Botanika ekonomiczna
Botanika ekonomiczna to nauka o związkach między ludźmi (jednostkami i kulturami) a roślinami . Botanika ekonomiczna przecina wiele dziedzin, w tym ustalone dyscypliny, takie jak agronomia , antropologia, archeologia, chemia, ekonomia, etnobotanika , etnologia, leśnictwo, zasoby genetyczne , geografia, geologia, ogrodnictwo , medycyna, mikrobiologia, żywienie, farmakognozja i farmakologia. Ten związek między botaniką a antropologią bada sposoby, w jakie ludzie wykorzystują rośliny do produkcji żywności, leków i handlu.
Historia
W eseju z 1958 roku na konferencji, która założyła Towarzystwo Botaniki Ekonomicznej, David J. Rogers napisał: „Obecny pogląd jest taki, że botanika ekonomiczna powinna zajmować się podstawowymi badaniami botanicznymi, fitochemicznymi i etnologicznymi roślin, o których wiadomo, że są użyteczne lub które mogą mają potencjalne zastosowania do tej pory słabo rozwinięte. Botanika ekonomiczna jest zatem połączeniem tych nauk zajmujących się szczególnie roślinami ważnymi dla [ludzi]”. Blisko spokrewniona z botaniką ekonomiczną jest etnobotanika , która kładzie nacisk na rośliny w kontekście antropologii .
botanika powstała dzięki medycynie i rozwojowi preparatów ziołowych . Tak więc w chwili swojego pojawienia się botanika była zarówno ekonomiczna, jak i systematyczna. Ponieważ rośliny stały się przydatne do celów ziołowych i leczniczych, ich wartość ekonomiczna wzrosła. Wczesny zestaw instrukcji sporządzony przez kosmografa Karola V poinstruował odkrywców
„określ, jakie są środki utrzymania ziemi i które z nich są powszechnie używane, czy to owoce, czy nasiona, i wszelkiego rodzaju przyprawy, narkotyki lub jakiekolwiek inne zapachy, i znajdź czas, w którym można rozmnażać drzewa, rośliny , zioła i owoce, które oferują te strony, i jeśli tubylcy używają ich jako lekarstw, tak jak my”.
Teosinte i ryż to dwa przykłady roślin zmodyfikowanych w celu zwiększenia ich wartości ekonomicznej.
Botanika gospodarcza w kolonialnej Hiszpanii
Wbrew powszechnemu przekonaniu, że Brytyjczycy prowadzili współczesną botanikę ekonomiczną już w XIX wieku, przykładem botaniki ekonomicznej była dyfuzja roślin przez tysiąclecia. Naprawdę zajął przyczółek już w VII wieku we wczesnych fazach imperium islamskiego. Następnie był dalej badany przez Hiszpanów ze względu na ich brak siły ekonomicznej w handlu przyprawami świata kolonialnego.
Korzenie w islamskich przedsięwzięciach
Gdy Imperium Islamskie dotarło do najbardziej wysuniętych na zachód granic Półwyspu Iberyjskiego, muzułmanie mogli przywieźć ze sobą florę ze wschodu. Między X a XI wiekiem na Półwyspie Iberyjskim istniało wiele rodzajów nierodzimych cytrusów . Między X a XIV wiekiem opublikowano kilka książek na ten temat, ukazujących szczegółowy charakter botaniki islamu, rozróżniając różne cytrusy, takie jak cytryny, limonki, słodkie i kwaśne pomarańcze, pomelo i grejpfruty. Oprócz sklasyfikowania tych różnych cytrusów przed zachodnimi przyrodnikami, muzułmanie byli również odpowiedzialni za rozpowszechnienie cytrusów (z wyjątkiem cytronu) i uprawę w basenie Morza Śródziemnego. Ze względu na obecność islamu na Półwyspie Iberyjskim przed upadkiem Cesarstwa, Paula De Vos wyjaśniła, że większy świat zachodni wyniósł swoje naukowe korzenie botaniczne z botaniki islamskiej.
