Światło siedmiu zapałek
| Informacje o restauracji | |
|---|---|
| The Light of Seven Matchsticks | |
 | |
 | |
 | |
| Przyjęty | 19 stycznia 2017 |
| Zamknięte | 18 września 2022 |
| Właściciel(e) | Natalie i Charliego Jacksonów |
| Menedżerowie) | PJ Ford, Kileen Lehman |
| adres ulicy | 5601 N. High Street , Worthington, Ohio |
| Współrzędne | Współrzędne : |
The Light of Seven Matchsticks był rzemieślniczym barem koktajlowym w Worthington w stanie Ohio . Bar został zaprojektowany w speakeasy i zawiera elementy literackie, zwłaszcza nawiązujące do filmów Wesa Andersona . Znajdował się pod Natalie's Coal-Fired Pizza and Live Music, niezależną restauracją i klubem muzycznym. The Light of Seven Matchsticks zostało otwarte w styczniu 2017 roku i zamknięte 18 września 2022 roku.
Bar był uważany za jeden z najlepszych w Columbus. W 2022 roku Mashed wymienił go jako najlepszy bar w Ohio. Był ceniony za wystrój i atmosferę, pomysłowe koktajle i menu.
Atrybuty
Światło siedmiu zapałek zostało nazwane na cześć fikcyjnej książki, która pojawiła się w filmie Wesa Andersona Moonrise Kingdom . Bar o powierzchni 1000 stóp kwadratowych (93 m2 ) był ukryty pod Natalie's Coal-Fired Pizza and Live Music, klubem muzycznym i restauracją o powierzchni 2400 stóp kwadratowych (220 m2 ) . Nie było widocznego oznakowania na poziomie ulicy dla baru.
Przestrzeń miała ciężką atmosferę, z wystrojem inspirowanym Wesem Andersonem , wysokimi zielonymi aksamitnymi kabinami, drewnianymi wykończeniami, menu ukrytymi w starych książkach z biblioteki i tajnymi menu w otworach na karty kasowe z tyłu książek. Pierwotnie bar grał muzykę z początku XX wieku i oferował zróżnicowane menu kuchni francuskiej, tajskiej, indyjskiej i innych. Jego godziny otwarcia zaczynały się każdej nocy od standardu jazzowego z lat 20. The Charleston . Do 2019 roku jej podstawowym pożywieniem był popcorn z kaczego tłuszczu z Grana Padano, domowe suszone mięso, koreańskie żeberka wieprzowe z grilla, makaron singapurski i sycylijskie klopsiki. W barze nie było sieci komórkowej, co było uważane za cechę tego miejsca.
Bar miał również poczekalnię przy wejściu, oddzieloną od reszty przestrzeni. Ściana dzieląca je miała kratowany otwór na pocztę i przesuwane drzwi, umożliwiające gościom składanie zamówień przed zajęciem miejsca.
Menu koktajli baru zostało podzielone na rozdziały zatytułowane na cześć koncepcji podróży bohatera Josepha Campbella . Pierwotnie „Call to Adventure” zawierało napoje z rzadszymi składnikami, „Profound Dream State” zawierało przerobione klasyczne koktajle, a „Meet the Mentor” zawierało dostosowane przepisy opracowane przez czołowych barmanów w całych Stanach Zjednoczonych. Od 2019 roku bar miał w swoim menu 30 koktajli, wszystkie w rozsądnej cenie.
Bar był uważany za jeden z najlepszych w Columbus. Czytelnicy Columbus Underground konsekwentnie oceniali bar jako jeden z najlepszych w mieście. W 2022 roku Mashed wymienił go jako najlepszy bar w Ohio.
