Christiana Guthrie Wrighta

Tablica dla Louisy Stevenson i Christiana Guthriego Wrighta pod adresem 5 Atholl Crescent w Edynburgu

Christian Edington Guthrie Wright (19 kwietnia 1844 - 24 lutego 1907) był szkockim działaczem na rzecz szkolnictwa wyższego kobiet, współzałożycielem Edinburgh School of Cookery .

Wczesne życie

Christian Edington Guthrie Wright urodziła się w Glasgow i była wychowywana przez swojego ojca, Harry'ego Guthrie Wrighta, po tym, jak jej matka, Christian Edington, zmarła wkrótce po porodzie. Jej ojciec pracował w firmie kolejowej. Dwaj Wrightowie przeprowadzili się razem do Edynburga , kiedy Christian była młodą kobietą.

Kariera

Christian Guthrie Wright był założycielem Ladies' Edinburgh Debating Society i członkiem Edinburgh Association for the University Education of Women . Przy wsparciu kobiet z ich kręgu nastawionych na reformy (zwłaszcza Flory Stevenson ), ona i Louisa Stevenson (siostra Flory) założyły w 1875 roku Edinburgh School of Cookery. Szkoła wygłaszała publiczne wykłady i pokazy na temat żywienia i higieny oraz szkoliła młodych kobietom gotowanie w domach oraz w placówkach instytucjonalnych, takich jak szpitale i szkoły, zwiększając możliwości zdobywania wiedzy i płatnego zatrudnienia dla szkockich kobiet z klasy robotniczej. W 1876 roku podobne szkoły w Liverpoolu, Leeds i Glasgow (założone przez Grace Paterson , połączyły się ze szkołą Guthriego Wrighta w celu ujednolicenia nauczania jako Northern Union of Training Schools of Cookery. Szkoła w Edynburgu opuściła koalicję w 1878 roku.

Guthrie Wright przedstawił referat na Kongresie Gospodarki Krajowej w Birmingham, 1877, zorganizowanym przez Royal Society of Arts . W 1879 roku Guthrie Wright opracował i zredagował School Cookery Book , zbiór podstawowych, pożywnych i ekonomicznych przepisów skierowanych do uczniów szkół. W 1887 roku była zaangażowana w tworzenie i finansowanie Jubileuszowego Instytutu Pielęgniarek Królowej Wiktorii , programu wczesnego szkolenia skupiającego się na opiece domowej.

Śmierć i dziedzictwo

Guthrie Wright zmarł w 1907 roku, w wieku 62 lat. Ethel Maud De la Cour została awansowana na stanowisko dyrektora szkoły gotowania, która zdefiniowała nauczanie nauk domowych w Szkocji.

W 1930 roku szkoła Guthriego Wrighta stała się Edinburgh College of Domestic Science. W 1972 roku ponownie zmieniono nazwę na Queen Margaret College (obecnie Queen Margaret University). W miejscu lokalizacji szkoły Atholl Crescent znajduje się tablica Historic Scotland, na której wymieniono Stevensona i Guthrie Wright jako współzałożycieli szkoły.

Jeden z domków Christiana Guthriego Wrighta na przedmieściach Colinton w Edynburgu, zaprojektowany przez Sir Roberta Lorimera w 1896 roku, nadal stoi przy Pentland Avenue i jest interesującym punktem podczas pieszej wycieczki po parafii.

Linki zewnętrzne

• Szkolna książka kucharska Wrighta z Internet Archive