Wczesna botanika hiszpańska
Hiszpańskie poszukiwania przypraw
W epoce eksploracji i odkryć Hiszpanie zajmowali się botaniką nie ze względu na botanikę jako naukę, ale dla korzyści ekonomicznych i osobistych. Hiszpański król Karol III stwierdził, że wyprawa do Ameryki Południowej w XVIII wieku miała na celu poznanie flory regionów, a dokładniej w celu zbudowania Królewskiego Muzeum i Ogrodu z roślinami i ilustracjami botanicznymi. W przeważającej części wiele z tych wypraw z Hiszpanii miało charakter taksonomiczny, ale botanicy zwrócili uwagę na lecznicze zastosowania wielu roślin.
Innym czynnikiem zaangażowania Hiszpanii w nauki botaniczne w tym czasie był brak władzy w handlu przyprawami. Głównym miejscem handlu przyprawami w tym czasie były Wyspy Korzenne, które od 1513 r. znajdowały się pod kontrolą Portugalczyków, aż do późnego wieku XVII, kiedy zostały przejęte przez Holendrów. Imperium Hiszpańskie wysłało Magellana w podróż w celu nawiązania stosunków handlowych z Wyspami Korzennymi, ale nie powiodło się to z powodu portugalskiej kontroli nad tym obszarem. Hiszpańskie próby zdobycia władzy na Wyspach Korzennych nie poszły jednak na marne. Antonio Pigafetta, który był na wyprawie Magellana, odnotował wiele ważnych właściwości botanicznych ważnych przypraw znalezionych na wyspach Maluku, które później pomogły Hiszpanom w ich botanicznych, motywowanych ekonomicznie zajęciach botanicznych.
Oprócz prób zdobycia władzy w handlu przyprawami na Molukach, Hiszpanie poszukiwali również podobnych przypraw w swoich koloniach na Filipinach iw obu Amerykach. Na początku XVII wieku Hiszpanie odkryli, że istnieje wiele cennych przypraw, takich jak cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i pieprz, które można uprawiać na Filipinach, podobnie jak Portugalczycy na Molukach. Jednak w obu Amerykach Hiszpanie znaleźli przyprawy różnych odmian, których właściwości różniły się od właściwości odmian występujących na Wschodzie. Niektóre z tych właściwości były lepsze, na przykład rodzaj pieprzu znaleziony na Karaibach został opisany przez Nicolasa Mondaresa jako bardziej aromatyczny i pikantny niż czarny pieprz. Ale w obu Amerykach znaleziono również odmiany przypraw, które nie nadawały się Hiszpanom do zdobycia władzy w handlu przyprawami. Na przykład cynamon, który Mondares znalazł w obu Amerykach, w ogóle nie miał smaku ani zapachu, chociaż z całą pewnością była to odmiana cynamonu.
Franciszka De Mendozę
Kiedy Hiszpanie zdali sobie sprawę, że ich kolonie w obu Amerykach i na Filipinach nie będą w stanie wyprodukować odpowiedniej ilości przypraw potrzebnych do uzyskania przewagi ekonomicznej, wpadli na pomysł przeszczepów. Pierwszy wicekról Nowej Hiszpanii, Antonio De Mendoza, wykazał zainteresowanie przeszczepami w 1542 roku i nielegalnie natknął się na nasiona z Indii Wschodnich. Później, w 1558 roku, z pomocą Antonio De Mendozy, Francisco De Mendoza (jego syn) uzyskał całkowite prawa do produkcji i handlu różnymi przyprawami z Indii Wschodnich. Francisco De Mendoza otrzymał całą ziemię, którą uznał za niezbędną do przeprowadzenia tej operacji, pomimo zastrzeżeń Rady Indii, która uważała za nie do zniesienia przekazanie Mendozie tak dużej władzy nad sytuacją.
