do przestrzegania regionalnych tabu dotyczących żywności (takich jak religijny zakaz spożywania wołowiny w Indiach), albo do udostępniania żywności, z którą rynek regionalny jest bardziej znany (takie jak sprzedaż McRice w Indonezji lub Ebi (krewetki) Burger w Singapurze i Japonii).
W Niemczech i niektórych innych krajach Europy Zachodniej McDonald's sprzedaje piwo. W Nowej Zelandii McDonald's sprzedaje pasztety mięsne po tym, jak lokalny oddział McDonald's New Zealand częściowo wznowił sieć fast foodów Georgie Pie , którą wykupił w 1996 roku. W Grecji charakterystyczny hamburger, Big Mac, zostaje zmieniony przez dodanie sosu Tzatziki i opakowanie w pita .
W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, po ograniczonych próbach regionalnych, McDonald's zaczął oferować odpowiednio w 2015 i 2017 roku częściowe menu śniadaniowe we wszystkich godzinach otwarcia restauracji. Całodzienne śniadanie zostało wycofane z menu na początku pandemii COVID-19 w 2020 roku.
Restauracje
Na całym świecie jest ponad 36 000 restauracji McDonald's. Ponad jedna trzecia z nich (14 146 restauracji) znajduje się w samych Stanach Zjednoczonych - druga najwyższa liczba jest w Japonii z 2975 restauracjami, a następnie w Chinach z 2700. Te trzy kraje stanowią większość globalnych sklepów McDonald's.
typy
Większość samodzielnych restauracji McDonald's oferuje zarówno obsługę przy kasie, jak i obsługę przejazdu , z miejscami do siedzenia wewnątrz, a czasem na zewnątrz. Drive-Thru, Auto-Mac, Pay and Drive lub „McDrive”, jak jest znany w wielu krajach, często ma oddzielne stanowiska do składania, płacenia i odbierania zamówień, chociaż te dwa ostatnie etapy są często łączone; został po raz pierwszy wprowadzony w Sierra Vista w Arizonie w 1975 roku, podążając za innymi sieciami fast foodów . Pierwsza taka restauracja w Wielkiej Brytanii została otwarta w Fallowfield w Manchesterze w 1986 roku
W 1994 roku McDonald's podjął próbę stworzenia Hearth Express, prototypu specjalizującego się w domowych posiłkach na wynos. Wśród oferowanych dań były pieczeń, smażony kurczak i pieczona szynka. Ten eksperyment rozpoczął się w jednej lokalizacji w Darien w stanie Illinois , ale zakończył się w ciągu zaledwie jednego roku.
McDrive
W niektórych krajach lokalizacje McDrive w pobliżu autostrad nie oferują obsługi ani miejsc siedzących. Z kolei lokalizacje w gęsto zaludnionych dzielnicach miejskich często pomijają usługę przejazdu samochodem. Istnieje również kilka lokalizacji, głównie w dzielnicach śródmiejskich, które oferują usługę „Walk-Thru” zamiast Drive-Thru.
McCafe
McCafé to kawiarniany dodatek do restauracji McDonald's. Koncepcja została stworzona przez McDonald's Australia, począwszy od Melbourne w 1993 roku. Od 2016 roku większość McDonald's w Australii ma McCafés zlokalizowane w istniejącej restauracji McDonald's. Na Tasmanii w każdej restauracji są McCafe, a reszta stanów szybko idzie w ich ślady. Po uaktualnieniu do nowego wyglądu i stylu McCafé niektóre australijskie restauracje odnotowały nawet 60-procentowy wzrost sprzedaży. Pod koniec 2003 roku na całym świecie było ponad 600 McCafe. [ potrzebne źródło ]
Restauracje „Stwórz swój smak”.
W latach 2015-2016 McDonald's wypróbował nową usługę dla smakoszy burgerów i koncepcję restauracji opartą na innych restauracjach dla smakoszy, takich jak Shake Shack i Grill'd . Został on wprowadzony po raz pierwszy w Australii w pierwszych miesiącach 2015 roku i rozszerzony na Chiny, Hongkong, Singapur, Arabię i Nową Zelandię, z trwającymi próbami na rynku amerykańskim. W dedykowanych kioskach „Stwórz swój smak” (CYT) klienci mogli wybrać wszystkie składniki, w tym rodzaj bułki i mięsa wraz z opcjonalnymi dodatkami. Jedzenie z CYT podawano do stołu na drewnianych deskach, frytki w drucianych koszach, a sałatki w porcelanowych miseczkach z metalowymi sztućcami po wyższej cenie. W listopadzie 2016 r. program Create Your Taste został zastąpiony programem „Signature Crafted Recipes”, który ma być bardziej wydajny i tańszy.
Inny
Niektóre lokalizacje są połączone ze stacjami benzynowymi i sklepami ogólnospożywczymi , podczas gdy inne, zwane McExpress, mają ograniczoną liczbę miejsc siedzących lub menu lub mogą znajdować się w centrum handlowym . Inne McDonald's znajdują się w Walmart . McStop to lokalizacja skierowana do kierowców ciężarówek i podróżnych, którzy mogą mieć usługi znajdujące się na postojach dla ciężarówek .
W Wielkiej Brytanii restauracje McDonald's można znaleźć na stacjach paliw, stacjach benzynowych, McDrive Thru, Asda Superstores and Supercenters, centrach handlowych, parkach handlowych i restauracjach przy głównych ulicach. Jeden McDonald's Drive-Thru w Crawley znajduje się na parkingu sklepu Sainsbury's . Inne lokalizacje McDonald's o nazwach „McExpress” lub „McDonald's & Go” mają ograniczoną liczbę miejsc i można je częściej znaleźć na dworcach kolejowych i lotniskach.
W Szwecji pojemniki Happy Meal mogą służyć jako gogle w grze Slope Stars . W Holandii McDonald's wprowadził McTrax, który służy również jako studio nagrań; reaguje na dotyk. Mogą tworzyć własne bity za pomocą syntezatora i dostosowywać dźwięki za pomocą efektów specjalnych.
Na rzece Łabie w Hamburgu w Niemczech znajduje się jedyna na świecie McBoat, usługa spławikowa (podobna do przejazdu) dla ludzi na rzece.
Specjalna dieta
Pierwszy koszerny McDonald's powstał w 1997 roku w centrum handlowym Abasto de Buenos Aires w Buenos Aires w Argentynie. W Izraelu jest wiele oddziałów koszernych.
