Browar Straub

Browar Straub
Straub Brewery.JPG
Lokalizacja
Marys, Pensylwania, Stany Zjednoczone
Współrzędne Współrzędne :
Otwierany 1872
Strona internetowa www.straubbeer.com _ _

Browar Straub to zabytkowy browar w St. Marys w Pensylwanii . W 2007 roku Fodor's Travel uznało to miejsce za jedno z „5 najlepszych miejsc w Ameryce do picia amerykańskiego piwa”.

Historia

Browar Straub został założony w 1872 roku przez Petera Strauba (1850–1913) z Felldorf w Wirtembergii w Niemczech, który kupił browar Benzinger Spring od swojego teścia Francisa Xaviera Sorga. Warząc nieprzerwanie od tego czasu, Straub jest trzecim najstarszym rodzinnym browarem w Stanach Zjednoczonych i jest uważany za amerykański browar dziedzictwa. Nadal jest własnością i jest zarządzana przez pierwotną rodzinę założycieli, obecnie w siódmym pokoleniu. Straub jest również najmniejszym prohibicji , który wciąż działa w Stanach Zjednoczonych.

Straub to ostatni browar w Stanach Zjednoczonych, który produkuje i sprzedaje piwo w zwrotnych szklanych butelkach o pojemności 16 uncji, zwanych potocznie „pounders”. Browar wykorzystuje tradycyjną myjkę do butelek do czyszczenia zwróconych butelek szklanych i przygotowania ich do ponownego napełnienia. Wytrzymałe opakowania kartonowe wielokrotnego użytku i przekładki umożliwiają browarowi zminimalizowanie ilości nowych materiałów opakowaniowych. W 2016 roku Pennsylvania Resource Council uhonorowała Straub Brewery nagrodą „Leadership in Reusable Packaging” za to 16-uncjowe opakowanie zwrotne Straub American Lager.

Produkty

Pięć całorocznych piw browaru Straub to Straub American Lager, Straub American Light Lager, Straub American Amber Lager, Straub IPL (India jasny lager) i 1872 (lager w stylu sprzed prohibicji). Browar produkuje również kilka sezonowych stylów piwa, w tym Kölsch Ale, Vienna Lager, Dunkel, Helles, Doppelbock, 1872 Lager, Maibock, Altbier, Oktoberfest, Pilsner i Hefeweizen.

Wieczny kran

Najpopularniejszą atrakcją turystyczną Browaru Straub jest Eternal Tap. Zlokalizowane tuż przy hali produkcyjnej odwiedzający mogą spróbować stale zmieniającego się wyboru flagowych i rzemieślniczych piw Strauba w Eternal Tap.

The Eternal Tap zdobył krajowe i międzynarodowe zainteresowanie w takich mediach, jak Associated Press , Maui News na Hawajach, Salem Evening News w Massachusetts, Orlando Sentinel na Florydzie, Saginaw News w Michigan i Toronto Star w Kanadzie.

Nazywając browar Straub jednym z „5 najlepszych miejsc w Ameryce do picia amerykańskiego piwa”, Fodor's Travel powołał się na Eternal Tap: „Dla wędrownego miłośnika piwa wycieczka do St. Marys w Pensylwanii ma dziecinny urok na równi ze zwycięstwem „Złoty bilet” do Fabryki Czekolady Willy'ego Wonki — tylko tam, zamiast wiecznego Gobstoppera, znajdziesz „Eternal Tap”, w którym pijący w wieku 21 lat i starsi mogą spróbować czegoś, co wydaje się nieskończoną ilością lodowatego, pysznego Strauba piwo."

W wydaniu Pittsburgh Press Sunday Magazine z 1 marca 1992 roku dziennikarz Bob Batz Jr. napisał: „Kolejna legenda dotyczy innego rodzaju lokalnie cenionego złota — piwa — o którym mówi się, że płynie swobodnie i bez końca, ala Fontanna of Youth, z czegoś, co nazywa się „Eternal Tap”. Spragnione dusze szukają kranu w pobliżu centrum St. Marys i zwykle go znajdują. Wieczny kran jest prawdziwy”.

Nagrody

Browar Straub jest laureatem wielu nagród, m.in.:

  • Złote (Straub Dunkel) i srebrne (Straub American Amber Lager) medale konkursu Best of Craft Beer Awards 2017;
  • Złote (Straub American Lager) i brązowe (Straub American Light Lager) medale z US Open Beer Championship 2016 , podczas International 2016 w Oxford, Ohio;
  • Brązowy medal (Straub Kölsch Ale) World Beer Cup 2016, czyli najbardziej prestiżowego piwnego konkursu na świecie oceniającego piwa z całego świata i wyróżniającego najwybitniejszych piwowarów i ich piwa, został wręczony podczas Stowarzyszenia Piwowarów s Konferencja Craft Brewers 2016 w Filadelfii, Pensylwania;
  • Srebrny medal (Straub Dunkel) i trzy brązowe medale (Straub Amber Lager, Straub Doppelbock i Straub 1872 Lager) z konkursu Raise a Glass 2016;
  • Nagroda „Leadership in Reusable Packaging” 2016 przyznana przez Pennsylvania Resource Council za 16-uncjowe opakowanie zwrotne Straub American Lager; I
  • Nagroda „Brewer Partner of the Year” 2015 — skupiająca się na relacjach z hurtowniami piwa i realizacji sprzedaży — przyznana przez National Beer Wholesalers Association podczas 78. dorocznej konwencji i targów (NBWA) w Las Vegas w stanie Nevada.

Książki przedstawiające browar Straub

Browar Straub został wyróżniony w kilku książkach napisanych przez Johna Schlimma , prawnuka założyciela Petera Strauba, w tym Browar Straub (obrazowa historia), The Straub Beer Cookbook , The Straub Beer Party Drinks Handbook , The Ultimate Beer Lover's Cookbook , Książka kucharska miłośnika piwa i Happy Hour najlepszego miłośnika piwa .

W swoich wspomnieniach z 2015 roku, Pięć lat w niebie , John zamieścił fragment nekrologu Petera Strauba z 1913 roku: „Oceniając z każdego punktu widzenia, pan Straub był człowiekiem par znakomitym wśród ludzi. Jego zasady biznesowe opierały się na najwyższym poziomie uczciwości i uczciwe postępowanie. Jako przyjaciel i sąsiad był wieżą siły w czasach stresu i potrzeby… a jego dom był zawsze domem powitania i dobrej myśli dla jego wielu przyjaciół. Przede wszystkim był dżentelmenem-chrześcijaninem i w tym szacunek dla jego wzorowego życia pozostanie na zawsze inspiracją dla wszystkich, którzy znaleźli się w strefie jego wpływów”.

  •   Bryson, L. 2005. Pennsylvania Breweries , wyd. Mechanicsburg, PA: Stackpole Books. ISBN 978-0-8117-3222-2 .
  •   Schlim, Jan. 2008. The Ultimate Beer Lover's Cookbook, Nashville, TN: Cumberland House Publishing. ISBN 978-1-58182-651-7 .
  •   Schlimm, John E., II. 2004. Podręcznik napojów Straub Beer Party . Książki Stohna. ISBN 0-9752515-2-X .
  •   Schlimm, John E., II. 2005. Browar Straub (PA) (Obrazy Ameryki) . Charleston, Karolina Południowa: Wydawnictwo Arkadia. ISBN 978-0-7385-3843-3 .
  •   Schlimm, John E., II, AH Phelan i F. Fry. 2003. Książka kucharska piwa Straub . Książki Stohna. ISBN 978-0-9752515-0-8 .

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Straub_Brewery&oldid=1139839130 ”