Chociaż prawie nie było dokumentacji sukcesu Mendozy, Nicolas Mondares był w stanie skontaktować się z Mendozą. Dowiedział się, że Mendoza rzeczywiście odniósł sukces w uprawie zarówno imbiru, jak i chińskiego korzenia w Nowej Hiszpanii. Rada Indii i Korona Hiszpańska nie zebrały rzetelnych informacji o sukcesie naukowym i ekonomicznym Mendozy, chociaż próbowały. Dotacje udzielone Mendozie w 1558 roku zapewniły mu wystarczającą władzę, aby mógł całkowicie uniknąć konfrontacji aż do śmierci. Po śmierci Mendozy jego operacja przyprawowa nie była kontynuowana.
Przeszczep imbiru
Chociaż przesadzanie większości przypraw, które Mendoza przywiózł do Nowej Hiszpanii, nie powiodło się, imbir był tym, który faktycznie kwitł w niektórych regionach. Imbir nie radził sobie dobrze na kontynencie Nowej Hiszpanii, ale rósł na karaibskiej wyspie Hispaniola. W rzeczywistości imbir był największą uprawą na Hispanioli pod koniec XVI wieku, nawet większą niż uprawa cukru. Imbir odniósł taki sukces na wyspie, że pojawiły się poważne problemy z nadpodażą i przyćmieniem przemysłu cukrowniczego.
Ze względu na sukces z imbirem na Karaibach, Hiszpanie spróbowali transplantacji w Hiszpanii. Informacje o uprawie imbiru z Nowej Hiszpanii przywieźli do Europy. W niektórych przypadkach Hiszpanie odnieśli sukces w uprawie imbiru i miał on dobrze rosnąć w Sewilli i okolicach. Mimo że imbir dobrze rósł w Hiszpanii, nigdy nie był głównym towarem eksportowym, co zmniejszyło jego wartość ekonomiczną.
Cenne ekonomicznie rośliny lecznicze
Badania medyczne w samych Stanach Zjednoczonych dysponują budżetem w wysokości 95 miliardów dolarów. Duża część tych pieniędzy jest wydawana na badania nad roślinami i ekstraktami roślinnymi. Podczas badania roślin i wytwarzanych przez nie związków dokonano kilku kluczowych odkryć medycznych, aby zobaczyć wpływ, jaki wywierają na ludzi.
Efedryna
Ephedra , nagonasienne z rzędu Gnetales, jest naturalnym źródłem efedryny , głównego alkaloidu rośliny . Efedryna jest w rzeczywistości bardzo interesującym przypadkiem ekonomicznej botaniki w medycynie. Efedryna imituje epinefrynę w działaniu na organizm ludzki. Chociaż ma zastosowania lecznicze, efedryna może być bardzo toksyczna. Z tego powodu badacze medyczni zbadali ten związek i wyprodukowali pseudoefedrynę , która jest używana w lekach dostępnych bez recepty oraz w nielegalnej produkcji metamfetaminy .
echinacea
Jeden z wielu leków ziołowych, Echinacea reprezentuje spory przemysł. Wiele osób przyjmuje echinaceę na objawy przeziębienia i grypy, ale badania pokazują, że roślina odniosła mieszany sukces w walce z tymi wirusami. Jednak te same badania pokazują, że roślina może być przydatna w leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych. NCCAM bada obecnie echinaceę pod kątem leczenia infekcji górnych dróg oddechowych, a także jej wpływ na układ odpornościowy.
Żeń-szeń amerykański
Żeń-szeń amerykański ma długą historię poprawy układu odpornościowego w celu zmniejszenia objawów przeziębienia i grypy. Korzeń żeń-szenia amerykańskiego (Panax quinguefolius L) jest popularnym ziołem. Korzenie żeń-szenia amerykańskiego gotowane na parze okazały się pomocne w walce z rakiem. W badaniu, kiedy naukowcy podgrzali żeń-szeń amerykański do 120 stopni Celsjusza i wystawili komórki rakowe na działanie ginsenozydu przez 72 godziny, określono proliferację komórek. Badanie wykazało, że czerwony żeń-szeń amerykański P. quinguefolius może być lekiem ziołowym o zdolności zmniejszania raka.