PlayMiejsca
Place zabaw McDonald's nazywane są McDonald's PlayPlace. Niektóre McDonald's na obszarach podmiejskich iw niektórych miastach mają duże wewnętrzne lub zewnętrzne place zabaw . Pierwszy PlayPlace ze znaną konstrukcją tuby z basenami i zjeżdżalniami został wprowadzony w 1987 roku w Stanach Zjednoczonych, a wkrótce potem zbudowano wiele innych. [ potrzebne źródło ]
Następny McDonald's
McDonald's Next wykorzystuje otwarty projekt koncepcyjny i oferuje cyfrowe zamówienia „Stwórz swój gust”. Concept store oferuje również bezpłatne ładowanie urządzeń mobilnych i serwis stolików po godzinie 18:00. Pierwszy sklep został otwarty w Hong Kongu w grudniu 2015 roku.
przeprojektowanie z 2006 r
W 2006 roku McDonald's wprowadził swoją markę „Forever Young”, przeprojektowując wszystkie swoje restauracje, co było pierwszym poważnym przeprojektowaniem od lat 70. Przypomina kawiarnię, z drewnianymi stołami, krzesłami ze sztucznej skóry i stonowanymi kolorami; czerwień została przytłumiona do terakoty, żółta została zmieniona na złotą, aby uzyskać bardziej „słoneczny” wygląd, oraz dodano oliwkę i szałwię. Cieplejszy wygląd zawiera mniej plastiku, a więcej cegły i drewna, a nowoczesne lampy wiszące zapewniają łagodniejszy blask. Wiele restauracji oferuje bezpłatny bezprzewodowy dostęp do Internetu i telewizory z płaskim ekranem. Inne ulepszenia obejmują podwójny przejazd, płaskie dachy zamiast nachylonych czerwonych dachów oraz włókno szklane zamiast drewna. Zamiast znanych złotych łuków w restauracjach pojawiają się „półznaki” (połowa złotego łuku), podobne do swooshów Nike .
Zakaz palenia
McDonald's zaczął wprowadzać zakaz palenia w 1994 roku, kiedy ograniczył klientom palenie w swoich 1400 restauracjach, które są w całości własnością.
Covid-19 pandemia
W wyniku pandemii COVID-19 McDonald's zamknął większość miejsc siedzących i wszystkie place zabaw w swoich restauracjach w Stanach Zjednoczonych. Przeszedł na zamówienia typu drive-thru i krawężnik w lokalizacjach oraz usługi zamawiania jedzenia online . Ponowne otwarcie restauracji McDonald's na przejazdy w Wielkiej Brytanii spowodowało znaczne korki w całym kraju. W lipcu 2020 roku, za drugi kwartał roku, McDonald's odnotował zysk w wysokości 66 centów na akcję. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku oznaczało to spadek o 68%.
Traktowanie pracowników
Automatyzacja
Od późnych lat 90. McDonald's próbował zastąpić pracowników kioskami elektronicznymi, które wykonywałyby takie czynności, jak przyjmowanie zamówień i przyjmowanie pieniędzy. W 1999 roku McDonald's po raz pierwszy przetestował „e-urzędników” na przedmieściach Chicago w stanie Illinois i Wyoming w stanie Michigan , przy czym urządzenia te były w stanie „oszczędzić pieniądze na żywych pracownikach” i przyciągnąć większe kwoty zakupów niż przeciętni pracownicy.
W 2013 roku Uniwersytet Oksfordzki oszacował, że w kolejnych dziesięcioleciach istniało 92% prawdopodobieństwo automatyzacji przygotowywania i serwowania posiłków w lokalach typu fast food. Do 2016 r. Elektroniczne kioski McDonald's „Create Your Taste” były widoczne w niektórych restauracjach na całym świecie, w których klienci mogli zamawiać posiłki na zamówienie. Gdy pracownicy naciskali na wyższe płace pod koniec 2010 roku, niektórzy wierzyli, że firmy typu fast food, takie jak McDonald's, wykorzystają te urządzenia do obniżenia kosztów zatrudniania osób.
We wrześniu 2019 roku McDonald's kupił start-up Apprente oparty na sztucznej inteligencji w celu zastąpienia ludzkich serwerów technologią głosową w amerykańskich przejazdach samochodowych.
Wynagrodzenie
5 sierpnia 2013 r. The Guardian ujawnił, że 90 procent siły roboczej McDonald's w Wielkiej Brytanii ma umowy na zero godzin , co czyni go prawdopodobnie największym pracodawcą z sektora prywatnego w kraju. W kwietniu 2017 r. w związku ze strajkami pracowniczymi dali wszystkim pracownikom opcję umów na czas określony. Badanie opublikowane przez Fast Food Forward przeprowadzone przez Anzalone Liszt Grove Research wykazało, że około 84 procent wszystkich pracowników fast foodów pracujących w Nowym Jorku w kwietniu 2013 r. Otrzymywało od swoich pracodawców wynagrodzenie niższe niż ich legalne wynagrodzenie.
W latach 2007-2011 pracownicy fast foodów w USA otrzymali średnio 7 miliardów dolarów pomocy publicznej rocznie wynikające z otrzymywania niskich zarobków. Witryna internetowa McResource doradzała pracownikom, aby dzielili jedzenie na mniejsze kawałki, aby czuć się pełniej, ubiegać się o zwrot pieniędzy za nieotwarte zakupy świąteczne, sprzedawać rzeczy online za szybką gotówkę i „przestać narzekać”, ponieważ „poziom hormonu stresu wzrasta o 15 procent po dziesięciu minutach narzekania” ”. W grudniu 2013 roku McDonald's zamknął witrynę McResource w wyniku negatywnego rozgłosu i krytyki. McDonald's planuje kontynuować wewnętrzną infolinię telefoniczną, za pośrednictwem której pracownicy mogą uzyskać porady dotyczące problemów zawodowych i życiowych.
Instytut Roosevelta , liberalny think tank , oskarża niektóre restauracje McDonald's, że faktycznie płacą mniej niż płaca minimalna na stanowiska wstępne z powodu „szerzącej się” kradzieży płac . W Korei Południowej McDonald's płaci pracownikom zatrudnionym w niepełnym wymiarze godzin 5,50 dolara za godzinę i jest oskarżany o płacenie mniej z powodu arbitralnych korekt harmonogramu i opóźnień w płacach. Pod koniec 2015 roku dane zebrane anonimowo przez Glassdoor sugeruje, że McDonald's w Stanach Zjednoczonych płaci podstawowym pracownikom od 7,25 do 11 USD za godzinę, średnio 8,69 USD za godzinę. Menedżerowie zmiany zarabiają średnio 10,34 USD za godzinę. Asystenci menedżerów zarabiają średnio 11,57 USD za godzinę. Dyrektor generalny McDonald's, Steve Easterbrook , zarabia rocznie 1 100 000 dolarów. Jego całkowite wynagrodzenie za rok 2017 wyniosło 21 761 052 USD.
Uderzenia
.jpg)
Pracownicy McDonald's czasami decydowali się na strajk w sprawie wynagrodzenia, a większość strajkujących pracowników domagała się zapłaty 15,00 USD. Podczas wywiadu na temat strajków były dyrektor generalny McDonald's, Ed Rensi, stwierdził: „Taniej jest kupić ramię robota o wartości 35 000 USD niż zatrudnić pracownika, który jest nieefektywny i zarabia 15 USD na godzinę pakując frytki”. z dala od prac na poziomie podstawowym. Jednak według Easterbrooka rosnące płace i świadczenia dla pracowników przyniosły 6-procentowy wzrost zadowolenia klientów, porównując dane z pierwszego kwartału 2015 r.
