Lourdaise
 Krowa na Międzynarodowym Salonie Rolniczym w Paryżu , 2013
| |
| Stan ochrony | FAO (2007): konserwacja krytyczna |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Dystrybucja | Midi-Pireneje |
| Używać | dawniej trójfunkcyjny, mięsny, mleczny i beczkowy; teraz głównie mięso |
| Cechy | |
| Waga |
|
| Wysokość |
|
| Kolor skóry | biały |
| Płaszcz | biały lub kremowobiały |
| Stan klaksonu | w kształcie liry |
| |
Lourdaise jest zagrożoną wyginięciem francuską rasą bydła domowego . Jej nazwa pochodzi od miasta Lourdes , w departamencie Hautes-Pyrénées w regionie Occitanie , i pochodzi z okolicznych krajów, szczególnie z kantonów Argelès , Bagnères - de-Bigorre i Ossun . Dawniej była to rasa o potrójnym przeznaczeniu, hodowana dla mleka, mięsa i prac pociągowych . Był szeroko rozpowszechniony w Pirenejach w południowo-zachodniej Francji. W latach 80. był bliski wyginięcia, ale od tego czasu odrodził się po działaniach ochronnych. Pozostaje krytycznie zagrożony.
Historia
Lourdaise wywodzi się z obszarów wiejskich otaczających Lourdes , obecnie w departamencie Hautes-Pyrénées w Oksytanii . Był szczególnie związany z kantonami Argelès , Bagnères-de-Bigorre i Ossun , ale był szeroko rozpowszechniony na tym obszarze . Była to główna rasa bydła w tradycyjnych regionach Bigorre i Lavedan . Księga hodowlana powstała w latach 90. XIX w., aw 1896 r. liczyła łącznie 850 zwierząt. Na początku XX wieku było około 25 000 sztuk; ponad 200 byków zostało dopuszczonych do użytku publicznego jako reproduktory.
Liczebność ras drastycznie spadła w latach następujących po drugiej wojnie światowej z trzech powodów: mechanizacja rolnictwa oznaczała zmniejszenie zapotrzebowania na bydło pociągowe; na ten obszar sprowadzono wyspecjalizowane rasy przeznaczone do jednego celu, takie jak braunvieh i fryzyjska na mleko oraz charolaise i limuzyna na wołowinę; aw 1960 r. Edmond Quittet, Inspecteur général de l'agriculture , ustanowił politykę zmniejszania liczby ras mniejszości francuskiej. Do 1983 roku pozostało tylko 30 krów Lourdaise. Rozpoczęto prace konserwatorskie, przy udziale Parc National des Pyrénées , francuskiego Ministerstwa Rolnictwa i administracji regionalnej Haute-Pyrénées.
Lourdaise został wymieniony przez FAO jako „utrzymywany w stanie krytycznym” w 2007 r. W 2014 r. Całkowita populacja wynosiła 268.
Charakterystyka
Lourdaise jest biały lub kremowy. Skóra jest biała, a kufa i obszary śluzowe są blade. Wewnętrzna strona uda oraz okolice oczu i kufy są białe.
Używać
Lourdaise był dawniej rasą o potrójnym przeznaczeniu, hodowaną dla mleka, mięsa i prac pociągowych . Produkcja mleka szacowana jest na 3000 litrów w laktacji trwającej 305 dni; zawartość tłuszczu wynosi około 3,8% , a białka około 3,3% . Mleka jest wystarczająco dużo do cielęciny karmionej naturalnie .