Avarengo
Avarengo to czerwona włoska odmiana winorośli , która jest uprawiana w regionie winiarskim Piemont w północno-zachodnich Włoszech, gdzie jest dozwolonym składnikiem do mieszania win Denominazione di origine controllata (DOC) z Pinerolese . Tutaj winogrona są zwykle mieszane z Avanà , Neretta Cuneese i innymi lokalnymi czerwonymi odmianami piemontu.
Historia
Ampelografowie uważają, że nazwa Avarengo pochodzi od łacińskiego avaro , co oznacza „skąpy” i prawdopodobnie odnosi się do skłonności winorośli do wytwarzania bardzo niskich plonów , nawet wśród młodych winorośli . Winogrono ma długą historię uprawy w Val Chisone w Alpach Kotyjskich i wokół gminy Pomaretto w Valle Germanasca, a ampelografowie uważają, że Avarengo prawdopodobnie pochodzi gdzieś pomiędzy tymi obszarami.
Dowody na piemonckie pochodzenie Avarengo zostały dodatkowo wzmocnione na początku XXI wieku, kiedy analiza DNA ujawniła związek rodzic-potomstwo ze starym piemonckim winem i winogronami stołowymi , Grisa nera . Dodatkowe badania DNA przeprowadzone w 2011 roku sugerują, że Avarengo może być również blisko spokrewniony z odmianą winogron Ner d'Ala z północnego Piemontu.
Uprawa winorośli
Avarengo to średnio dojrzewająca winorośl, która słynie z bardzo niskich plonów .
Regiony winiarskie
W ciągu ostatniego stulecia liczba nasadzeń Avarengo stale spadała, ponieważ reputacja winogron jako odmiany o niskiej wydajności zachęciła hodowców do przejścia na inne odmiany. W 2000 roku uprawiano winorośl na 1680 hektarach (4200 akrów), z czego większość w regionie Pinerolese między gminą Pomaretto a wioskami wzdłuż doliny rzeki Chisone w prowincji Turyn .
W winach czerwonych wyłącznie DOC z Pinerolese znajdujących się w prowincjach Cuneo i Turyn, winogrona Avarengo przeznaczone do produkcji wina DOC muszą być ograniczone do 10 ton/ha zbiorów, przy czym wina gotowe muszą osiągnąć minimalną zawartość alkoholu wynoszącą co najmniej 10,5 %. Wina oznaczone jako tylko Pinerolskie muszą zawierać minimum 50% Barbera , Bonarda Piemontese , Nebbiolo i Neretta Cuneese z Avarengo i innymi lokalnymi czerwonymi odmianami Piemontu, które zostały dopuszczone jako uzupełnienie pozostałej części mieszanki. W przypadku Pinerolese Ramie Avarengo musi stanowić co najmniej 15% mieszanki z Avanà i Neretta Cuneese, które muszą stanowić dodatkowe minimum odpowiednio 30% i 20% mieszanki, przy czym inne czerwone winogrona mogą stanowić do maksymalnie 35%.
Style
Według mistrza wina Jancisa Robinsona , jako odmiana , Avarengo ma tendencję do produkcji jasnych , jasnoczerwonych win, które są bardzo aromatyczne i łatwe do picia, o świeżych owocowych smakach.
Synonimy
Przez lata Avarengo było znane pod różnymi synonimami, w tym: Amarene, Avarena, Avarenc, Avarene, Avarengo Comune, Avarengo Comune nero, Avarengo di Piemonte, Avarengo Fino, Avarengo Grosso, Avarengo Mezzano, Avarengo Piccolo, Avarengo Rama-Bessa , Avarengo Ramabessa, Avarengo Ramafessa, Boffera, Croassera, Mostera Ivrea, Mostera nera, Mosterce, Mostero, Mostero rosso, Mosto, Mostona, Mostosa, Mostoson, Mustèr (w regionie Canavese), Muster, Riondasca, Riondosca, Riundasca ( w regionie prowincja Biella ) i Rondasca.