Słodki sos chilli

Słodki sos chilli

Krewetki kokosowe ze słodkim sosem chili
Alternatywne nazwy	Słodki tajski sos chilli
Typ	sos
Miejsce pochodzenia	Tajlandia
Główne składniki	Czerwone papryczki chilli
Składniki ogólnie stosowane	Ocet z wina ryżowego, czosnek, sos rybny, owoce lub rafinowany cukier lub miód
Media: Słodki sos chili

  Słodki sos chili (znany również jako tajski słodki sos chili ), znany jako nam chim kai w Tajlandii ( tajski : น้ำจิ้มไก่ ; dosł. „Sos do zanurzania kurczaka”) to popularna przyprawa do sosu chili w języku tajskim, afgańskim, malezyjskim i Kuchnia zachodnia. Jest powszechnie przygotowywany z czerwonej papryczki chili (często Fresno chile , tajskiej lub czerwonej papryczki jalapeños ), octu ryżowego, czasem czosnku, czasem sosu rybnego oraz składnik słodzący, taki jak owoce lub rafinowany cukier lub miód.

Jest popularny jako dip w europejskich chińskich restauracjach, takich jak tosty z krewetkami , bułki jajeczne , zawijane sałaty, skrzydełka z kurczaka i sajgonki . Można go również kupić w formie butelki. W Australii, Nowej Zelandii, Europie, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych „słodki tajski sos chili” jest dostępny jako przyprawa w wielu sklepach z daniami na wynos i supermarketach.

Zobacz też

• Chili oil , przyprawa zrobiona z chili i oleju, która dodaje ciepła potrawom azjatyckim
• Nam chim , różne tajskie sosy do maczania
• Nước chấm , wietnamski sos, który ma podobne składniki do słodkiego sosu chili, ale jest bardziej ostry i octowy oraz mniej słodki i gęsty w konsystencji
• Nam phrik , różne tajskie pasty chili
• Sriracha , tajski sos przyprawowy z papryczek chili, który dodaje potrawie ciepła
• Lista dipów
• Lista sosów
•  portal kulinarny

Linki zewnętrzne

• Przepis na słodki sos chilli