Firma piwowarska Conrada Seippa

Kompania Piwowarska Conrada Seippa
Przemysł	Napoje
Założony	1854, 169 lat temu
Założyciel	Konrad Seipp
Zmarły	1933
Siedziba	Chicago, Illinois, Stany Zjednoczone
Obsługiwany obszar	Regionalny
Produkty	Piwo

Conrad Seipp Brewing Company została założona w 1854 roku przez niemieckiego imigranta Conrada Seippa w Chicago, Illinois . Browar wyróżnia się obfitym wykorzystaniem reklam, co czyni go jednym z odnoszących największe sukcesy browarów swojej epoki. Został zamknięty w 1933 roku.

Historia

Konrad Seipp

Conrad Seipp urodził się 28 września 1825 roku w Lagen w Hesji w Niemczech. Początkowo zajmował się stolarstwem i stolarstwem. Podczas nieudanych rewolucji niemieckich w latach 1848-1849 Seipp został powołany do wojska i służył jako ochroniarz Wielkiej Księżnej Hesji. W 1849 roku wyemigrował do Stanów Zjednoczonych , przybywając najpierw do Rochester w stanie Nowy Jork — miasta o bogatej historii browarnictwa — gdzie poślubił swoją pierwszą żonę, Marię Teutsch. Jego pobyt w Rochester był krótki i para wkrótce przeniosła się do Chicago, gdzie Seipp najpierw pracował jako kierowca furgonetki piwa dla browaru Miller Brothers, a później był właścicielem i prowadził własny hotel na rogu ulic Washington i Wells.

W 1854 roku, z zysku ze sprzedaży swojego hotelu, Seipp zainwestował 18 000 dolarów w zakup małego browaru od Matthiasa Besta przy 14 ulicy, który spłonął w ciągu roku. Seipp natychmiast zbudował nowy ceglany browar na 27th Street w pobliżu jeziora Michigan z podziemnymi piwnicami, słodownią na parterze i pomieszczeniami mieszkalnymi na drugim piętrze dla swojej rodziny. Pod koniec pierwszego roku Seipp zatrudniał 6 pracowników i produkował ponad 1000 beczek.

W 1858 roku Seipp nawiązał współpracę z Frederickiem Lehmannem, tworząc firmę Seipp & Lehmann. Pod koniec następnej dekady był to jeden z wiodących browarów w Chicago, zatrudniający około 50 pracowników produkujących ponad 50 000 beczek piwa rocznie.

Browar przetrwał wielki pożar w Chicago , a współpraca trwała aż do śmierci Lehmanna w 1872 roku. Seipp odkupił udziały spadkobierców Lehmanna, aw 1876 roku założył firmę Conrad Seipp Brewing Company. W połowie lat siedemdziesiątych XIX wieku browar produkował ponad 100 000 baryłek rocznie, co czyniło go wówczas piątym co do wielkości browarem w Stanach Zjednoczonych. W 1889 roku wyprodukowała 230 000 baryłek.

Po śmierci Conrada Seippa w 1890 roku browary Conrad Seipp, West Side i FJ Dewes - wraz ze słodowniami LC Huck i George Bullen - zostały połączone, tworząc City of Chicago Brewing and Malting Company, chociaż każda firma kontynuowała działalność pod własnym nazwa. Na przełomie wieków Conrad Seipp Brewing Company stała się jedną z największych firm w kraju, z roczną produkcją 240 000 baryłek.

W okresie prohibicji browar nadal funkcjonował, warząc zarówno napoje gazowane, jak i piwo , jednak browar został zamknięty w 1933 r., tuż przed uchwaleniem 21. poprawki , która zniosła prohibicję. Budynki browaru zostały później zburzone, aby zrobić miejsce dla rozbudowy kampusu Michael Reese Hospital .

Ponowne wprowadzenie

W 2020 roku prapraprawnuczka Seippa, Laurin Mack, we współpracy z Metropolitan Brewing , firmą specjalizującą się w lagerach w stylu niemieckim, ponownie wprowadziła Seipp's Extra Pale , pilsner w stylu sprzed prohibicji, oraz Seipp's Columbia Special Release , interpretacja piwo Bock Conrad Seipp Brewing Company specjalnie warzone na Światowe Targi w Chicago w 1893 roku .

Zobacz też

Linki zewnętrzne