AIB Międzynarodowy

American Institute of Baking , obecnie znany jako AIB International , został założony w 1919 roku jako centrum transferu technologii i informacji dla piekarzy i przetwórców żywności.

Organizacja

Personel składa się z ekspertów w dziedzinie produkcji piekarniczej, pieczenia eksperymentalnego, nauki o zbożach, żywienia , bezpieczeństwa żywności i higieny . AIB ma siedzibę na Manhattanie w Kansas .