Ekstrakt z pestek winogron
Ekstrakt proantocyjanidyny z pestek winogron (GSPE) jest silnym przeciwutleniaczem. Pochodzi z pestek winogron i jest wzbogacony flawonoidami polifenolowymi i innymi składnikami. Może wzmocnić układ odpornościowy, aby bronić się przed toksycznymi aflatoksynami. Jego funkcje obejmują poprawę pamięci i zapobieganie uszkodzeniom wątroby i nerek w wyniku przedawkowania narkotyków. W Chinach suplement diety z GSPE wykazuje ogromne korzyści zdrowotne zarówno dla ludzi, jak i zwierząt. Ma również zdolność hamowania efektu przyjmowania pokarmu, dzięki czemu może pomóc w kontroli wagi.
Rośliny spożywcze o znaczeniu gospodarczym
Rośliny, których ludzie używają do jedzenia, mają duże znaczenie gospodarcze. Badania roślin jadalnych na ogół obejmują zwiększanie rozmiaru danego jadalnego organu roślinnego lub zwiększanie obszarów, na których roślina może być uprawiana, a rzadziej znajdowanie nowych gatunków roślin uprawnych. Wyniki takich badań są często publikowane w czasopiśmie Economic Botany . Nowozelandzkie Plant & Food Research publikuje własne czasopismo poświęcone rozwojowi odmian i zrównoważonym systemom produkcji produktów wysokiej jakości oraz projektowaniu i opracowywaniu nowej i nowatorskiej żywności funkcjonalnej .
Ryż
Ryż został po raz pierwszy udomowiony około 5000 lat temu w Azji Południowo-Wschodniej. Uważa się , że ryż i amerykański dziki ryż zostały udomowione oddzielnie. Warianty ryżu zostały dostosowane do tropików , gdzie stanowią podstawowe ziarno, ale ryż można uprawiać prawie wszędzie. Wprowadzenie wariantów ryżu karłowatego sprawiło, że kilka krajów produkujących ryż stało się samowystarczalnymi. Ryż jest odpowiedni dla krajów o dużych opadach deszczu .
Ludzie na całym świecie codziennie spożywają dużo ryżu. Jeśli producenci ryżu mogą poprawić jakość i ilość swoich upraw ryżu, byłoby to bardzo opłacalne dla rolników. Czas dodania składników odżywczych lub nawozów do uprawy ryżu jest ważny, ponieważ odżywianie przyciągnie szkodniki, które następnie uszkodzą rośliny. Tak więc rolnicy sprawdzają kolor liści rośliny ryżu jako wskaźnik, kiedy muszą zastosować nawóz azotowy. Wtedy rolnicy mogą skuteczniej zarządzać swoimi gospodarstwami. inne niedawne badanie dotyczące łuski ryżu . Ekstrakt z łuski ryżu ETOAC może być dobrym przeciwutleniaczem. Może zamienić nieużywaną część ryżu w coś wartościowego i chronić nasze środowisko.
Teosinte
Teosintes to trawy z rodzaju Zea . Rdzenni Amerykanie hodowali i wybierali teosinte ze względu na cechy, które widzimy dzisiaj w kukurydzy (duże kłosy, wiele rzędów ziaren). Pierwsze kłosy kukurydzy były bardzo krótkie, z zaledwie 8 rzędami ziaren. Współczesna kukurydza jest wynikiem kilku tysięcy pokoleń selektywnej hodowli. Współczesna kukurydza nie jest w stanie rozmnażać się bez pomocy człowieka; ziarna pozostaną mocno przyczepione do kolby i zgniją. Nie stanowi to użytecznej adaptacji dla gatunku, ale doskonale nadaje się do zbioru i transportu kukurydzy.
