Flądra z oliwek
płastuga z oliwek | |
---|---|
w zbiorniku ekspozycyjnym w supermarkecie | |
Klasyfikacja naukowa | |
Królestwo: | Animalia |
Gromada: | struny |
Klasa: | Actinopterygii |
Zamówienie: | pleuronectiformes |
Rodzina: | Paralichthyidae |
Rodzaj: | Paralichthys |
Gatunek: |
P. oliwkowy
|
Nazwa dwumianowa | |
Paralichthys olivaceus |
|
Synonimy | |
Hippoglossus olivaceus Temminck & Schlegel, 1846 |
Flądra oliwna ( Paralichthys olivaceus ), halibut bękart lub halibut koreański , jest umiarkowanym gatunkiem morskim flądry wielkozębnej, pochodzącym z północno-zachodniego Pacyfiku .
W kontekście tych krajów jest często określany jako płastuga koreańska (광어) lub płastuga japońska . Jest to najwyżej ceniona ryba na świecie, znana jako doskonała do akwakultury ze względu na szybkie tempo wzrostu i popularność w Korei.
Osiąga długość 103 cm (41 cali) i wagę 9,1 kg (20 funtów). W 2017 roku jego genom i transkryptom zostały zsekwencjonowane jako model do badania asymetrii płastugi.
Siedlisko i dieta
Flądrę oliwną często spotyka się na miękkich i błotnistych obszarach przybrzeżnych, gdzie poziom wody spada do 100 m głębokości. Temperatura wody w tych obszarach waha się od 21-24 °C lub 69-75 °F. Rowie Mariańskim znaleziono trochę flądry . [ potrzebne źródło ]
Flądra oliwna zazwyczaj zjada ikrę rybną, skorupiaki, wieloszczety i małe ryby. [ potrzebne źródło ]
Koło życia
Flądra oliwna odbywa tarło w dowolnym momencie od stycznia do sierpnia w płytkiej wodzie, na głębokości około 70 cm. Jajo i larwy pozostają w takim stanie przez około 24–50 dni po wykluciu. Po rozpoczęciu procesu metamorfozy przemieszczają się w kierunku bardziej piaszczystych obszarów i żywią się krewetkami. Po przejściu metamorfozy flądra przenosi się na morze i zaczyna żerować na większych rybach, aby urosnąć do rozmiarów dorosłych.
Jak stają się „płastugą”
Flądra oliwna początkowo zaczyna wyprostować się jak normalne ryby, ale po 24 do 50 dniach od wyklucia przewraca się na bok. Ich poprzednia strona staje się teraz brzuchem lub tyłkiem, a następnie ich oko i nozdrze przesuwają się w kierunku tego, co jest teraz uważane za plecy. Ten proces jest zwykle nazywany „metamorfozą”.
Akwakultura
Flądra oliwna jest najczęstszym gatunkiem płastugi hodowanej w akwakulturze w Korei. Są hodowane również w Japonii i Chinach. Jest to najbardziej ceniona z japońskich flądrów. Chociaż akwakultura flądry oliwnej rozpoczęła się pod koniec lat 80. XX wieku, jej komercyjna produkcja na dużą skalę rozpoczęła się dopiero w latach 90. w Korei.
Pasożyty i zatrucia pokarmowe
Myxozoan Kudoa septemlineata został opisany w 2010 roku z flądry oliwnej z Korei . Ten mikroskopijny pasożyt infekuje mięśnie tułowia flądry oliwnej, gdzie powoduje upłynnienie mięśni. Spożycie surowej ryby zawierającej K. septemlineata jest zgłaszane jako przyczyna zatrucia pokarmowego ( zapalenie żołądka i jelit ) w Japonii od 2003 r. Jednak badania laboratoryjne przeprowadzone w 2015 i 2016 r. na dorosłych i ssących myszach wykazały, że zarodniki K. septemlineata były wydalane z kałem i nie wpływa na przewód pokarmowy.
Występy w mediach
Flądra oliwkowa pojawiła się w serii gier wideo Animal Crossing jako jeden z różnych gatunków ryb, które gracz może złowić za pomocą wędki.