We wrześniu 2017 roku dwa brytyjskie sklepy McDonald's zgodziły się na strajk w sprawie umów zero godzin dla pracowników. Wokół dwóch sklepów w Crayford i Cambridge uformowały się pikiety . Strajk poparł lider opozycji Jeremy Corbyn .
Zawód
Pracownicy franczyzy McDonald's w Saint-Barthélémy w Marsylii zajęli restaurację w proteście przeciwko jej planowanemu zamknięciu. Zatrudniająca 77 osób restauracja jest drugim co do wielkości pracodawcą w sektorze prywatnym w Saint-Barthélémy, gdzie stopa bezrobocia wynosi 30 procent. Prawnicy Kamela Guemari, męża zaufania w franczyzie, twierdzili, że podjęto próbę zabicia go, gdy samochód wjechał w niego na parkingu restauracji.
Warunki pracy
W marcu 2015 r. Pracownicy McDonald's w 19 miastach USA złożyli 28 skarg dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa do amerykańskiej Administracji ds. Bezpieczeństwa i Higieny Pracy, w których zarzucano, że niski poziom zatrudnienia, brak sprzętu ochronnego, słabe szkolenie i presja na szybką pracę spowodowały obrażenia. W skargach zarzuca się, że z powodu braku pierwszej pomocy pracownicy zostali poinformowani przez kierownictwo, aby leczyli oparzenia przyprawami, takimi jak majonez i musztarda . Organizacja pracy Walka o 15 dolarów pomagała robotnikom w składaniu skarg.
Normy dotyczące dobrostanu zwierząt
W 2015 roku McDonald's zobowiązał się do zaprzestania używania jaj z klatek bateryjnych do 2025 roku. Ponieważ McDonald's kupuje ponad 2 miliardy jaj rocznie lub 4 procent jaj produkowanych w Stanach Zjednoczonych, oczekuje się, że zmiana ta będzie miała duży wpływ na przemysł jajeczny i jest częścią ogólnego trendu w kierunku produkcji jaj z chowu bezklatkowego przez zaniepokojenie konsumentów trudnymi warunkami życia kur. Systemy wolierowe, z których będą pozyskiwane nowe jaja, borykają się ze znacznie wyższą śmiertelnością, a także wprowadzają problemy związane z ochroną środowiska i bezpieczeństwem pracowników. Wysoki wskaźnik śmiertelności kur, który jest ponad dwukrotnie wyższy niż w systemach klatek bateryjnych, będzie wymagał nowych badań w celu złagodzenia. Obiekty mają wyższy poziom amoniaku z powodu wyrzucania odchodów do powietrza. Producenci wyrażali obawy co do kosztów produkcji, które mają wzrosnąć o 36 proc.
McDonald's nadal pozyskuje wieprzowinę z obiektów, które używają skrzynek ciążowych , aw 2012 roku zobowiązał się do ich wycofania. [ wymaga aktualizacji ]
Przegląd korporacji
Fakty i Liczby
Restauracje McDonald's są w 120 krajach i terytoriach i każdego dnia obsługują 68 milionów klientów. McDonald's prowadzi 37 855 restauracji na całym świecie, zatrudniając na koniec 2018 r. ponad 210 000 osób. Istnieje łącznie 2770 lokalizacji należących do firmy i 35 085 lokalizacji franczyzowych, w tym 21 685 lokalizacji objętych franczyzą konwencjonalnych franczyzobiorców, 7225 lokalizacji licencjonowanych licencjobiorcom rozwojowym oraz 6175 lokalizacji, na które udzielono licencji podmiotom zagranicznym.
Koncentrując się na swojej podstawowej marce, McDonald's zaczął wyzbywać się innych sieci, które nabył w latach 90. Firma posiadała większościowy pakiet udziałów w Chipotle Mexican Grill do października 2006 roku, kiedy to McDonald's całkowicie sprzedał Chipotle za pośrednictwem giełdy. Do grudnia 2003 roku był właścicielem Donatos Pizza i posiadał niewielki udział w Aroma Café w latach 1999-2001. 27 sierpnia 2007 roku McDonald's sprzedał Boston Market firmie Sun Capital Partners .
McDonald's zwiększał dywidendy dla akcjonariuszy przez 25 kolejnych lat, co czyni go jednym z S&P 500 Dividend Aristocrats . Firma zajmuje 131. miejsce na liście Fortune 500 największych korporacji w Stanach Zjednoczonych pod względem przychodów. W październiku 2012 roku jego miesięczna sprzedaż spadła po raz pierwszy od dziewięciu lat. W 2014 roku sprzedaż kwartalna spadła po raz pierwszy od siedemnastu lat, kiedy to sprzedaż spadała przez cały 1997 rok.
W Stanach Zjednoczonych podaje się, że przejazdy samochodowe stanowią 70 procent sprzedaży. McDonald's zamknął 184 restauracje w Stanach Zjednoczonych w 2015 roku, czyli o 59 więcej niż planowali otworzyć. To posunięcie było pierwszym spadkiem netto liczby lokalizacji McDonald's w Stanach Zjednoczonych od 1970 roku.
Koncepcja dostaw na żądanie McDonald's, która rozpoczęła się w 2017 r. od współpracy z Uber Eats i dodała DoorDash w 2019 r. (z wybranymi lokalizacjami dodającymi Grubhub w 2021 r.), stanowi do 3% całej działalności od 2019 r.
100 miliardów dolarów sprzedaży wygenerowanej przez restauracje należące do firmy McDonald's i restauracje franczyzowe w 2019 roku stanowi prawie 4% szacowanej na 2,5 biliona dolarów globalnej branży restauracyjnej.