Historia
W barze lub restauracji powyżej mieściło się wcześniej około sześciu innych firm. Budynek został zbudowany w 1958 roku dla restauracji Ann Ton's, która została otwarta pod tym samym adresem w 1945 roku. Nowa restauracja, prowadzona przez Tony'ego i Ann Fracasso, serwowała dania kuchni włoskiej i amerykańskiej oraz miała prywatną salę imprezową, rathskeller i salon . Restauracja, kuchnia i bar zostały pierwotnie wyposażone przez firmę Wasserstrom . Kiedyś tamtejszy bar podobno przyciągał Perry'ego Como i Deana Martina . Firma została sprzedana w 1970 roku, a przestrzeń została przekształcona w Peacock Kitchen lub Peacock China Grill. W budynku później mieściła się kuchnia Bangkoku, a następnie La Cucina Italiana Guido. Guido został otwarty w 1996 roku.
W lutym 2001 roku w restauracji aresztowano 30 osób, w tym 10 strażaków Columbus. Osoby zostały aresztowane po zgłoszeniu policji, że w restauracji odbywa się nielegalny hazard. W marcu 42 osoby zostały oskarżone o uprawianie hazardu, w tym właściciela restauracji i zastępcę kierownika. Wielu graczy i operatorów przyznało się do winy w swoich procesach. W 2001 roku w przestrzeni otwarto włoską jadłodajnię Fratello's Restaurant. Jej operatorem i współwłaścicielem była Nancy Moretti, córka Ann i Tony'ego Fracasso. Firma została nagle zamknięta w lutym 2003 roku.
Natalie's Coal-Fired Pizza and Live Music została otwarta w budynku w 2012 roku; firma była własnością Charliego Jacksona i jego córki Natalie Jackson. Przez pięć lat firma nie korzystała aktywnie ze swojej piwnicy, w której znajdował się już bar; był używany do przechowywania i jako zielony pokój dla wykonawców. Członkowie personelu współpracowali przy pomyśle otwarcia baru w stylu speakeasy. The Light of Seven Matchsticks zostało otwarte 26 stycznia 2017 r., Po miękkim otwarciu 19 stycznia. Pierwotnie zarządzał nim Kileen Lehman.
Od około 2018 roku do 2020 roku barem zarządzał PJ Ford, który stworzył często zmieniające się menu z pomysłowymi składnikami. Został wyróżniony jako jeden z dziewięciu „twórców smaku” z obszaru Columbus przez Columbus Monthly za swoją pracę w barze. Latem 2019 roku wprowadził do baru koktajle bezalkoholowe, w tym „Al Green Tea”: zieloną herbatę rosiczkową przemywaną oliwą z oliwek, sok z cytryny, marmoladę pomarańczową, gorzki kardamon i białko jaja, podawane w szklance coupe.
Bar został pozytywnie oceniony w artykule Columbus Monthly w 2019 roku. Magazyn napisał, że „lokalizacja łączy wyrafinowanie, fantazję i miłość do literatury w sposób, który może wydawać się trochę cenny, ale jest świetną zabawą”. W tym czasie bar był na tyle popularny, że obowiązywał dwugodzinny limit gości przy stolikach.
Podczas pandemii COVID-19 firma Natalie's zaczęła wymagać dowodu negatywnego wyniku testu na obecność COVID-19 lub szczepionki na COVID-19 . Zasady dotyczyły zarówno lokalizacji Natalie, jak i Światła Siedmiu Zapałek. Lokalizacje Worthington widziały protestujących na zewnątrz w połowie sierpnia, potępiających mandat szczepień.
We wrześniu 2022 roku właściciele baru i restauracji na piętrze ogłosili zamknięcie obu lokali; bar został zamknięty 18 września tego roku. Dyrektor generalny baru, PJ Ford, został dyrektorem generalnym innego rzemieślniczego baru koktajlowego w okolicy, Law Bird. Firmy zostały wystawione na sprzedaż; jego właściciele stwierdzili, że sprzedaż została dokonana w celu połączenia zasobów w większej lokalizacji Natalie w Grandview , innym przedmieściu Columbus. Tam właściciele firm mają nadzieję stworzyć nowy koncept baru z nadzieją na przyciągnięcie podobnych gości. Bar będzie nadal organizował prywatne imprezy do czasu wyprzedaży.
