Browar Skinnera
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 1997 |
| Założyciel | Steve'a Skinnera |
| Siedziba |
Truro , Kornwalia |
Liczba lokalizacji |
Zjednoczone Królestwo |
| Produkty | Piwo |
Liczba pracowników |
30 (2011) |
| Strona internetowa |
Skinner's to brytyjski browar założony w 1997 roku przez Steve'a Skinnera w Truro w Kornwalii w Anglii.
Firma produkuje piwa beczkowe i piwa butelkowe, których nazwy często wywodzą się z folkloru Kornwalii . Kilka piw ma związek z kulturą surfingu, na przykład lager Skin Dog Cornish, którego nazwa pochodzi od syna właściciela, Bena „Skindoga” Skinnera, który jest surferem. Kilka piw zdobyło Campaign for Real Ale (CAMRA) i SIBA . Firmowy pub, Skinner's Ale House w Newquay , został sprzedany i obecnie nosi nazwę Leadbelly's. Nowy pub Skinners, The Old Ale House w Truro, serwuje własne piwa typu ale, regularne piwa dla gości i cydry.
W latach 2010–2011 firma zamknęła dwa swoje oddziały w Chacewater i Devoran po zakupie działki o powierzchni 10 000 stóp kwadratowych (930 m 2 ) obok swojej siedziby w celu przechowywania i dystrybucji.
30 września 2022 roku firma ogłosiła za pośrednictwem mediów społecznościowych, że wejdzie w administrację od 3 października 2022 roku.
Piwo
Asortyment piw beczkowych Skinner's Brewery obejmuje:
| Nazwa | ABW | Opis |
|---|---|---|
| Betty Stogs | 4,0% | Najlepiej sprzedające się piwo Skinners, które według firmy zdobyło więcej lokalnych i krajowych nagród niż jakiekolwiek inne kornwalijskie piwo. Jej nazwa pochodzi od Betty Stogs z kornwalijskiego folkloru, która pochodziła z zachodniej Kornwalii i była opisywana jako zaniedbana i leniwa, nie potrafiła gotować ani robić na drutach i lubiła kroplę piwa. Zdobył CAMRA dla Champion Best Bitter w 2008 roku. |
| Heliganowy miód | 4,0% | Lekka, orzeźwiająca goryczka o jasnobursztynowej barwie i chmielowych nutach. Miód dodaje się pod koniec procesu warzenia, aby nadać mu subtelny smak. |
| Imbirowy Tosser | 3,8% | Chmielowe złote piwo sesyjne. |
| kornwalijski pukacz | 4,5% | Skinner twierdzi, że było to jedno z oryginalnych złotych piw i pozostaje jednym z najpopularniejszych. Jest kwiatowo-owocowy ze słodowymi nutami i czystym, trwałym słodko-gorzkim finiszem. |
| Keel Over | 4,2% | Klasyczny gorzki kornwalijski bursztyn o średniej mocy. |
| Napar Figgy's | 4,5% | Nazwane na cześć niesławnego rozbitka z Lands End , Madgy'ego Figgy'ego , jest to najsłodsze ze zwykłych piw Skinners i ma nieco ciemniejszy kolor. Jest to piwo o wysokiej mocy. |
| Piwo Spriggana | 3,8% | Lekko złocista goryczka sesyjna. |
| Porthleven | 4,8% | Specjalna edycja mocnego jasnego piwa, dostępna w lecie z beczki. |
Gama sezonowych piw Skinner obejmuje:
| Nazwa | ABW | Opis |
|---|---|---|
| Piwo St Pirana | 4,5% | Nazwa St Piran's pochodzi od patrona Kornwalii i jest mocnym złotym piwem wytwarzanym z chmielu Styrian Golding, który nadaje mu wyraźny kwiatowy aromat. |
| trawler kornwalijski | 3,6% | Skinners' New Year golden ale to chmielowe piwo sesyjne z nutami cytrusów i słodkich słodów. Jest dostępny w wersji roboczej w styczniu i lutym. |
| Wspaniały sprzęt | 4,2% | Złote piwo warzone specjalnie na turniej rugby sześciu narodów w lutym i marcu. |
| słodki królik | 4,5% | Mocne złote ale pierwotnie warzone tylko na Wielkanoc, ale teraz przez cały rok, aromatyzowane kornwalijskim miodem. |
| Król Kernow | 4,3% | Lekkie, złote piwo. |
| zielony chmiel | 4,2% | Gorzkie piwo o bladym kolorze, warzone we wrześniu ze świeżo zebranego mokrego chmielu. |
| Pennycomequick | 4,5% | Warzone w październiku i nazwane na cześć oryginalnej nazwy Falmouth, Pennycomequick to Skinners stout . |
| Kornwalijski Krzyk | 4,3% | Miedziane piwo warzone na Halloween. |
| Starsza siostra Betty | 5,3% | Mocne zimowe piwo warzone od października i przez całą zimę. |
| Świąteczna wróżka | 3,9% | Lekkie, rześkie sesyjne piwo stworzone na Boże Narodzenie. |
| Jingle Knocker | 5,5% | Mocne świąteczne piwo Skinnera. |
| kornwalijska blondynka | 5,0% | Piwo pszeniczne o słomkowej barwie z subtelnym cytrusowym finiszem. |
| Skindog Lager | 4,4% | Lekki kornwalijski lager nazwany na cześć syna Skinnerów, Bena „Skindoga” Skinnera. |
| Lushingtony | 4,2% | Jednym z najnowszych piw Skinners jest owocowe jasne piwo, nazwane na cześć popularnej kornwalijskiej przerwy na surfowanie w Porthtowan (lub Porth Tewyn w języku kornwalijskim). Wykonane z mieszanki trzech niezwykłych chmieli z USA, w tym Belma, który jest nowym chmielem używanym po raz pierwszy w Wielkiej Brytanii. |
Poprzednie piwa sezonowe i specjalne obejmują:
- piwo makowe (4,2%)
- Bimber z mysiej dziurki (4,3%)
- Kufel dwóch połówek (4,6%)
- Riggin' Ale (4,5%)
- Królewska fala (4,4%)
- Sennen (3,8%)
- Postanowienie noworoczne (5,5%)
Kufel gorzkiego piwa
kornwalijski pukacz