Finanse
W roku podatkowym 2018 McDonald's odnotował dochody w wysokości 5,9 mld USD, przy rocznych przychodach w wysokości 21,0 mld USD, co oznacza spadek o 7,9% w porównaniu z poprzednim cyklem fiskalnym. Akcje McDonald's kosztowały ponad 145 USD za akcję, a jego kapitalizacja rynkowa została wyceniona na ponad 134,5 mld USD we wrześniu 2018 r.
| Rok |
Przychody w milionach USD |
Dochód netto w milionach USD |
Aktywa ogółem w milionach USD |
Cena za akcję w USD |
Lokalizacje | Pracownicy | Ref. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2005 | 19117 | 2602 | 29 989 | 31,88 | |||
| 2006 | 20 895 | 3544 | 28 975 | 36,79 | 31046 | ||
| 2007 | 22787 | 2395 | 29392 | 50,98 | 31.377 | ||
| 2008 | 23522 | 4313 | 28462 | 58.06 | 31 967 | ||
| 2009 | 22745 | 4551 | 30225 | 57.44 | 32478 | 385 000 | |
| 2010 | 24075 | 4946 | 31 975 | 70,91 | 32737 | 400 000 | |
| 2011 | 27006 | 5503 | 32 990 | 83,97 | 33510 | 420 000 | |
| 2012 | 27567 | 5465 | 35387 | 92,53 | 34480 | 440 000 | |
| 2013 | 28106 | 5586 | 36626 | 97,26 | 35429 | 440 000 | |
| 2014 | 27441 | 4758 | 34227 | 96,38 | 36258 | 420 000 | |
| 2015 | 25413 | 4529 | 37 939 | 100,28 | 36525 | 420 000 | |
| 2016 | 24622 | 4687 | 31024 | 120.14 | 36 899 | 375 000 | |
| 2017 | 22820 | 5192 | 33804 | 148,76 | 37241 | 235 tys | |
| 2018 | 21025 | 5924 | 32811 | 166.06 | 37 855 | 210 000 | |
| 2019 | 21077 | 6025 | 47511 | 198,27 | 38695 | 205 tys | |
| 2020 | 19208 | 4731 | 52627 | 200,89 | 39198 | 200 000 | |
| 2021 | 23223 | 7545 | 53606 | 234,69 | 40031 | 200 000 |
Model biznesowy
Firma jest właścicielem wszystkich gruntów, na których znajdują się jej restauracje, o wartości szacowanej na 16 do 18 miliardów dolarów. [ potrzebne źródło ] Firma uzyskuje znaczną część swoich przychodów z opłat czynszowych od franczyzobiorców. Te opłaty czynszowe wzrosły o 26 procent w latach 2010-2015, co stanowi jedną piątą całkowitych przychodów firmy na koniec okresu. W ostatnim czasie pojawiły się wezwania do wydzielenia amerykańskich udziałów firmy w potencjalny fundusz inwestycyjny na rynku nieruchomości , ale firma ogłosiła na konferencji inwestorskiej w dniu 10 listopada 2015 r., że tak się nie stanie. Dyrektor generalny Steve Easterbrook omówił, że realizacja opcji REIT stanowiłaby zbyt duże ryzyko dla modelu biznesowego firmy.
Model biznesowy Wielkiej Brytanii i Irlandii różni się od amerykańskiego, ponieważ mniej niż 30 procent restauracji jest objętych franczyzą, a większość należy do firmy. McDonald's szkoli swoich franczyzobiorców i kierownictwo na Hamburger University znajdującym się w centrali w Chicago. W innych krajach restauracje McDonald's są obsługiwane przez spółki joint venture McDonald's Corporation i inne, lokalne podmioty lub rządy.
Według Fast Food Nation autorstwa Erica Schlossera (2001), prawie jeden na ośmiu pracowników w USA był kiedyś zatrudniony przez McDonald's. McDonald's Corp. zachęca pracowników do dbania o zdrowie poprzez śpiewanie ulubionych piosenek w celu rozładowania stresu, uczęszczanie na nabożeństwa w celu obniżenia ciśnienia krwi oraz branie dwóch urlopów rocznie w celu zmniejszenia ryzyka zawału mięśnia sercowego . Kraj fast foodów stwierdza, że McDonald's jest największym prywatnym operatorem placów zabaw w USA, a także największym pojedynczym nabywcą wołowiny, wieprzowiny, ziemniaków i jabłek. Wybór mięs używanych przez McDonald's różni się w pewnym stopniu w zależności od kultury kraju goszczącego.
W 2021 roku firma obniżyła wartościowe posiłki i tańsze pozycje ze swojego menu, skupiając się na droższych produktach.
Siedziba
13 czerwca 2016 roku McDonald's potwierdził plany przeniesienia swojej globalnej siedziby do dzielnicy West Loop w Chicago w Near West Side . Konstrukcja o powierzchni 608 000 stóp kwadratowych została otwarta 4 czerwca 2018 r. I została zbudowana na dawnym terenie Harpo Productions (gdzie nagrywano The Oprah Winfrey Show i kilka innych produkcji Harpo).
Dawny kompleks siedziby McDonald's, McDonald's Plaza, znajduje się w Oak Brook w stanie Illinois . Znajduje się w miejscu dawnej siedziby i stajni Paula Butlera, założyciela Oak Brook. McDonald's przeniósł się do obiektu Oak Brook z biura w Chicago Loop w 1971 roku.
Zarząd
Od lutego 2021 r. Rada dyrektorów liczyła następujących członków:
- Enrique Hernandez Jr. , przewodniczący niewykonawczy; prezes i dyrektor generalny Inter-Con Security
- Lloyd H. Dean, prezes i dyrektor generalny Dignity Health
- Chris Kempczinski , prezes i dyrektor generalny McDonald's
- Robert A. Eckert , partner operacyjny Friedman Fleischer & Lowe
- Margo Georgiadis , dyrektor generalny Ancestry.com
- Richard H. Lenny, niewykonawczy Conagra Brands
- John J. Mulligan, wiceprezes wykonawczy i dyrektor operacyjny Target Corporation
- Sheila A. Penrose, niewykonawcza prezes Jones Lang LaSalle
- John W. Rogers Jr. , prezes i dyrektor generalny Ariel Investments
- Miles D. White , prezes i dyrektor generalny Abbott Laboratories
- Andrew J. McKenna , emerytowany przewodniczący. Również emerytowany prezes Schwarz Supply Source
- Catherine M. Engelbert, komisarz Narodowego Związku Koszykówki Kobiet
- Paul S. Walsh , prezes wykonawczy McLaren Group
1 marca 2015 r., po tym, jak został dyrektorem ds. marki McDonald's i jego byłym szefem w Wielkiej Brytanii i północnej Europie, Steve Easterbrook został dyrektorem generalnym, zastępując Dona Thompsona, który ustąpił 28 stycznia 2015 r. [ Potrzebne źródło ]
W listopadzie 2019 r. Rada dyrektorów McDonald's głosowała za usunięciem Easterbrooka ze stanowiska dyrektora generalnego, ponieważ naruszył on zasady korporacyjne dotyczące postępowania osobistego, wchodząc w relacje z pracownikiem firmy. Został zastąpiony na stanowisku CEO przez Chrisa Kempczinskiego , który był prezesem McDonald's USA.
W sierpniu 2022 roku McDonald's ogłosił znaczące zmiany w swoim zarządzie. Stwierdzono, że obecna dyrektor Sheila Penrose, przewodnicząca JLL Inc. , przejdzie na emeryturę, a Anthony Capuano, dyrektor generalny Marriott International , wiceprezes wykonawczy i światowy prezes działu farmaceutycznego Jennifer Taubert z Johnson & Johnson oraz Amy Weaver prezes i dyrektor finansowy Salesforce dołączyć. Zmiany nie były związane z wysiłkiem inwestora-aktywisty Carla Icahna .
