Barbary Burlingame

Barbara A. Burlingame
Urodzić się
Boston, Massachusetts, USA
Obywatelstwo Nowa Zelandia , Stany Zjednoczone (podwójny)
Alma Mater Uniwersytet Kalifornijski w Davis , Uniwersytet Massey
Kariera naukowa
Pola odżywianie
Instytucje Wyżywienia i Rolnictwa , Massey University
Praca dyplomowa
Scholia ma profil dla Barbara Burlingame (Q45023086) .

Barbara A. Burlingame jest naukowcem zajmującym się żywieniem, specjalizującym się w składzie żywności, różnorodności biologicznej żywności i żywienia, zrównoważonych dietach i zrównoważonych systemach żywnościowych oraz tradycyjnych systemach żywnościowych ludów tubylczych. Zaangażowana w rozwój polityki żywieniowej na poziomie światowym, obecnie jest profesorem na Massey University .

Kariera

W 1983 Burlingame uzyskała tytuł licencjata na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis w naukach o żywieniu i toksykologii środowiskowej, a doktorat w 1997 na Uniwersytecie Massey . W latach 1987 - 1998 pracowała jako dietetyk i lider programowy w rządowych organizacjach naukowych Nowej Zelandii. W 1998 roku rozpoczęła pracę w Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa w Rzymie , jako starszy oficer, główny i zastępca dyrektora ds. żywienia do 2015 r. W 2016 r. wróciła do Nowej Zelandii jako profesor żywienia i systemów żywnościowych w szkole zdrowia publicznego na Uniwersytecie Massey.

Inne role Burlingame obejmują obecnie członkostwo w Panelu Ekspertów Wysokiego Szczebla ds. Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia, przewodniczenie grupie zadaniowej ds. zrównoważonych diet Międzynarodowej Unii Nauk o Żywieniu oraz redaktor naczelny Frontiers in Nutrition . Poprzednie role obejmowały dyrektora Międzynarodowej Sieci Systemów Danych o Żywności (INFOODS), 1993-2011; redaktor naczelny Journal of Food Composition and Analysis, 1997-2010; Członek panelu, produkty dietetyczne, odżywianie i alergie (NDA), Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (2015-2018)

Wybrane prace

  • HLPE (2020). Bezpieczeństwo żywnościowe i odżywianie: budowanie globalnej narracji do roku 2030 . Raport Panelu Wysokiego Szczebla Ekspertów ds. Bezpieczeństwa Żywnościowego i Żywienia Komitetu ds. Światowego Bezpieczeństwa Żywnościowego. Raport HLPE 15. Rzym.
  • HLPE (2020). Dokument tymczasowy dotyczący wpływu COVID-19 na bezpieczeństwo żywnościowe i odżywianie opracowany przez panel ekspertów wysokiego szczebla ds. bezpieczeństwa żywnościowego i żywienia (HLPE).
  • Burlingame, B. (2020). Wyzwania i skutki złych diet i żywienia. W różnorodności biologicznej, żywności i odżywianiu: nowy program na rzecz zrównoważonych systemów żywnościowych (red. Hunter, Borelli i Gee). Routledge, Wielka Brytania.
  • Burlingame, B. (2020). Zrównoważony rozwój. W zdrowych i zrównoważonych systemach żywnościowych (red. Lawrence & Friel). Routledge, Wielka Brytania.
  • Burlingame, B. & Dernini, S. (2019). Zrównoważone diety: łączenie systemów żywienia i żywności . CABI, Oxfordshire, Wielka Brytania.
  • Berry, EM, Dernini, S., Burlingame, B., Meybeck, A. and Conforti, P. (2015). Bezpieczeństwo żywnościowe i zrównoważony rozwój: czy jedno może istnieć bez drugiego? Żywienie Zdrowia Publicznego, 2/2015. doi: 10.1017/S136898001500021X
  • Dernini S., Meybeck A., Burlingame B., Gitz V., Lacirignola C., Debs P., Capone R., El Bilali H. (2013). Opracowanie metodologicznego podejścia do oceny trwałości diet: dieta śródziemnomorska jako studium przypadku. Nowa Medytacja 3/2013: 28-36.
  • Garnett, T., Appleby, MC, Balmford, A., ..., Burlingame, B., ... Godfray, HCJ (2013). Zrównoważona intensyfikacja w rolnictwie: przesłanki i polityka. Nauka, 341 (6141): 33-34.
  • Kuhnlein, H., Erasmus, B., Spigelski, D., Burlingame, B. (2013). Żywność i dobre samopoczucie ludności rdzennej: interwencje i polityka dla zdrowych społeczności . FAO i CINE, Rzym.
  • Burlingame, Barbara i Sandro Dernini (redaktorzy). „ Zrównoważone diety i różnorodność biologiczna: kierunki i rozwiązania dla polityki, badań i działań ”. [Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa] (FAO, Rzym), 2012.
  • Burlingame, Barbara, Ruth Charrondiere i Beatrice Mouille. „Skład żywności ma fundamentalne znaczenie dla przekrojowej inicjatywy dotyczącej różnorodności biologicznej w zakresie żywności i żywienia”. Journal of Food Composition and Analysis 22, no. 5 (2009): 361–365.
  • Burlingame, Barbara, Beatrice Mouillé i Ruth Charrondière. „Składniki odżywcze, bioaktywne nieodżywcze i antyodżywcze w ziemniakach”. Journal of Food Composition and Analysis 22, no. 6 (2009): 494–502.
  • Toledo, Álvaro i Barbara Burlingame. „Różnorodność biologiczna i odżywianie: wspólna droga do globalnego bezpieczeństwa żywnościowego i zrównoważonego rozwoju”. Dziennik składu i analizy żywności 19, no. 6 (2006): 477–483.
  • Kennedy'ego, Giny i Barbary Burlingame. „Analiza danych dotyczących składu żywności na ryżu z punktu widzenia zasobów genetycznych roślin”. Chemia Spożywcza 80, nr. 4 (2003): 589–596.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Barbara_Burlingame&oldid=1072277985 ”