Bydło z Alderney
_(14784573923).jpg) Byk, ilustracja z 1860 roku
| |
| Stan ochrony | wymarły |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Wyspy Normandzkie |
| Dystrybucja | Wyspy Brytyjskie |
| Używać | mleczarnia |
| |
Alderney to wymarła rasa bydła mlecznego . _ Pochodzi i nosi nazwę wyspy Alderney na Wyspach Normandzkich . Była to jedna z trzech ras bydła z Wysp Normandzkich , pozostałe to Jersey i Guernsey . W XVIII i XIX wieku „Alderney” było ogólnym określeniem bydła z archipelagu; wielu zostało wyeksportowanych do Wielkiej Brytanii pod tą nazwą, niezależnie od tego, z której wyspy pochodzili.
Historia
Uważa się, że bydło zostało sprowadzone na Wyspy Normandzkie w dziesiątym i jedenastym wieku, prawdopodobnie od około 960 rne, kiedy uważa się, że Ryszard I z Normandii wysłał mnichów z Mont-Saint-Michel , aby pomogli wyspiarzom w obronie przed atakami piraci. Uważa się, że ci mnisi przywieźli ze sobą bydło normańskiego lub bretońskiego , być może podobne do współczesnego Froment du Léon z Bretanii; były one wykorzystywane głównie jako zwierzęta pociągowe , ale także jako bydło mleczne . Później, gdy konie zastąpiły woły do prac pociągowych, bydło zaczęto selekcjonować wyłącznie do mleka.
Od XVII wieku lub najpóźniej od 1724 roku bydło z Wysp Normandzkich zaczęto eksportować w znacznych ilościach do Wielkiej Brytanii. Bez względu na to, z jakiej wyspy pochodzili, niezmiennie nazywano je „Alderneys”; mogło tak być, ponieważ Alderney, leżące na północ od innych głównych wysp, byłoby ostatnim portem zawinięcia przed przekroczeniem kanału La Manche. W połowie lat siedemdziesiątych XVIII wieku każdego roku pod nazwą Alderney wysyłano do Wielkiej Brytanii około 900 sztuk bydła, z czego około dwie trzecie z wyspy Jersey.
Alderney przyczynił się do rozwoju wielu ras brytyjskich, głównie Ayrshire i South Devon . Mógł również mieć wpływ na Dairy Shorthorn (poprzez swojego poprzednika Holderness), irlandzki Kerry i Suffolk Dun .
Podczas drugiej wojny światowej niewielka liczba Alderneyów została przeniesiona na Guernsey , gdzie została wchłonięta przez rasę Guernsey .
Charakterystyka
Alderney był mały; jego budowa była typowa dla rasy mlecznej, z lekką strukturą kości i wyglądem przypominającym nieco jelenia. Kolor sierści był zmienny, przechodzący przez odcienie brunatnego, płowego, jasnoczerwonego i żółtego.
Używać
Bydło z Wysp Normandzkich było pierwotnie wykorzystywane głównie jako zwierzęta pociągowe ; później, kiedy konie zastąpiły woły do prac pociągowych, bydło hodowano wyłącznie dla mleka.
Mleko było bogate w tłuszcz i nadawało się do wyrobu masła . Opis z 1909 roku mówi o niej: „Alderney jest najlepszą krową maślaną na świecie, a jej obfita wydajność mleka, bogata w śmietanę, jest fenomenalna”; do 1939 r. to samo zdanie zostało zmienione na „The Jersey…”.