Globalne operacje
McDonald's stał się symbolem globalizacji , czasami określanej jako „ mcdonaldyzacja ” społeczeństwa. Gazeta The Economist używa „ Indeksu Big Maca ”: porównanie kosztów Big Maca w różnych światowych walutach może być wykorzystane do nieformalnej oceny parytetu siły nabywczej tych walut . Szwajcaria ma najdroższego Big Maca na świecie według stanu na lipiec 2015 r., podczas gdy krajem z najtańszym Big Maciem są Indie (choć dla Maharaja Mac —kolejnym najtańszym Big Macem jest Hong Kong ). Najbardziej wysunięta na północ restauracja McDonald's na świecie znajduje się w Rovaniemi w Finlandii (po zamknięciu restauracji w Murmańsku w Rosji w 2022 r.), a najbardziej wysunięta na południe restauracja na świecie znajduje się w Invercargill w Nowej Zelandii. [ potrzebne inne niż podstawowe źródło ]
Thomas Friedman powiedział, że żaden kraj z McDonald's nie poszedł na wojnę z innym; jednak „ Teoria złotych łuków zapobiegania konfliktom ” jest błędna. Wyjątkami są inwazja Stanów Zjednoczonych na Panamę w 1989 r. , bombardowanie Serbii przez NATO w 1999 r. , wojna w Libanie w 2006 r . i wojna w Osetii Południowej w 2008 r . McDonald's zawiesił działalność w swoich korporacyjnych sklepach na Krymie po aneksji regionu przez Rosję w 2014 r. 20 sierpnia 2014 r., gdy napięcia między Stanami Zjednoczonymi a Rosją rosyjskiej aneksji Krymu i wynikających z niej sankcji amerykańskich , rosyjski rząd tymczasowo zamknął cztery sklepy McDonald's w Moskwie, powołując się na względy sanitarne. Firma działa w Rosji od 1990 roku iw sierpniu 2014 roku posiadała 438 sklepów w całym kraju. 23 sierpnia 2014 r. Wicepremier Rosji Arkady Dworkowicz wykluczył jakiekolwiek posunięcie rządu w celu zakazania McDonald's i odrzucił pogląd, że tymczasowe zamknięcia miały cokolwiek wspólnego z sankcjami.
Niektórzy obserwatorzy sugerowali, że firmie należy się uznanie za podniesienie standardu usług na rynkach, na które wchodzi. Grupa antropologów w badaniu zatytułowanym Golden Arches East przyjrzała się wpływowi, jaki McDonald's wywarł na Azję Wschodnią i Hongkong, w szczególności. Po otwarciu w Hongkongu w 1975 roku McDonald's był pierwszą restauracją, która konsekwentnie oferowała czyste toalety, co skłoniło klientów do żądania tego samego od innych restauracji i instytucji. McDonald's podjął współpracę z Sinopec , druga co do wielkości firma naftowa w Chińskiej Republice Ludowej, ponieważ wykorzystuje rosnące wykorzystanie samochodów osobowych w tym kraju, otwierając liczne restauracje typu drive-thru. McDonald's otworzył restaurację McDonald's i McCafé w podziemnych pomieszczeniach francuskiego sztuk pięknych , Luwru .
Firma oświadczyła, że do połowy 2013 roku otworzy w Indiach restauracje wyłącznie wegetariańskie. [ wymaga aktualizacji ]
9 stycznia 2017 r. 80% praw franczyzowych w Chinach kontynentalnych i Hongkongu zostało sprzedanych za 2,08 mld USD konsorcjum CITIC Limited (za 32%) oraz funduszy private equity zarządzanych przez CITIC Capital (za 20%) oraz Carlyle (za 20%), w którym CITIC Limited i CITIC Capital utworzyłyby spółkę joint venture w celu posiadania udziałów.
8 marca 2022 roku McDonald's tymczasowo zamknął swoje 850 lokalizacji w Rosji z powodu inwazji na Ukrainę , ale nadal będzie wypłacał wynagrodzenie 62 000 pracowników. Około dziewięć procent światowych przychodów i trzy procent zysku operacyjnego pochodzi z Rosji i 100 lokalizacji na Ukrainie.
16 maja 2022 roku McDonald's ogłosił, że zamknięcia staną się trwałe i że sprzedaje wszystkie swoje 850 sklepów w Rosji. Co więcej, 32 lata po wejściu McDonald's na rynek sowiecki, amerykański gigant chce, aby jego obecna działalność została „odłuczona”, firma planuje zachować swoje znaki towarowe w Rosji, co oznacza, że lokalizacje nie będą już mogły używać nazwy McDonald's, logo lub menu. McDonald's powiedział również, że będzie nadal płacił swoim rosyjskim pracownikom do czasu sfinalizowania sprzedaży. Firma zatrudnia ponad 60 000 rosyjskich pracowników.
10 czerwca 2022 roku rosyjski nabywca McDonald's ogłosił nowe logo jako próbę rebrandingu. Zawierał jedno kółko i dwie linie, które przedstawiały burgera i dwie frytki. Firma została przemianowana na Vkusno i tochka , co z grubsza oznacza „Smaczne – kropka”.
McDonald's ma ponownie otworzyć swoje sklepy na Ukrainie po zamknięciu ich w lutym w obszarach niespornych, takich jak Kijów i Zachodnia Ukraina. Podczas zamknięcia McDonald's nadal płacił swoim pracownikom, w liczbie około 10 000. Pierwotnie około 109 restauracji, nie jest jasne, ile zostanie ponownie otwartych.
11 listopada 2022 roku McDonald's na Białorusi ogłosił, że wszystkie 25 sklepów w 6 miastach zmieni nazwę i będzie działać jako Vkusno i tochka „za kilka tygodni”.
- restauracje McDonald's
Orlando, Floryda , Stany Zjednoczone
Markham, Ontario , Kanada
Wyskakująca restauracja w Olympic Park w Londynie , Wielka Brytania
Sao Paulo , Brazylia
Abasto Zakupy , Buenos Aires , Argentyna
Lugano , Szwajcaria
Tallin , Estonia
Sargodha , Pakistan
Tampere , Finlandia
Paryż , Francja
Dubaj , ZEA
Koszerny -McDonald's w Aszkelonie , Izrael
Busan , Korea Południowa
Tokio , Japonia
Nankin , Chiny
SM Mall of Asia , Pasay , Filipiny
Porto , Portugalia
Wilno , Litwa
Sydney , Australia
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Marketing i reklama
McDonald's od dziesięcioleci prowadzi szeroko zakrojoną kampanię reklamową. Oprócz zwykłych mediów (telewizja, radio i gazety) firma w znacznym stopniu wykorzystuje billboardy i oznakowanie, a także sponsoruje wydarzenia sportowe, od Małej Ligi po Mistrzostwa Świata FIFA i Igrzyska Olimpijskie . Telewizja odegrała kluczową rolę w strategii reklamowej firmy. Do tej pory McDonald's użył 23 różnych haseł w reklamach w Stanach Zjednoczonych, a także kilka innych haseł w wybranych krajach i regionach.
