Cukier waniliowy

Słoik pełen cukru waniliowego

Cukier waniliowy ( niemiecki : Vanillezucker , polski : Cukier waniliowy , węgierski : Vaníliás cukor , szwedzki : Vaniljsocker , macedoński : Ванилин шеќер ) jest powszechnie stosowanym składnikiem włoskiego , holenderskiego , niemieckiego , polskiego , szwedzkiego , fińskiego , duńskiego , austriackiego , norweskiego , Węgierskie , czeskie , słowackie , słoweńskie , chorwackie , bośniackie , serbskie , tureckie i inne europejskie desery .

Cukier waniliowy powstaje z cukru i lasek wanilii lub cukru zmieszanego z ekstraktem waniliowym (w proporcji dwie szklanki cukru na jedną łyżeczkę ekstraktu).

Pakowany cukier waniliowy może być kosztowny i trudny do zdobycia poza Europą , ale można go zrobić w domu. Czasem można go zastąpić ekstraktem waniliowym, gdzie jedna łyżeczka to jedno opakowanie. Jednak gdy jest potrzebny jako polewa, ekstrakt waniliowy jest nieodpowiedni.

Cukier waniliowy można przygotować, łącząc 400 g (2 szklanki) białego cukru z wyskrobanymi nasionami z jednej laski wanilii. Można to również zrobić, dodając 1 do 2 całych lasek wanilii do hermetycznego słoika z 200 do 400 g (1 do 2 filiżanek) białego cukru i dojrzewając mieszaninę przez dwa tygodnie; cukier można wymieniać w miarę jego zużycia.

Dostępny jest również tańszy cukier waniliowy, wytwarzany wyłącznie z cukru i waniliny .

Linki zewnętrzne


Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Vanilla_sugar&oldid=1138361455 ”