Alice H. Lichtenstein
Alicja Lichtenstein | |
|---|---|
 Lichtenstein w 2015 roku
| |
| Alma Mater | |
| Znany z | Badania nad dietą i chorobami serca |
| Kariera naukowa | |
| Pola | Nauka o żywieniu |
| Instytucje | Uniwersytet Tuftsa |
| Doradca doktorski | D. Marka Hegsteda |
Alice Hinda Lichtenstein jest amerykańską profesor i badaczką żywienia i chorób serca. W 2006 roku Shape nazwał Lichtenstein jedną z dziesięciu „Kobiet, które ukształtowały świat”. W 2019 roku Tamar Haspel nazwała ją „wielką damą żywienia”.
Edukacja
Lichtenstein uzyskał tytuł licencjata z żywienia na Uniwersytecie Cornell , tytuł magistra z żywienia na Uniwersytecie Stanowym Pensylwanii oraz tytuł magistra i doktora habilitowanego. w biochemii żywienia na Uniwersytecie Harvarda . Ukończyła szkolenie podoktoranckie w Cardiovascular Institute, Boston University School of Medicine .
Pozycje
Lichtenstein jest profesorem Stanleya N. Gershoffa w dziedzinie nauki o żywieniu i polityki w Friedman School of Nutrition Science and Policy na Uniwersytecie Tufts . Jest także dyrektorem i starszym naukowcem w Cardiovascular Nutrition Laboratory w Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging oraz profesorem medycyny na Tufts University School of Medicine .
Lichtenstein jest obecnie członkiem Rady ds. Żywności i Żywienia (FNB) Narodowej Akademii Nauk . Pracowała w wielu komitetach Narodowej Akademii Nauk, ostatnio w przeglądzie dietetycznych referencyjnych wartości spożycia sodu i potasu. Jest redaktorem naczelnym pisma Tufts Health and Nutrition Letter.
Zainteresowania badawcze
Lichtenstein spędziła swoją karierę naukową oceniając wzajemne oddziaływanie między dietą a czynnikami ryzyka chorób serca. Jako dyrektor Laboratorium Żywienia Układu Krążenia Lichtenstein nadzoruje projekty badawcze dotyczące szerokiego zakresu tematów związanych z odżywianiem i chorobami układu krążenia. Jej zainteresowania badawcze obejmują kwasy tłuszczowe trans ; białko sojowe i izoflawony ; estry steroli i stanoli ; modyfikowane oleje roślinne o różnych profilach kwasów tłuszczowych, indeksach glikemicznych i biomarkerach spożycia składników odżywczych i żywności. Badania przeprowadzono na modelach zwierzęcych, systemach komórkowych, ludziach oraz w badaniach populacyjnych. Metody przeglądu systematycznego stosowane są również w dziedzinie żywienia.
Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów
Lichtenstein był wiceprzewodniczącym Komitetu Doradczego ds. Wytycznych Dietetycznych 2015 (DGAC) Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych oraz Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych . Służyła również w Komitecie Doradczym ds. Wytycznych Dietetycznych 2000. Komitet ten opracowuje raport naukowy, który stanowi podstawę wytycznych dietetycznych dla Amerykanów .
Lichtenstein jest głównym autorem Zaleceń dotyczących diety i stylu życia Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego i służył w zespołach zadaniowych ds. wytycznych praktycznych dla wytycznych American Heart Association/American College of Cardiology z 2013 r. dotyczących leczenia cholesterolu we krwi w celu zmniejszenia miażdżycowego ryzyka sercowo-naczyniowego w Dorośli i wytyczne dotyczące zarządzania stylem życia w celu zmniejszenia ryzyka sercowo-naczyniowego .
Popularna prasa
Lichtenstein jest częstym współpracownikiem mediów, które czasami mogą mieć trudności z dokładnym relacjonowaniem historii żywieniowych, gdy nauka jest wstępna. Na przykład przekazała ostrzeżenie dla The New York Times , kiedy metaanaliza z 2014 r. wykazała, że tłuszcze nasycone nie są związane z chorobami serca. Powiedziała Anahad O'Connor , że byłoby niefortunne, gdyby w wyniku badania ludzie jedli zbyt dużo masła i sera. NPR powiedziała, że napisała list do redaktora The New York Times, poprawiając Marka Bittmana , kiedy ogłosił, że „Butter Is Back” i że zacytowała recenzję American Heart Association z 2013 roku , która zaleca ograniczenie tłuszczów nasyconych. I wyjaśniła dla The Washington Post , że byłoby szkoda, gdyby ludzie przejadali się wołowiną karmioną trawą w fałszywej nadziei, że zawiera ona hojne ilości kwasów tłuszczowych omega-3, podczas gdy w rzeczywistości zawiera ich bardzo mało. Podsumowanie raportu naukowego z 2015 r. dotyczącego amerykańskich wytycznych żywieniowych przekazała Hari Sreenivasan dla PBS Newshour .
Publikacje
Lichtenstein jest autorem prawie czterystu recenzowanych artykułów i licznych rozdziałów w książkach.
wraz z Miriam E. Nelson i Lawrence'em Lindnerem była współautorką książki Silne kobiety, silne serca . Jest zastępcą redaktora naczelnego Journal of Lipid Research .
Nagrody i wyróżnienia
W 2018 roku Lichtenstein otrzymała nagrodę Alumni Award of Merit od Harvard TH Chan School of Public Health oraz nagrodę Supelco Research Award od American Oil Chemists Society , jako pierwsza kobieta, która otrzymała tę nagrodę od czasu jej powstania w 1968 roku. Otrzymała nagrodę honorowego członkostwa za całe życie w uznaniu nadzwyczajnej wiedzy specjalistycznej i wkładu w lipidologię kliniczną od National Lipid Association i został wybrany na członka American Society for Nutrition . W 2019 roku otrzymała nagrodę Conrada A. Elvehjem Award for Public Service in Nutrition od American Society for Nutrition. Ma na swoim koncie wiele innych nagród sięgających lat 70., w tym tytuł doktora honoris causa. w 2005 roku na Uniwersytecie Wschodniej Finlandii .
Linki zewnętrzne
- Alice H Lichtenstein - Katalog wydziałów Tufts
- PubMed - Liechtenstein+AH
