Froment du Léon
 Krowa w Écomusée du Pays de Rennes
| |
| Stan ochrony | FAO (2007): zagrożone-utrzymane |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Dystrybucja | północna Bretania |
| Używać | mleko |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Wysokość |
|
| Płaszcz | pszeniczny, czasem z białymi plamami |
| Stan klaksonu | rogaty u obu płci |
| |
Froment du Léon to zagrożona francuska rasa bydła mlecznego z nadmorskiego regionu północnej Bretanii , w północno-zachodniej Francji. Jej nazwa pochodzi od historycznego wicehrabstwa Léon , w departamentach Côtes -d'Armor i Finistère w północno-zachodniej części Bretanii. Jest ceniony ze względu na jakość mleka, które jest żółte i bogate w tłuszcz, i szczególnie nadaje się do wyrobu masła.
Historia
We wczesnych latach XX wieku było około 35 000 sztuk bydła Froment du Léon. Księgę genealogiczną założono w 1907 r. Krowy Froment du Léon brały udział w Concours Général Agricole de Paris w latach 1914–1939. W 1950 r. populacja rasy wynosiła około 25 000, ale potem szybko spadła z powodu konkurencji ze strony innych ras mlecznych, najpierw normandzka , a później fryzyjska . W 1968 r. było tylko 2500 sztuk, a do 1977 r. pozostało już nie więcej niż 50 krów. Od około 1960 roku istniało ograniczone krzyżowanie z rasą Guernsey z Wielkiej Brytanii i Kanady.
nowe stowarzyszenie hodowców , Syndicat d'Éleveurs Froment du Léon, a po odkryciu w 1978 r. niewielkiej liczby ocalałych zwierząt w historycznym regionie Goëlo Côtes rozpoczęto projekt odbudowy i ochrony -d'Zbroja. Froment du Léon został wymieniony przez FAO jako „zagrożony-utrzymany” w 2007 roku. Do 2010 roku w 97 gospodarstwach było 276 krów. W 2014 roku całkowita liczba ludności wynosiła 314.
Charakterystyka
Płaszcz Froment du Léon ma kolor pszenicy; mogą występować białe znaczenia. Kufa i błona śluzowa są blade. Krowy ważą około 500 kg i mają około 130 cm wysokości w kłębie .
Używać
Froment du Léon to rasa mleczna. Produkcja mleka wynosi około 3500 kg w laktacji trwającej 305 dni. Mleko jest bogate w beta-karoten , który nadaje mu żółty kolor. Ma wysoką zawartość tłuszczu, prawie 5,5%, co czyni go szczególnie odpowiednim do produkcji masła.