Bryan Davis (wynalazca)
Bryan Davis | |
|---|---|
 Bryan Davis pozuje z wcześnie starzejącym się reaktorem Lost Spirits.
| |
| Urodzić się |
13 kwietnia 1981 |
| Narodowość | amerykański |
| Alma Mater | Instytut Sztuki w San Francisco |
| zawód (-y) | Założyciel i dyrektor generalny Lost Spirits [ potrzebne źródło ] |
| Znany z | Wynalezienie metody starzenia spirytusu Davisa |
Bryan Davis (ur. 1981 w Monterey w Kalifornii ) to amerykański wynalazca i destylator. Jest najbardziej godny uwagi za wynalezienie i opatentowanie pierwszego udokumentowanego procesu pomyślnego odtworzenia niektórych efektów starzenia się spirytusu destylowanego w beczkach w laboratorium (metoda Davisa). Jest założycielem Lost Spirits , wielokrotnie nagradzanej firmy produkującej alkohole destylowane, która wykorzystuje tę technologię do wytwarzania swoich produktów, a także udziela licencji na technologię stronom trzecim.
W 2015 roku The Spirits Business przyznał Davisowi nagrodę Global Master za innowacyjność.
Od 2016 roku metoda starzenia alkoholi Davisa jest stosowana tylko przez garstkę producentów. Jednak szeroko spekulowano, że wynalazek Davisa może ostatecznie zrewolucjonizować przemysł spirytusowy.
Produkty wykonane przy użyciu technologii Davisa zostały uznane przez Serious Eats za „najlepsze alkohole roku 2015” oraz przez portal liquor.com „najlepsze alkohole roku 2014”. Rum wyprodukowany przy użyciu tej technologii zdobył tytuł „najlepszego w swojej klasie” w konkursie Miami Rum Renaissance w ciemno w 2014 roku. Dodatkowo jego firma została nominowana do Craft Distillery of the Year w 2014 roku przez Whiskey Magazine .
Edukacja
Bryan Davis jest wybitnym samoukiem . Uzyskał Bachelor of Fine Arts w Instytucie Sztuki w San Francisco , ale był w stanie opanować chemię organiczną na tyle dobrze, aby dokonać przełomu w branży, przede wszystkim czytając pubmed i Wikipedię .
Kariera
Davis był współzałożycielem i destylatorem Obsello Absinthe i Port of Dragons gin przed założeniem Lost Spirits w 2010 roku.