Arthrospira platensis

Arthrospira platensis
Pojedyncza kolonia Arthrospira platensis
Klasyfikacja naukowa
Domena:	Bakteria
Gromada:	Cyjanobakteria
Klasa:	sinice
Zamówienie:	Oscylatory
Rodzina:	Microcoleaceae
Rodzaj:	Arthrospira
Gatunek:	A. platensis
Nazwa dwumianowa
Arthrospira platensis Gomont

Arthrospira platensis jest nitkowatą, Gram-ujemną sinicą . Ta bakteria jest fotoautotrofem niewiążącym azotu . Został wyizolowany w jeziorze Chenghai w Chinach, jeziorach sodowych Afryki Wschodniej i subtropikalnych, alkalicznych jeziorach .

Morfologia

Arthrospira platensis to nitkowata, ruchliwa bakteria. Ruchliwość została opisana jako energiczne ślizganie się bez widocznej wici.

Metabolizm

Jako fotoautotrof głównym źródłem węgla jest dwutlenek węgla, a woda jest źródłem elektronów potrzebnych do redukcji CO ₂ .

Genetyka

Arthrospira platensis ma pojedynczy kolisty chromosom zawierający 6,8 Mb i 6631 genów. Zawartość G+C określono na 44,3%.

Warunki wzrostu

Arthrospira platensis został znaleziony w środowiskach o wysokim stężeniu węglanów i wodorowęglanów. Można go również znaleźć w wysokich stężeniach soli ze względu na tolerancję na alkalia i sól. Optymalna temperatura dla tego organizmu to około 35°C. W zależności od warunków środowiskowych pożywka hodowlana często ma pH między 9-10, sole nieorganiczne i wysokie stężenie wodorowęglanów.

Używa

Istnieją różne obecne i przeszłe zastosowania A. platensis jako pożywienia lub suplementu diety , który w tym kontekście jest lepiej znany jako „ Spirulina ”. Spirulina jest sprzedawana jako suplement zdrowotny w postaci proszku lub tabletek ze względu na wysoki poziom niezbędnych i nienasyconych kwasów tłuszczowych , witamin , minerałów dietetycznych i przeciwutleniaczy . Po katastrofie w Czarnobylu spirulinę podawano ofiarom ze względu na jej właściwości przeciwutleniające , aby uniknąć niekorzystnego wpływu reaktywnych form tlenu . Białka ekstrahowane z A. platensis mogą być stosowane w żywności jako środki zagęszczające lub stabilizatory emulsji lub pianek . Kompleks zbierający światło A. platensis , fikocyjanina , można ekstrahować jako niebieski proszek pigmentowy i stosować jako niebieski barwnik w żywności. Ponieważ komórki A. platensis zawierają hydrogenazy i mogą wytwarzać wodór , są kandydatem do produkcji energii odnawialnej .