Caru' cu Bere

Zewnętrzny

Caru' cu Bere (alias Carul cu Bere ; „wóz piwa”) to bar i restauracja na ulicy Stavropoleos w dzielnicy Lipscani w Bukareszcie w Rumunii . Firma została pierwotnie otwarta jako browar w 1879 roku przez Ioana Căbășana i jego siostrzeńców, Iona, Gheorghe i Nicolae Mircea. Byli pierwotnie obywatelami Cesarstwa Austro-Węgierskiego i Cața w Siedmiogrodzie . W 1889 roku Căbășan przekazał dzierżawę swojemu najstarszemu siostrzeńcowi, Ionowi. Ion zmarł później w tym samym roku i został zastąpiony w rodzinnej firmie przez najmłodszego rodzeństwa, Víctora.

Nicolae kupił budynek przy ulicy Stavropoleos 5 w 1897 roku i planował otworzyć tam restaurację, aby rozszerzyć swoją działalność biznesową. Zatrudnili austriackiego architekta Siegfrida Kofczinsky'ego do zaprojektowania budynku restauracji i browaru w neogotyckim stylu. Współwłaścicielami byli Nicolae, Ignat i Víctor Mircea. Restauracja została otwarta w 1899 roku i oferowała swoje piwo. Victor opuścił zakład w 1912 roku, otwierając własny browar, a kilka lat później Nicolae założył Ignata w branży winiarni. Kiedy Nicolae zmarł w 1929 roku, jego spadkobiercy przejęli kontrolę nad biznesem i prowadzili go do momentu znacjonalizowania go przez państwo komunistyczne w 1949 roku.

W 1986 roku posiadłość została gruntownie odnowiona pod kierownictwem Nicolae Gheorghe . Po Socjalistycznej Republiki Rumunii w 1989 r. spadkobiercy rodziny Mircea rozpoczęli starania o odzyskanie własności. W 1999 roku zwrócono im Caru 'cu Bere i rozpoczęli gruntowną renowację, aby przywrócić majątek do poprzedniego stanu. Słynie z charakterystycznej secesyjnej dekoracji wnętrz. Jest obsługiwany przez sieć Dragoș Petrescu's City Grill i jest klasyfikowany jako zabytek historyczny o numerze B-II-MB-19728.

Akcja ramowej historii rumuńskiego pisarza Mateiu Caragiale , Sub pecetea tainei , rozgrywa się w Caru' cu Bere.