Kurczak Crèvecoeur
 kogut Crèvecœur (pierwszy plan)
| |
| Stan ochrony | FAO (2007): zagrożone |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Używać | dwufunkcyjne, mięso i jaja; wymyślny |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Kolor jajka | biały |
| Rodzaj grzebienia | w kształcie litery V |
| Klasyfikacja | |
| APA | kontynentalny |
| ABA | wszystkie inne grzebienie o czystych nogach |
| PCGB | rzadkie miękkie pióro: ciężkie |
| Zauważa | |
| rasę czubatą | |
| |
Crèvecœur to zagrożona historyczna rasa czubatych kurczaków z Pays d'Auge w departamencie Calvados w Normandii , w północno-zachodniej Francji . Jej nazwa pochodzi od gminy Crèvecœur -en-Auge . Jest spokrewniony z La Flèche i innymi rasami normańskimi, takimi jak Caumont i Caux oraz wymarły Pavilly; Merlerault był wcześniej uważany za podtyp Crèvecœur.
Historia
Crèvecœur należy do najstarszych francuskich ras kurczaków; jego pochodzenie nie jest znane. To bierze swoją nazwę od gminy Crèvecœur -en-Auge , niedaleko Lisieux w historycznym regionie Pays d'Auge , w departamencie Calvados w Normandii . Kurczaki Crèvecoeur zdobyły nagrody na Wystawie Światowej w 1855 roku w Paryżu. Rasa została szczegółowo opisana przez Louisa Bréchemina w 1894 roku, ale standard rasy został zaakceptowany przez Société d'Aviculture de Basse-Normandie dopiero w 1909 roku.
Crèvecœur był hodowany w Wielkiej Brytanii od połowy XIX wieku i został dodany do Standardu Doskonałości Amerykańskiego Stowarzyszenia Drobiu w 1874 roku.
Francuska populacja rasy ucierpiała zarówno podczas pierwszej , jak i drugiej wojny światowej ; po tym ostatnim sądzono, że praktycznie zniknął. Odzyskiwanie zapoczątkował w 1976 roku Jean-Claude Périquet. W 1995 roku odnotowano liczbę od 100 do 1000 osobników; w 2007 roku rasa została sklasyfikowana przez FAO jako „zagrożona”.
Bantam były opracowywane oddzielnie w Stanach Zjednoczonych od około 1960 roku, aw Niemczech do 2000 roku.
Charakterystyka
Crèvecœur ma grzebień podobny do tego u rasy Houdan . W przeciwieństwie do Houdan, ma cztery palce i ma grzebień w kształcie litery V, podobnie jak La Fleche .
Najczęściej jest to kolor czarny i jest to jedyny wariant kolorystyczny rozpoznawany w Wielkiej Brytanii i Stanach Zjednoczonych. We Francji rozpoznawane są trzy inne kolory: niebieski, biały i kukułkowy. Twarz, grzebień , płatki uszu i dzwonki są jaskrawoczerwone, nogi i stopy łupkowoniebieskie lub czarne. Dziób ma kolor ciemnego rogu, oczy mogą być czerwone lub czasem czarne.
Używać
Crèvecœur był tradycyjnie hodowany jako kurczak o podwójnym przeznaczeniu, hodowany zarówno dla jaj, jak i mięsa, które jest wysokiej jakości. Jaja są białe i ważą około 55 g . Obecnie jest hodowany głównie na wystawy drobiu .