Reklama dla dzieci
Rekomendacje celebrytów
W 1992 roku koszykarz Michael Jordan został pierwszą gwiazdą, której imieniem nazwano wartościowy posiłek McDonald's. „McJordan”, ćwierćfuntówka z piklami, plasterkami surowej cebuli, bekonem i sosem barbecue, była dostępna we franczyzach w Chicago .
NBA zadebiutował specjalny smak Sprite „Sprite 6 Mix by LeBron James”, zawierający smaki cytrynowo-limonkowe, pomarańczowe i wiśniowe . Poparcie Jamesa dla Sprite obejmowało również sezonowe edycje napoju „żurawina” i „zimowa żurawina”. Umowa Jamesa z Coca Colą i Sprite zakończyła się w 2020 roku, a nowe partnerstwo z Pepsi i Mountain Dew rozpocznie się w 2021 roku.
We wrześniu 2020 roku McDonald's nawiązał współpracę z raperem Travisem Scottem , aby wydać „Travis Scott Meal”, ćwierć funta z serem, bekonem, sałatą, piklami, keczupem i musztardą; średnie frytki z sosem barbecue; i Sprite w całym kraju. Scott zaprojektował nowe mundury dla pracowników McDonald's i wypuścił produkty Cactus Jack, wykorzystując klasyczne grafiki z historii sieci fast food. Następnie firma wprowadziła „J Balvin Meal”, Big Maca bez pikli; frytki z ketchupem; oraz Oreo McFlurry we współpracy z piosenkarzem reggaeton J Balvinem . James Lebron był rzecznikiem McDonald's od 2003 do 2017 roku, jednocześnie wspierając Coca Cola - Sprite od początku swojej kariery.
W 2021 roku McDonald's nawiązał współpracę z koreańską grupą chłopców BTS , aby wydać „ BTS Meal ” w 50 krajach na całym świecie, począwszy od 26 maja w wybranych krajach. Posiłek składa się z 10-częściowego kurczaka McNuggets, średnich frytek, średniej coli i po raz pierwszy w Stanach Zjednoczonych dwóch pikantnych sosów do maczania: słodkiego chili i cajun .
Eksploracja kosmosu
McDonald's i NASA zbadały umowę reklamową dotyczącą planowanej misji na asteroidę 449 Hamburga ; jednak statek kosmiczny został ostatecznie odwołany.
Sponsoring w NASCAR
.jpg)
_(cropped).jpg)
McDonald's wszedł do NASCAR Cup Series w 1977 roku, sponsorując Richarda Childressa na jeden wyścig. W latach 1977-1986 McDonald's sponsorował tylko kilka wyścigów w sezonie. W 1993 roku McDonald's został pełnoetatowym sponsorem samochodu nr 27 Junior Johnson & Associates Ford , prowadzonego przez Huta Stricklina . W 1994 roku Stricklin został zastąpiony w samochodzie przez Jimmy'ego Spencera , który wygrał dwa razy w tym sezonie. W następnym sezonie McDonald's przeniósł się do Bill Elliott Racing nr 94 Ford, prowadzony przez właściciela zespołu, Billa Elliotta . McDonald's pozostał z Elliottem do sezonu 2001, kiedy to ponownie przenieśli się, tym razem do Forda nr 96 PPI Motorsports , prowadzonego przez debiutanta Andy'ego Houstona . Jednak gdy zespołowi nie udało się wystawić samochodu przez cały sezon, McDonald's stał się nieobecny w NASCAR do 2004 roku, kiedy to dołączył do Evernham Motorsports jako sponsor w niepełnym wymiarze godzin dla kierowców Elliotta, Kasey Kahne , Elliotta Sadlera , AJ Allmendingera i Reeda Sorensona do 2010 roku.
W sezonie 2010 McDonald's nawiązał najdłuższą współpracę z zespołem Chip Ganassi Racing , sponsorując Chevroleta nr 1 prowadzonego przez Jamiego McMurraya aż do jego ostatniego wyścigu w Daytona 500 2019 . McDonald's przeniósł się do CGR nr 42 Kyle'a Larsona , którego firma sponsorowała aż do jego zawieszenia w 2020 r., A także współpracował na jeden wyścig z Chevroletem nr 43 Richarda Petty Motorsports , prowadzonym przez Bubbę Wallace'a w 2019 i 2020 roku. McDonald's kontynuował współpracę z numerem 42 pod kierownictwem nowego kierowcy Rossa Chastaina w 2021 roku, a także dołączył do nowego zespołu Wallace'a 23XI Racing jako „partner założyciel”.
Nagrody i wyróżnienia sportowe
McDonald's jest sponsorem tytularnym McDonald's All-American Game , meczów koszykówki z udziałem gwiazd, rozgrywanych co roku dla najlepszych amatorów amerykańskich i kanadyjskich absolwentów koszykówki chłopców i dziewcząt.
Organizacja pożytku publicznego
McSzczęśliwego Dnia
McHappy Day to coroczne wydarzenie w McDonald's, podczas którego procent dziennej sprzedaży jest przeznaczany na cele charytatywne . Jest to charakterystyczne wydarzenie zbierania funduszy dla organizacji charytatywnych Ronald McDonald House .
W 2007 roku obchodzono go w 17 krajach: Argentynie, Australii, Austrii, Brazylii, Kanadzie, Anglii, Finlandii, Francji, Gwatemali, Węgrzech, Irlandii, Nowej Zelandii, Norwegii, Szwecji, Szwajcarii, Stanach Zjednoczonych i Urugwaju.
Według australijskiej strony internetowej McHappy Day, McHappy Day zebrał w 2009 roku 20,4 miliona dolarów. Celem na 2010 rok było 20,8 miliona dolarów.
Darowizna McDonald's Monopoly
W 1995 roku St. Jude Children's Research Hospital otrzymał anonimowy list ze stemplem pocztowym w Dallas w Teksasie, zawierający element gry McDonald's Monopoly , który wygrał milion dolarów . Urzędnicy McDonald's przybyli do szpitala w towarzystwie przedstawiciela firmy księgowej Arthur Andersen, który zbadał kartę pod okularem jubilera, trzymał ją w plastikowych rękawiczkach i zweryfikował jako zwycięzcę. Chociaż zasady gry zabraniały przekazywania nagród, McDonald's odstąpił od tej zasady i wypłacał roczną rentę w wysokości 50 000 USD przez cały okres 20 lat do 2014 r., Nawet po tym, jak dowiedział się, że kawałek został wysłany przez osobę zaangażowaną w schemat defraudacji mający na celu oszukanie McDonald's .
McRefugee
McRefugees to biedni ludzie z Hongkongu, Japonii i Chin, którzy korzystają z całodobowych restauracji McDonald's jako tymczasowego hostelu.
