Candida humilis

Candida humilis
Klasyfikacja naukowa
Królestwo: Grzyby
Dział: Ascomycota
Klasa: drożdżaki
Zamówienie: drożdżaki
Rodzina: Saccharomycetaceae
Rodzaj: Candida
Gatunek:
C. humilis
Nazwa dwumianowa
Candida humilis
(EENel i Van der Walt) SAMey. & Krwawnik pospolity (1978)
Synonimy
  • Torulopsis humilis EENel & Van der Walt (1968)
  • Torulopsis acidi-lactici Nakase, Komag. & Konishi (1977)
  • Candida milleri Yarrow (1978)

Kazachstania humilis (dawniej Candida humilis ) to gatunek drożdży z rodzaju Kazachstania . Powszechnie występuje w na zakwasie i kefirze , wraz z różnymi gatunkami bakterii kwasu mlekowego (np. Limosilactobacillus fermentum , Companilactobacillus paralimentarius , Lactiplantibacillus plantarum i Fructilactobacillus sanfranciscensis ). K. humilis jest najbardziej reprezentatywnym gatunkiem drożdży występującym w ekosystemach zakwasów typu I. Wpływ siły pola elektrycznego, szerokości i częstotliwości impulsu lub kształtu impulsu jest znaczący na błony Candida humilis , ale nie jest bardzo zauważalny.

K. humilis został oddzielony od C. milleri w The Yeasts (wydanie piąte) we wrześniu 2016 r., Chociaż nie jest to powszechnie akceptowane i nadal są uważane za synonimy.