Bourbonnaise (kurczak)
 Kogut Bourbonnais
| |
| Kraj pochodzenia | Francja |
|---|---|
| Używać | jajka, mięso, pokaż |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor jajka | biały krem |
| Klasyfikacja | |
| APA | kontynentalny |
| ABA | czyste nogi |
| PCGB | miękkie pióro: ciężkie |
| |
Bourbonnaise to francuska rasa kurczaków .
Znajduje się na liście Arki Smaku Fundacji Slow Food .
Opis
Rasa jest dobrym ptakiem hodowlanym, zarówno dobrą nioską (do 200 jaj rocznie), jak i dobrym źródłem mięsa.
Podstawową cechą Bourbonnaise jest jego wysoka produktywność. Ponadto jest bardzo energiczny, wie, jak się pożywić i bronić. Rasa aklimatyzuje się w większości warunków. Chociaż preferuje trzymanie na wolnym wybiegu, rasę można bez problemu hodować w kurniku.
Dobrze odżywione młode szybko rosną i osiągają dorosłość w wieku sześciu miesięcy.
Pochodzenie
Ta kura pochodzi z prowincji Bourbonnais , gdzie biały drób, podobnie jak oryginalna rasa Gâtinaise, był hodowany od bardzo dawna. Krzyżówki między nimi a Brahmami umożliwiły uzyskanie rasy zwanej Bourbonnaise herminée, białe zachowały nazwę Gâtinaises.