Florencja (restauracja)
| Informacje o restauracji | |
|---|---|
| Florent | |
 | |
| Przyjęty | 1985 |
| Zamknięte | 2008 |
| adres ulicy | ul. Gansevoort 69 |
| Miasto | Nowy Jork |
| Państwo | Nowy Jork |
| Kod pocztowy | 10014 |
| Kraj | Stany Zjednoczone |
Florent był całonocną restauracją w dzielnicy Meatpacking na Manhattanie , która została otwarta w 1985 roku i zamknięta w 2008 roku.
Historia
Florent mieścił się przy 69 Gansevoort Street , jednej z nielicznych pozostałych brukowanych uliczek Nowego Jorku . W 1985 roku Florent Morellet przejął otwartą w 1943 roku restaurację R&L i przemianował ją na Florent. W styczniu następnego roku reporter nowojorskiego magazynu określił to miejsce jako „najgorętsze miejsce do jedzenia w centrum Nowego Jorku”.
Florent był centrum gejowskiego Nowego Jorku. U Morelleta zdiagnozowano wirusa HIV w 1987 roku i umieszczał liczbę limfocytów T na ściennym menu restauracji wraz z codziennymi specjałami. Przyciągał bardzo eklektyczną klientelę. Znane było również z Dnia Bastylii , które rozpoczęły się w 1989 roku, w roku dwusetnej rocznicy Francji. Inne ważne doroczne obchody to Halloween , Sylwester i Noc Oscarów . Morellet prowadził kampanię na rzecz ochrony okolicy i stał się znany jako „nieoficjalny burmistrz dzielnicy Meatpacking District”; wolał „Nieoficjalną królową”.
Oprawę graficzną restauracji zaprojektowali Tibor Kalman i Douglas Riccardi z firmy M&Co w zamian za darmowe posiłki; przykłady znajdują się teraz w MoMA .
Florent Morellet, tytułowy właściciel restauracji, jest najmłodszym synem francuskiego artysty konceptualnego Francois Morelleta .
Erica De Mane , dziennikarka kulinarna i autorka książek kucharskich, rozpoczęła swoją karierę kulinarną we Florent w 1985 roku.
Florent został zamknięty 29 czerwca 2008 r., Po tym, jak właściciel znacznie podniósł czynsz. W ostatnich tygodniach Morellet zorganizował pięć przyjęć tematycznych nawiązujących do etapów żałoby .
Filmy
W maju 2011 roku Magic Lantern wydał Florent: Queen of the Meat Market , dokumentalną historię restauracji w reżyserii Davida Sigala.
Od września 2015 roku Alan Cumming planuje koprodukcję z Sigal i zagrać w biografii Morelleta w Showtime , skupiającej się na Florencie.