Kapitan D

Kapitan D's, LLC.

Nazwa handlowa	Kapitan D
Dawniej	Owoce morza i hamburgery pana D. (1969–1975)
Typ	Prywatny
Przemysł	Restauracje
Gatunek muzyczny	Szybki swobodny
Założony	15 sierpnia 1969 w Donelson, Tennessee , USA ( 15.08.1969 )
Założyciel	Raymond L. Danner, Sr.
Siedziba	Nashville, Tennessee , NAS
Kluczowi ludzie	Phil Greifeld ( prezes i dyrektor generalny ) Tim Ward ( dyrektor operacyjny ) Keith Davis ( dyrektor finansowy ) Chris Kuehn ( dyrektor ds. marketingu ) Brad Reed ( CBDO )
Przychód	544,43 mln USD (2016)
Właściciel	Partnerzy Centrum
Liczba pracowników	6000
Strona internetowa	kapitanowie .com

Captain D's to amerykańska sieć restauracji typu fast casual , która specjalizuje się w owocach morza i ma siedzibę w Nashville w stanie Tennessee . Sieć została założona jako Mr. D's Seafood and Hamburgers przez Raymonda L. Dannera Seniora 15 sierpnia 1969 roku w Donelson w stanie Tennessee . Sieć jest obecnie własnością firmy private equity Center Partners. Captain D's ma ponad 500 lokalizacji w Stanach Zjednoczonych.

Historia

Mr. D's Seafood and Hamburgers został otwarty w 1969 roku po tym, jak przedsiębiorca, właściciel Danner Foods i franczyzobiorca KFC Raymond L. Danner Sr. nie był w stanie rozszerzyć terytorium swojej franczyzy Shoney's Big Boy Restaurants . Franczyza była ograniczona do 11 stanów na południowym wschodzie . W 1971 roku Danner i jego współzałożyciel Shoney's, Alex Schoenbaum, zakończyli fuzję Shoney's i Danner Foods i nazwali swoją nową firmę Shoney's Big Boy Enterprises. W 1975 roku Danner był prezesem firmy, która ogłosiła zmianę nazwy Mr. D's Seafood and Hamburgers na „Captain D's” oraz uruchomienie krajowego programu franchisingowego. W tym czasie menu Captain D zostało zredagowane tak, aby skupiało się na owocach morza i przystawkach, a sieć rozszerzyła się do 32 lokalizacji, które zarabiały ponad 10 milionów dolarów rocznie. znak towarowy Big Boy firmie Marriott Corporation .

W latach 70. firma szybko się rozwijała i dodała specjalne programy, takie jak Kids' Birthday Club i komiksy dla dzieci. W latach 80. i 90. ewoluowało logo firmy i projekt budynku.

13 września 2010 roku Phil Greifeld został mianowany dyrektorem generalnym Captain D's.

W 2016 roku Captain D's doświadczył gwałtownego wzrostu franczyzy i rozwoju korporacyjnego, otwierając 13 nowych lokalizacji, wraz z licznymi umowami deweloperskimi podpisanymi w celu otwarcia dodatkowych restauracji. Ten ciągły rozwój rozszerzył obecność marki, w tym w Alabamie, Arkansas, Florydzie, Georgii, Illinois, Kentucky, Luizjanie, Karolinie Północnej, Karolinie Południowej, Tennessee, Teksasie i Wirginii.

Pozew o dyskryminację rasową

W kwietniu 1989 r. NAACP Legal Defense and Educational Fund złożył pozew zbiorowy przeciwko Dannerowi i ponad 200 innym urzędnikom Shoney's Inc. za rzekome wdrażanie dyskryminacyjnej polityki wobec czarnych ludzi, którzy szukali pracy lub byli następnie zatrudnieni w restauracjach Shoney's Inc. — Shoney's , Captain D's, Lee's Famous Recipe Chicken , Pargo's i Fifth Quarter. Dziewięciu byłych pracowników i kandydatów do pracy w restauracjach Shoney's Inc. domagało się ponad 500 milionów dolarów, a także planu działań afirmatywnych zatwierdzonego przez sąd, aby zapobiec dyskryminacyjnej polityce w przyszłości. W listopadzie 1992 r. Captain D's był zaangażowany w ugodę w wysokości 105 milionów dolarów w sprawie o dyskryminację rasową przeciwko ówczesnej firmie macierzystej Shoney's Inc., a Danner zgodził się wnieść 65 milionów dolarów z akcji firmy na poczet kwoty ugody. Ugoda została przyznana ponad 40 000 byłym, obecnym i przyszłym pracownikom restauracji, którzy twierdzili, że byli dyskryminowani lub nakazano im angażowanie się w praktyki dyskryminacyjne w okresie od lutego 1988 do kwietnia 1991 roku.

Przejęcia

W styczniu 2005 roku Sagittarius Brand, Inc. nabył Captain D's za 150 milionów dolarów. Aby zdobyć kapitał, spółka holdingowa sprzedała Captain D's firmie wykupowej Sun Capital Partners, Inc w 2010 roku.

Po tym, jak Spectrum Restaurant Group Inc. ogłosiła upadłość na podstawie rozdziału 11 w 2006 r., Captain D's kupił swoją sieć restauracji Grandy's jako spółkę zależną.

W 2013 roku firma Sun Capital Partners Inc. sprzedała Captain D's swojej spółce stowarzyszonej Center Partners Management.

W 2017 roku Center Partners sprzedało sieć spółce Sentinel Capital Partners .

Produkty

Captain D's oferuje smażone ryby, krewetki, homary, kraby i dania z kurczaka, półmiski i kanapki. Opcje ryb i krewetek są grillowane lub smażone. Przystawki obejmują smażone paluszki mozzarelli, papryczki jalapeño, paski małży i krewetki motylkowe. Dodatki to surówka z białej kapusty, frytki, fasolka szparagowa, okra, brokuły, pieczone ziemniaki, kukurydza, makaron z serem i hush puppy. W menu deserów znajdziemy sernik i stix z ciasta lejkowego.

W 2019 roku PepsiCo ogłosiło, że będzie współpracować z Captain D's jako jedyny dostawca napojów.

Od 2021 roku restauracje Captain D's są zaopatrywane przez 60 dostawców żywności.

Operacje

W 2020 roku Captain D's ogłosił swój prototyp Express, model budynku o powierzchni 960 stóp kwadratowych z tylko oknami typu drive-thru i walkup. Pierwsza jednostka Express miała zostać otwarta w College Park w stanie Georgia w 2021 roku.

W 2021 roku Captain D's ogłosił debiut swojego podwójnego przejazdu przez Tupelo w stanie Mississippi .

Zobacz też

• Lista restauracji serwujących owoce morza