Salon InSpiral
InSpiral Lounge była wegetariańską restauracją, kawiarnią i miejscem imprez w Camden Lock , Camden , Londyn, Anglia, z widokiem na Regent's Canal i Camden Market aż do jej zamknięcia w 2016 roku . Była to nazwa handlowa Ekopia Ltd.
Historia
Salon inSpiral został założony przez Dominika Schnella oraz zespół inwestorów i został otwarty 16 grudnia 2007 r. Od momentu otwarcia organizacja miała jasne zasady dotyczące odżywiania, środowiska, muzyki i sztuki. Miał on na celu promowanie świadomych wyborów i ducha wspólnoty.
Wieczorem w lokalu odbyły się występy i poezja wraz z DJ-ami znanymi w kręgach ambientowej elektroniki . W obiekcie regularnie odbywały się pokazy i wystawy dzieł lokalnych artystów. Lokal był współdzielony z Walkers Quay, która regularnie organizuje wycieczki łodzią i kolacje wzdłuż Kanału Regenta do Małej Wenecji .
inSpiral Lounge wyewoluował z poprzedniej organizacji, IDSpiral, która prowadziła organiczną kawiarnię i uzupełniającą strefę relaksu, wraz z rzeźbami inspirowanymi naturą, na festiwalach takich jak Glastonbury i The Glade .
inSpiral Lounge na stałe zamknięty dla publiczności w dniu 6 stycznia 2016 r
Jedzenie i picie
Menu było wegetariańskie, ale zawierało również dania wegańskie i zawierało surowy batonik . Prowadziła również własną piekarnię, sklep internetowy i hurtownię surowej czekolady , ciast, surowej żywności , ambientu i płyt CD z muzyką elektroniczną .
Była to jedna z pierwszych placówek w Londynie, która oferowała taką ofertę.
Muzyka
Miejsce miało wbudowane stanowisko DJ-skie i gościło muzykę na żywo z otwartymi nocami z mikrofonami i wybitnymi DJ-ami oraz występami artystów takich jak Gaudi , Dreadzone Sound System, Carbon Based Lifeforms , Raja Ram, Banco de Gaia , Alex Patterson z The Orb , Ott , System 7 , Eat Static , Astralasia, Mixmaster Morris , Space Tribe, Matt Black z Coldcut i The Dub Pistols .
Festiwale i catering na świeżym powietrzu
Salon inSpiral zapewniał catering, sceny muzyczne i kawiarnie podczas kilku ważnych wydarzeń i festiwali, w tym między innymi The Glade Festival , Glastonbury Festival , Festival of Life, Camden Green Fair , Secret Garden Party .
Nagrody
W 2009 roku zdobył nagrodę Archant Food and Drink Awards dla najlepszej restauracji tematycznej i najlepszego dania na wynos w Londynie. Została również uznana za jedną z dziesięciu najlepszych restauracji wegetariańskich w 2009 roku przez Towarzystwo Wegetariańskie i została nominowana jako finalista Archant Environmental Awards jako najbardziej ekologiczna kategoria małych firm .
Ogród dachowy Capital Growth
Salon inSpiral był zaangażowany w londyński projekt Capital Growth Project, inicjatywę prowadzoną we współpracy z burmistrzem Londynu Borisem Johnsonem , London Food Link i lokalnym funduszem żywnościowym Big Lottery , mającą na celu stworzenie do końca 2012 roku nowych miejsc do uprawy żywności w całym Londynie z 2012 r. inSpiral zajmuje powierzchnię uprawną nr 93 i jest w trakcie budowy ogrodu na dachu , w którym żywność dla restauracji będzie mogła być uprawiana lokalnie, a nie przywożona z zagranicy. W związku z zaangażowaniem w Capital Growth, w marcu 2009 roku inSpiral Lounge zwrócił się do Borisa Johnsona i Rady Camden bezpośrednio, prosząc o wykorzystanie gruntów w pobliżu Hawley Wharf pod zabudowę w przestrzeń uprawną. Prośba została odrzucona przez właściciela, dużego browaru, a teren obok Hawley Wharf pozostaje opuszczonym koszmarem do dziś.
Zobacz też
Linki zewnętrzne
- Witryna internetowa inSpiral Lounge w Wayback Machine (archiwum z dnia 9 czerwca 2015 r.). Dodatkowe archiwa: 28 listopada 2020 r .
- Witryna Walker’s Quay
- IDSpiral Records - poprzednie wcielenie inSpiral w Wayback Machine (archiwum 28 lipca 2013)