Krytyka
McDonald's był krytykowany za wiele aspektów swojej działalności, w tym za skutki zdrowotne swoich produktów, traktowanie pracowników i inne praktyki biznesowe. Pod koniec lat 80. Phil Sokolof , biznesmen-milioner, który w wieku 43 lat doznał zawału serca, zamieścił całostronicowe reklamy prasowe w Nowym Jorku, Chicago i innych dużych miastach, oskarżając menu McDonald's o zagrożenie dla zdrowia Amerykanów. i prosząc ich, aby przestali używać łoju wołowego do smażenia frytek .
W 1990 roku działacze z małej grupy znanej jako London Greenpeace (nie mającej powiązań z międzynarodową grupą Greenpeace ) rozprowadzali ulotki zatytułowane Co jest nie tak z McDonald's? , krytykując jej wyniki w zakresie ochrony środowiska, zdrowia i pracy. Korporacja napisała do grupy, żądając zaprzestania i przeprosin, a kiedy dwóch aktywistów odmówiło ustąpienia, pozwała ich o zniesławienie, co doprowadziło do „ sprawy McLibel ”, jednej z najdłuższych spraw w angielskim prawie cywilnym. Film dokumentalny z procesu McLibela został pokazany w kilku krajach.
W 2001 roku książka Erica Schlossera Fast Food Nation zawierała krytykę praktyk biznesowych McDonald's, szczególnie w odniesieniu do wykorzystywania przez nią wpływów politycznych i kierowania reklam do dzieci. W 2002 roku grupy wegetariańskie, w większości hinduskie i buddyjskie , skutecznie pozwały McDonald's za fałszywe przedstawianie frytek jako wegetariańskich, gdy zawierały bulion wołowy .
Krytyczne terminy, takie jak „ McJob ” i „ McMansion ”, zostały dodane do słowników.
Film dokumentalny Morgana Spurlocka Super Size Me z 2004 roku twierdził, że żywność McDonald's przyczynia się do wzrostu otyłości w społeczeństwie i że firma nie dostarcza klientom informacji o wartości odżywczej swojej żywności. Sześć tygodni po premierze filmu McDonald's ogłosił, że eliminuje opcję super size i tworzy Happy Meal dla dorosłych .
Badania śmieci wykazały, że McDonald's jest jedną z najbardziej zaśmieconych marek na świecie. W 2012 roku Keep Australia Beautiful wykazało, że McDonald's był najbardziej zaśmieconą marką w Queensland .
W odpowiedzi na presję opinii publicznej, McDonald's starał się wprowadzić do swojego menu więcej zdrowych wyborów, ogłaszając w maju 2008 r., że w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie przeszedł na olej kuchenny niezawierający tłuszczów trans do swoich frytek i rzepaku . olej na bazie oleju kukurydzianego i sojowego do wypieków, ciast i ciastek do końca 2018 roku. Firma wprowadziła nowe hasło na plakatach rekrutacyjnych: „Nieźle jak na McJoba ” .
Odkąd McDonald's zaczął być krytykowany za swoje praktyki środowiskowe w latach 70. XX wieku, znacznie ograniczył zużycie materiałów. W 1990 roku McDonald's współpracował z Funduszem Ochrony Środowiska, aby zaprzestać używania styropianowych pojemników na żywność w kształcie muszli małży do przechowywania produktów spożywczych.
Sprawy prawne
McDonald's był zaangażowany w wiele procesów sądowych i innych spraw sądowych, z których większość dotyczyła sporów dotyczących znaków towarowych . Firma zagroziła wielu firmom spożywczym podjęciem kroków prawnych, chyba że usunie „Mc” lub „Mac” z nazw handlowych.
Unia Europejska
W kwietniu 2017 r. Irlandzka sieć fast foodów Supermac's złożyła wniosek do Urzędu ds. Własności Unii Europejskiej o anulowanie znaków towarowych należących do McDonald's w Unii Europejskiej, twierdząc, że McDonald's dopuszcza się „zastraszania w zakresie znaków towarowych; rejestrowania nazw marek… które są po prostu przechowywane w skrzynia wojenna do wykorzystania przeciwko przyszłym konkurentom”, po tym, jak znaki towarowe uniemożliwiły firmie Supermac ekspansję poza Irlandię. EUIPO orzekło na korzyść Supermac, stwierdzając, że McDonald's „nie udowodnił rzeczywistego używania” wielu znaków towarowych, anulując należące do McDonald's znaki towarowe, takie jak „Big Mac” i niektóre znaki towarowe związane z „Mc” w Unii Europejskiej.
Burger King odpowiedział „trollowaniem” McDonald's, nadając ich kanapkom nazwy, które zawierały słowa „Big Mac”, co również kpiło z oryginalnego burgera, który zawierał „Like a Big Mac But Juicier”, „Like a Big Mac, But faktycznie duży ” i „Big Mac-ish, ale oczywiście grillowany na ogniu”.
Francuskie organy podatkowe wszczęły przeciwko grupie McDonald's postępowanie z możliwymi zarzutami oszustwa podatkowego. W lipcu 2022 r. grupa osiągnęła porozumienie z francuskimi organami sądowymi w sprawie zakończenia postępowania karnego w sprawie oszustw podatkowych.
W 2023 roku Izba Odwoławcza EUIPO uchyliła swoją decyzję po tym, jak McDonald's mimo sprzeciwu złożył 700 stron dodatkowych dowodów.
Malezja
W dniu 8 września 2009 r. Malezyjskie operacje McDonald's przegrały proces sądowy, aby uniemożliwić innej restauracji nazywającej się McCurry. McDonald's przegrał apelację do sądu najwyższego Malezji, Sądu Federalnego. 29 grudnia 2016 r. McDonald's Malaysia wydał oświadczenie, w którym stwierdził, że w jej restauracjach w całym kraju dozwolone są tylko certyfikowane ciasta halal.
Australia
W kwietniu 2007 roku w Perth w Australii Zachodniej McDonald's przyznał się do pięciu zarzutów związanych z zatrudnianiem dzieci poniżej 15 roku życia w jednym ze swoich punktów sprzedaży i został ukarany grzywną w wysokości 8 000 dolarów australijskich.
Zjednoczone Królestwo
Najdłużej toczącym się procesem sądowym wszechczasów w Wielkiej Brytanii była sprawa McLibel przeciwko dwóm oskarżonym, którzy skrytykowali szereg aspektów firmy. Proces trwał 10 lat i wezwał 130 świadków. Europejski Trybunał Praw Człowieka uznał, że nierówne zasoby stron sporu naruszyły prawo oskarżonych do wolności słowa i stronniczość procesu. Wynik był powszechnie postrzegany jako „katastrofa PR” dla McDonald's.
