Deglet Nour
| Deglet Nour | |
|---|---|
 | |
| Rodzaj | Feniks |
| Gatunek | Phoenix dactylifera |
| Pochodzenie | Tolga, Algieria |
Deglet Nour pisane również jako Deglet Noor (współczesny arabski : دقلة نور ; z klasycznego arabskiego دقْلَة النُور: daqlatu (a) n-nūr - dosłownie „palma daktylowa światła”; „niebiańska data”; z klasycznego arabskiego دقل daqal , rodzaj palmy daktylowej) to odmiana palmy daktylowej wywodząca się z oazy Tolga w Algierii . Powszechnie nazywany „królową wszystkich daktyli”, autentyczny algierski daktyl Deglet Nour jest miękki w dotyku, ma półprzezroczystą, jasną barwę i delikatny miodowy smak, co odróżnia go od innych daktyli.
Deglet Nours są popularne w Algierii , Libii i Tunezji , gdzie są uprawiane w oazach śródlądowych i są głównymi odmianami eksportowymi. Deglet Nour jest jedną z setek odmian palmy daktylowej , ale według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa ( FAO ) jest wiodącą datą pod względem wartości eksportowej.
Pochodzenie
Kilka starych ksiąg dostarcza dowodów na to, że data Deglet Nour została po raz pierwszy wyhodowana w Algierii. Wśród nich są Le palmier-dattier Pierre'a Muniera, L'Algérie: un siècle de colonization française Félixa Falcka, Un voyage au pays des dattes Jean-Henri Fabre oraz le Bulletin de la Société botanique de France . Munier twierdzi, że owoce zostały sprowadzone pod koniec XIII i na początku XIV wieku z oazy Tolga do sąsiednich obszarów Biskra i Oued Righ w Algierii , zanim zostały sprowadzone do Tunezji pod koniec XVII wieku wieku przez hodowcę z Tozeur o imieniu Sidi Touati.
Algierskie Ministerstwo Rolnictwa podjęło decyzję o zastrzeżeniu etykiety Deglet Nour dla algierskich dat.
Produkcja
Ta odmiana daktyli uprawiana jest głównie w Algierii ( Tolga , Oued Righ ), Tunezji (na terenach Jérid i Nefzaoua ) oraz w Stanach Zjednoczonych (w Kalifornii , Arizonie i Teksasie ), gdzie odmiana ta została sprowadzona na początku XX wiek.
Linki zewnętrzne
- Tabela porównawcza dat
- African Manager: Tunezja / Deglet Nour : un produit en quête d'un surcroît de lumière
|
||
