Dingac
Region winiarski | |
Oficjalne imię |
Butelki czerwonego wina Dingač (powyżej) Dingač |
---|---|
Rok założenia | 1961 |
Kraj | Chorwacja |
Część | Dalmacja |
Podregiony | Żupania dubrownicko-neretwiańska |
Region klimatyczny | IV |
Warunki glebowe | kras |
Wyprodukowane odmiany | Plavac Mali |
Wyprodukowano wino | Dingac (wino) |
Oficjalne oznaczenie(a) | Winogorje |
Dingač to region uprawy winorośli na półwyspie Pelješac w Dalmacji w Chorwacji . Położony na południowo-zachodnim zboczu gór Zabrada, pomiędzy małymi wioskami Trstenik i Podobuče, jest wysoko cenionym obszarem uprawy autochtonicznego chorwackiego czerwonego wina, Plavac Mali .
Podobnie jak sąsiedni region Postup , teren jest bardzo nierówny kras z niewielką ilością wierzchniej warstwy gleby. Ta cecha, w połączeniu z poziomem nasłonecznienia (2800 godzin rocznie), nachyleniem 45 stopni i pogodą, stwarza idealne warunki do uprawy win czerwonych, które są sadzone od poziomu morza do 300 m. Wina pochodzące z tego obszaru kwalifikują się do „znaczka pochodzenia geograficznego”, jeśli spełniają szereg surowych wymagań i mogą osiągnąć ponad 17,6% alkoholu. Region winiarski powstał w 1961 roku i był pierwszym chronionym chorwackim regionem winiarskim.
Obszar ten nie jest bardzo dostępny, ale mała, wiejska droga biegnie przez całą długość regionu. Ponadto w Potomje znajduje się wejście do jednopasmowego tunelu przez górę, który winiarze zapłacili za budowę w 1973 r. w celu bezpośredniego transportu winogron. Zastąpiło to stary system wykorzystywania osłów do przenoszenia zebranych winogron przez przełęcz o wysokości 400 m.
Znani producenci win z regionu Dingač to między innymi: Matuško, Matković, Bura-Mokalo, Miloš, Kiridžija, Benmosché, Indijan i Bartulović.