Wasabi (restauracja)

wasabi
Typ Ograniczony
Przemysł Fast food
Założony 2003
Siedziba Londyn,
Londyn
,
Zjednoczone Królestwo
Liczba lokalizacji
 47 (marzec 2022)
Obsługiwany obszar
 Londyn, Nowy Jork (USA) i kilka innych części Anglii
Kluczowi ludzie
 Dong Hyun Kim (założyciel) Henry Birts (dyrektor generalny)
Przychód Increase64 miliony funtów (2014)
Liczba pracowników
 1500 (2015)
Strona internetowa www.wasabi.uk.com _ _ _

Wasabi to sieć restauracji typu fast food z siedzibą w Wielkiej Brytanii, skupiająca się na japońskich , inspirowanych kuchnią wschodnioazjatycką fast foodach, zwłaszcza sushi i bento , działająca głównie w Londynie, Anglii i Nowym Jorku, USA, z dalszymi oddziałami w innych częściach Anglii od 2022. Firma Wasabi została założona w Londynie w 2003 roku przez południowokoreańskiego przedsiębiorcę Dong Hyun Kim . W listopadzie 2019 roku Henry Birts dołączył jako CEO.

Finansowanie

W październiku 2016 r. firma zabezpieczyła finansowanie dłużne w wysokości 25 mln GBP od HSBC w celu wsparcia ekspansji.

W maju 2019 roku Capdesia wraz ze współinwestorem Sushiro Global Holdings nabyła mniejszościowy pakiet akcji spółki.

Dalsze inwestycje zostały dokonane przez Capdesia wraz ze współinwestorem, Sushiro Global Holdings, w 2020 roku, aby stać się większościowym udziałowcem. Po zostaniu udziałowcem mniejszościowym założyciel Dong Hyun Kim wycofał się z działalności firmy w listopadzie 2021 r.

Finanse

W sierpniu 2020 roku Wasabi wypuściło propozycję CVA pod nadzorem KPMG. Głównym tego powodem były negocjacje warunków z wierzycielami, zwłaszcza umów najmu z właścicielami.

W roku kończącym się w grudniu 2020 r. podczas pandemii covid w Wielkiej Brytanii obroty spadły o 56,7%. Następnie obroty znacznie się poprawiły, a sieć rozważała ekspansję na przedmieścia, ale w styczniu 2023 roku zgłoszono, że grupa naruszyła niektóre z warunków kredytowych; dyrektorzy powiedzieli, że mają „uzasadnione oczekiwania”, że zrzeczenie się udzielone przez pożyczkodawcę zostanie przedłużone, ale budzi to „znaczące wątpliwości” co do zdolności grupy do kontynuowania działalności.

Restauracje

Od stycznia 2015 roku Wasabi miało 37 placówek w centrum Londynu i otworzyło swój pierwszy oddział w Nowym Jorku. W czerwcu 2015 roku w Cambridge w Anglii otwarto restaurację . Do lutego 2018 roku Wasabi posiada łącznie 61 oddziałów na całym świecie.

Od października 2017 roku Wasabi otwiera również lady sushi w niektórych sklepach Marks & Spencer .

Zobacz też

Linki zewnętrzne


Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Wasabi_(restaurant)&oldid=1140612929 ”