Technologia GBS (genotyping-by-sequencing) pomaga przemysłowi kukurydzianemu, umożliwiając lepsze zrozumienie mechanizmów genetycznych, które rodzaje kukurydzy należy sadzić, gdzie należy je sadzić i ile należy sadzić. Główne obszary sukcesu to: niski koszt, mniejsza liczba próbek, mniej etapów CPR i oczyszczania, brak frakcjonowania według wielkości i więcej. To znacznie ułatwia produkcję kukurydzy.
Pomarańcze z Florydy
Cytrusy są głównym produktem handlowym na Florydzie od XIX wieku. Floryda produkuje ponad 70% dostaw owoców cytrusowych w USA. Kolor pomarańczy nie jest związany z dojrzewaniem , ale jest poważnym elementem sprzedaży. Pomarańczowy kolor rozwija się tylko na obszarach o chłodnych nocnych temperaturach. W klimacie tropikalnym hodowcy często wystawiają owoce na działanie etylenu , aby przyspieszyć utratę chlorofilu i odsłonić beta-karoteny (kolor pomarańczowy).
Jabłka z Ameryki Północnej
Jabłka nie pochodzą z Ameryki Północnej , ale dziś kontynent północnoamerykański szczyci się największą różnorodnością jabłek na świecie. Częściowo jest to spowodowane „Johnnym Appleseedem”, prawdziwym nazwiskiem John Chapman. Chapman spędził 48 lat podróżując wzdłuż północno-zachodniej Ameryki, rozsiewając nasiona jabłoni i sadząc drzewa. Podczas gdy jabłka występują w dosłownie tysiącach odmian, większość rynku jabłek opiera się na trzech: Red Delicious, Golden Delicious i Granny Smith.
Rośliny ozdobne
Rośliny ozdobne można znaleźć w prawie każdym sklepie, a wiele osób ma przynajmniej jedną w swoim domu. Rośliny ozdobne to jednak nie tylko rośliny doniczkowe . Agencje zajmujące się architekturą krajobrazu intensywnie wykorzystują rośliny ozdobne, co zwykle wiąże się z wysokimi kosztami. Drzewa, krzewy, kwiaty i trawy są regularnie sadzone przez profesjonalne agencje projektowania krajobrazu, z dużym efektem ekonomicznym.
Goździk
Goździk jest popularny ze względu na swój kolor, rozmiar, zapach i długowieczność. Naukowcy badali procesy biologiczne, składniki komórkowe i funkcje molekularne, aby usprawnić uprawę kwiatów goździka. Goździki rosną lepiej w chłodnym klimacie około 10 do 15 stopni Celsjusza. Naukowcy próbowali ulepszyć cięte kwiaty , aby „żyły” dłużej w wyższych temperaturach. Okazało się, że goździki nie mogą dobrze rosnąć w gorącym środowisku. Dlatego rolnicy sadzą goździki w szklarniach, aby mieć pewność, że rosną.
Mirt mirtowy
Mirty (Lagerstroemia spp. L) to bardzo pospolite krzewy kwitnące w Stanach Zjednoczonych. Pierwotnie pochodziły z południowej Azji i rosną w Stanach Zjednoczonych od ponad 180 lat po sprowadzeniu. Mirty Crape są popularne, ponieważ mogą rosnąć w różnych środowiskach. Kolorystyka kwiatów jest różna dla różnych odmian. Istnieje ponad 35 rodzajów mirtów krepowych. W południowych Stanach Zjednoczonych stały się tam głównymi drzewami krajobrazowymi. Również mirty krepowe mogą być używane jako drzewa żywicielskie w celu rozwiązania problemu szkodników.
Zobacz też
| Biblioteki Narodowe | |
|---|---|
| Inny | |
