Fentimans Curiosity Cola
| Typ | Cola |
|---|---|
| Producent | Fentimany |
| Kraj pochodzenia | Zjednoczone Królestwo |
| Smak | Cola |
| Produkty powiązane | Fentimany |
Fentimans Curiosity Cola to warzony botanicznie gazowany napój typu cola , produkt brytyjskiego browaru Fentimans . Zastosowany proces warzenia nadaje napojowi zawartość alkoholu do 0,5%, ale ta niewielka ilość nadal pozwala sprzedawać go jako napój bezalkoholowy. Sprzedawany jest w szklanych butelkach o pojemności 275 ml i 750 ml .
Składniki
Curiosity Cola jest wytwarzana z następujących składników: woda gazowana , sfermentowany ekstrakt z korzenia imbiru ( woda , syrop glukozowy , korzeń imbiru , koncentrat soku gruszkowego, drożdże ), cukier , aromaty , barwnik : karmel ( E150d ), kwas fosforowy ( E338 ), kofeina
Botaniczny proces warzenia
Warzenie botaniczne to prosty proces obejmujący zioła i korzenie roślin. Oryginalny przepis Thomasa Fentimana polegał na zmieleniu korzeni imbiru przed włożeniem ich do miedzianych garnków z płaszczem parowym i pozostawieniu ich na wolnym ogniu, aby uwolniły swój smak. Następnie dodawano zioła, naturalne aromaty, cukier, drożdże piwne i wodę źródlaną, a płyn przelewano do drewnianych kadzi, gdzie fermentował. Ciecz dalej fermentowała po butelkowaniu i zakorkowaniu w kamiennych słojach, gdzie w pełni dojrzała i była gotowa do picia do końca tygodnia. Procesy produkcyjne zostały zaktualizowane poprzez dodanie łagodnego nasycania dwutlenkiem węgla, aby zastąpić dwutlenek węgla tracony podczas pasteryzacji, aby zapewnić dłuższą żywotność.
Informacje o wartości odżywczej
100 g Curiosity Cola zawiera 140 kilodżuli (34 kilokalorie) energii, mniej niż 1 gram białka, 7,8 g węglowodanów ogółem, z czego 7,8 g to cukry. Zawiera 0 gramów tłuszczu lub błonnika i śladowe ilości sodu.