Czekoladki Todos Santos
Todos Santos ( Wszyscy Święci w języku hiszpańskim) to sklep z czekoladą otwarty przez Haywarda Simoneaux w Santa Fe w Nowym Meksyku w 1999 roku. Zaczął kształtować swoje wyroby cukiernicze w kształcie Milagros , „małych , przypominających urok srebrnych i złotych ofiar składanych świętym” w tradycyjnym hiszpańskim kultur, przy użyciu niestandardowych form i powłok ze srebra i złota płatkowego . Umiejętności Simoneaux w zakresie materiałów zostały udoskonalone jako oprawa dzieł sztuki . Czekoladki Todos Santos są Valrhona , chociaż sprzedawane są również dobrze zapakowane czekoladki, takie jak Knipschildt i Michel Cluizel pochodzące z innych miejsc. Sklep oferuje również własne trufle „w smakach jak czarny pieprz, palony karmel i czerwone chili-mandarynka”, zamknięte w „ozdobnych” i „kolorowych” opakowaniach.