Pod koniec listopada 2013 roku kontrowersje pojawiły się po tym, jak piosenka Rucka Rucka Ali „Only 17”, parodia „ Just a Dream ” Nelly , została przypadkowo odtworzona bez cenzury przez głośniki w restauracji McDonald's w Walii . Następnie McDonald's przeprosił urażonych klientów. W tym samym tygodniu Rucka Rucka Ali odpowiedziała na kontrowersje na swoim kanale YouTube, żartobliwie żądając osobistych przeprosin od restauracji.
W 2021 roku okazało się, że co najmniej 50 pracowników w ciągu pięciu lat złożyło oskarżenia przeciwko sieciom o molestowanie w miejscu pracy, co doprowadziło do wprowadzenia przez firmę szkoleń przeciwdziałających molestowaniu. Niektórzy skarżący stwierdzili również, że byli nękani słownie i fizycznie w odwecie za swoje skargi.
Stany Zjednoczone
Sprawa sądowa z 1994 r . Liebeck przeciwko McDonald's Restaurants dotyczyła praktyki McDonald's polegającej na podawaniu kawy tak gorącej, że po rozlaniu powodowała oparzenia trzeciego stopnia , wymagające tygodni hospitalizacji i operacji przeszczepu skóry . Wynikiem procesu była nagroda w wysokości 2,86 miliona dolarów (równowartość 4,81 miliona dolarów w 2021 roku) dla powoda, 81-letniej Stelli Liebeck. Kwota została później zmniejszona do 640 000 USD (równowartość 1,1 miliona USD w 2021 r.). W 2019 roku pracownica McDonald's, Jenna Ries, pozwała sieć restauracji za przyzwolenie na molestowanie seksualne w miejscu pracy i opisała środowisko pracy jako „toksyczne”.
Zobacz też
- Holdingi Arcos Dorados
- Założyciel , film biograficzny Raya Kroca z 2016 roku i historia biznesowa McDonald's
- Międzynarodowa dostępność produktów McDonald's
- Lista krajów z restauracjami McDonald's
- Lista restauracji z hamburgerami
- Lista największych pracodawców
- Lista sieci restauracji typu fast food
- MaDonal , restauracja w Iraku, która kopiuje wiele cech McDonald's
- Maxime, McDuff & McDo , film dokumentalny z 2002 roku o powstaniu związku McDonald's w Montrealu
- McMillions , miniserial dokumentalny HBO z 2020 roku o oszustwie promocyjnym McDonald's Monopoly , które miało miejsce w latach 1989-2001
- „Sundae Bloody Sundae” , kontrowersje związane z public relations w Portugalii
Dalsza lektura
- Ashenfelter, Orley i Štěpán Jurajda. „Płace minimalne, płace i przekazywanie cen: przypadek restauracji McDonald's”. Journal of Ekonomia Pracy 40.S1 (2022): S179-S201. abstrakcyjny
- Bryman, Alan. „McDonald's jako instytucja Disneyized: implikacje globalne”. Amerykański naukowiec behawioralny 47,2 (2003): 154–167. online
- Derdak, Thomas i Jay P. Pederson, wyd. (2004). „McDonalda”. Międzynarodowy katalog historii firm (wyd. 3). St. James Press. s. 108–9 . ISBN 978-1-55862-512-9 .
- Eckhardt, Giana M. i Michael J. Houston. „Paradoksy kulturowe odzwierciedlone w znaczeniu marki: McDonald's w Szanghaju w Chinach”. Journal of International Marketing 10.2 (2002): 68-82 online .
- Evans, Stephen (20 kwietnia 2004). „McDonald's: Droga do zdrowia” . wiadomości BBC . Źródło 30 czerwca 2016 r .
- Horovitz, Bruce (8 maja 2014). „McDonald's testuje sezonowane frytki” . Stany Zjednoczone dzisiaj . Źródło 30 czerwca 2016 r .
- Kincheloe, Joe. „Złożona polityka McDonald's i nowe dzieciństwo: kolonizacja dziecięcego świata”. International Critical Childhood Policy Studies Journal 4.1 (2011): 1-46. online
- Kincheloe, Joe L. Znak burgera: McDonald's i kultura władzy (Temple University Press, 2002).
- Kottak, Conrad P. „Rytuały w McDonald's”. Journal of American Culture 1.2 (1978): 370-376 online [ martwy link ] .
- Krok, Ray. Grinding It Out: The Making of McDonald's , 1977 ISBN 0809282593 główne źródło
- Langert Bob. Walka o dobro: podróż McDonald's do zrównoważonego rozwoju (2019).
- Livesey, Sharon M. „McDonald's and the Environmental Defense Fund: studium przypadku zielonego sojuszu”. Journal of Business Communication (1973) 36.1 (1999): 5-39.
- Miłość, John F. McDonald's: za łukami (1995). online
- Neapol, Liza. Ray & Joan: Człowiek, który dorobił się fortuny McDonald's i kobieta, która wszystko oddała 2016 ISBN 1101984953 .
- Rama, Uri. „Glocommodification: Jak globalne konsumuje lokalne - McDonald's w Izraelu”. Bieżąca socjologia 52.1 (2004): 11–31. online
- Royle, Tony. Praca dla McDonald's w Europie: nierówna walka (Routledge, 2004).
- Schlosser, Eryk. Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal do 2001 ISBN 0395977894 .
- Smith, Andrew F. wyd. Encyklopedia fast foodów i fast foodów (2006)
- Tien, Nguyen Hoang. „Dostosowanie i standaryzacja strategii biznesowej przedsiębiorstw zagranicznych w Wietnamie – przypadek McDonald's i sektor fast food” Międzynarodowe czasopismo badawcze w zarządzaniu marketingowym i sprzedaży 1.2 (2019): 44–50. online
- Vignali, Claudio. „McDonald's:„ myśl globalnie, działaj lokalnie ”- mieszanka marketingowa”. Brytyjski dziennik kulinarny (2001) online [ martwy link ] .
- Watson, James L., wyd. Złote łuki na wschód: McDonald's w Azji Wschodniej (Stanford University Press, 2006) fragment
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona internetowa
- Witryna firmowa
- Dane biznesowe dla McDonald's:
| Ogólny | |
|---|---|
| Biblioteki Narodowe | |
| Inny | |
- 1940 zakładów w Kalifornii
- 1940 zakładów w Stanach Zjednoczonych
- 1955 zakładów w Illinois
- Amerykańskie firmy założone w 1955 r
- Firmy z siedzibą w Cook County, Illinois
- Spółki z indeksu Dow Jones Industrial Average
- Spółki notowane na Giełdzie Papierów Wartościowych w Nowym Jorku
- Spółki notowane na Giełdzie Papierów Wartościowych w Tokio
- Sieci fast-food w Stanach Zjednoczonych
- Franczyzy fast foodów
- Restauracje typu fast-food z hamburgerami
- McDonald's
- Międzynarodowe firmy spożywcze
- Firmy z branży nieruchomości założone w 1955 roku
- Sieci restauracji w Stanach Zjednoczonych
- Restauracje założone w 1940 roku
- Restauracje założone w 1955 roku