Browary Palmowe
 | |
| Przemysł | Napój alkoholowy |
|---|---|
| Założony | 1597 |
| Siedziba | , |
| Produkty | Piwo |
Wydajność produkcyjna |
1200000 hl |
| Strona internetowa | http://www.palm.be |
Palm Breweries to firma browarnicza . Jest właścicielem kilku różnych belgijskich browarów. Całkowita produkcja w 2004 roku wyniosła 1 700 000 hl piwa. Do 2016 roku browar był członkiem belgijskiego stowarzyszenia Family Brewers.
Historia
archiwach Steenhuffel można znaleźć zapisy dotyczące dworu o nazwie Den Hoorn .
Pierwsze oznaki działalności browarniczej w Steenhuffel pojawiły się w 1747 roku. Akt spisu wymienia dwa browary, De Hoorn i De Valck . De Hoorn, którego właścicielem był wówczas Jean-Baptiste De Mesmaecker, miał później rozwinąć się w browar, który znamy dzisiaj.
W 1908 roku Henriette De Mesmaecker, prawnuczka Jean-Baptiste De Mesmaeckera, wyszła za mąż za Arthura Van Roya. Arthur Van Roy nadzorował prowadzenie ich pubu i farmy, a ostatecznie stał się siłą napędową budowy browaru, jaki znamy dzisiaj.
Browar De Hoorn nie ominął przemocy I wojny światowej i choć został całkowicie zniszczony w 1914 roku, Van Roy postanowił go odbudować. Zdecydował się nadal na górną fermentację swojego piwa w starym stylu Brabancji , zamiast warzyć je nowszymi metodami, takimi jak te używane do warzenia Pilsnera .
W 1929 roku Van Roy postanowił nadać swojemu piwu odpowiednią nazwę, nazywając je Speciale Palm . Speciale nawiązuje do stylu piwa „Special Belge”.
W 1930 roku Arthur Van Roy nauczył swojego syna Alfreda, jak warzyć piwo. To, w połączeniu z tym, czego Alfred nauczył się w brukselskiej szkole piwowarskiej, doprowadziło do powstania pierwszej warzelni miedzi z młynem. Ta warzelnia jest dziś znana jako „Brewing Room 1”.
W sierpniu 2014 roku zainstalowano nową małą instalację piwowarską, w której można warzyć eksperymentalne napary o pojemności 1000 litrów. Nazwa browaru pochodzi od dawnego wiejskiego browaru w Steenhuffel. W tym samym miesiącu browar Steenhuffel ogłosił, że odtąd będzie nosił nazwę Palm Belgian Craft Brewers (w skrócie PALM nv-sa).
Palm miał łączną zdolność produkcyjną 1 miliona hektolitrów w 2015 roku i osiągnął w tym roku obrót w wysokości 53 milionów euro. W tym roku po raz pierwszy od wielu lat osiągnął skromny zysk w wysokości 475 000 euro. Rozwój ciężkich piw specjalnych zmniejszył udział piw palmowych z 80% produkcji w 2006 roku do mniej niż 50% w 2016 roku.
10 maja 2016 roku holenderski browar Bavaria kupił Palm Belgian Craft Brewers.
piwa
- Warzone w Steenhuffel:
- Palm Speciale (5,4% ABV ) w kolorze bursztynowym;
- Dobbel Palm mocniejszy i ciemniejszy, sprzedawany dopiero w grudniu, zastępując Palm Speciale;
- Palm Royale (dawniej Royal Van Roy Ale ) (7,5% ABV) warzone z okazji 90. urodzin Alfreda Van Roya;
- Steendonck (5% ABV), klasyczne białe piwo;
- Palm Hop Select (6,0% ABV ) jasne piwo z chmielem uprawianym we własnym ogródku browaru, wprowadzone na rynek w 2013 roku.
- Warzone w Roeselare : patrz Rodenbach
- Warzone w Brugii :
- Brugge Tripel (8,7% ABV) w kolorze bursztynowym;
- Brugge Blond (6,5% ABV);
- Steenbrugge Dubbel
- Steenbrugge Tripel
Linki zewnętrzne
- Oficjalna strona internetowa (język holenderski, francuski i angielski)
- http://beerplanet.net/browar/palm/