Fryderyka Pabsta

Frederick Pabst by SL Stein.jpg

Johann Gottlieb Friedrich „Frederick” Pabst (28 marca 1836 - 1 stycznia 1904) był niemiecko-amerykańskim piwowarem, na cześć którego nazwano Pabst Brewing Company .

Biografia

Wczesne życie

Pabst urodził się 28 marca 1836 roku we wsi Nikolausrieth w Saksonii w Królestwie Prus . Friedrich był drugim dzieckiem Gottlieba Pabsta, miejscowego rolnika, i jego żony Johanny Friederike.

W 1848 wyemigrował z rodzicami do Stanów Zjednoczonych, osiedlając się najpierw w Milwaukee , a następnie w Chicago . W następnym roku jego matka zmarła podczas epidemii cholery. W Chicago Frederick i jego ojciec musieli zarabiać na życie. Przez jakiś czas pracowali jako kelnerzy i pomocnicy kelnerów. Frederick szybko jednak z tego zrezygnował. Ponieważ podobała mu się podróż do Ameryki, postanowił zostać chłopcem okrętowym na jeziorze Michigan . W wieku 21 lat Pabst zdobył licencję pilota i był kapitanem jednego z tych statków. Na tym stanowisku poznał Phillipa Besta, właściciela małego, ale dobrze prosperującego browaru założonego przez jego ojca, Jacoba Besta , w 1844 roku w Milwaukee. Pabst poślubił córkę Besta, Marię, 25 marca 1862 roku.

Przez następne półtora roku Pabst pływał po wodach jeziora Michigan jako kapitan statku, aż wypadek w grudniu 1863 roku doprowadził do zmiany kariery. Próbując sprowadzić swój statek do portu Milwaukee, statek Pabsta osiadł na mieliźnie. Niedługo później Pabst kupił połowę firmy piwowarskiej Besta.

Browarnictwo

browarze swojego teścia , zaczął studiować szczegóły biznesu. Po całkowitym opanowaniu sztuki warzenia piwa Pabst skupił się na poszerzeniu rynku zbytu na piwo iw krótkim czasie podniósł produkcję browaru Best do 100 000 baryłek rocznie. Browar został ostatecznie przekształcony w spółkę publiczną, a jego kapitał był wielokrotnie zwiększany, aby sprostać stale rosnącemu handlowi. Prezesem koncernu został w 1873 r. Później nazwę browaru zmieniono na Kompanię Piwowarską Pabst.

W 1889 roku Pabst wydał 30 000 dolarów, aby skorzystać z doskonałej linii brzegowej wzdłuż Whitefish Bay, wyjątkowej lokalizacji Wisconsin, na północ od miasta Milwaukee, rozwijając popularny kurort nad jeziorem, który nazwał Pabst Whitefish Bay Resort.

Aż 10 000 gości przybyło do kurortu w letni dzień konno, powozem, koleją, trolejbusem lub parowcem wycieczkowym, aby podziwiać malownicze widoki, przejechać się na diabelskim młynie, uczestniczyć w codziennych koncertach (w niedzielę podwójne koncerty) , wynająć pływać łódkami, oglądać filmy na świeżym powietrzu, pić piwo Pabst i jeść wyśmienite potrawy, w tym pięć rodzajów siei łowionych codziennie w sąsiedniej zatoce. Popularność kurortu zmalała w 1914 roku na początku I wojny światowej, a park został zamknięty. W 1915 r. teren podzielono na działki mieszkalne.

Słynna etykieta firmy piwowarskiej „ Niebieska wstążka ” została wprowadzona w latach 90. XIX wieku. Piwo nigdy tak naprawdę nie zdobyło niebieskiej wstążki. Podczas niektórych festiwali (np. Światowych Targów w Chicago) Pabst umieszczał niebieską wstążkę wokół swojego najlepszego piwa (nazwanego na cześć założyciela Phillipa Besta), aby wyróżniało się wśród innych. Ludzie zaczęliby identyfikować piwo jako piwo Pabst Blue Ribbon. Zamiast poprawiać opinię publiczną, Pabst po prostu mądrze zmienił jej nazwę. [ Potrzebne źródło ] W 1900 roku zarejestrował niebieską wstążkę jako znak towarowy.

Pabst zbudował 14-piętrowy Pabst Building w centrum Milwaukee, a także pomógł zorganizować Wisconsin National Bank w 1893 roku. Pabst kupił stary Nunnemacher Grand Opera House, znajdujący się naprzeciwko ratusza w Milwaukee , w 1890 roku i przekształcił go w Das Neue Deutsche Stadt-Theater (Nowy Niemiecki Teatr Miejski), ale został zniszczony w pożarze. Pabst nakazał natychmiastową odbudowę, aw Teatr Pabst o nowej nazwie . Jest używany do dziś.

Pabst Mansion wzdłuż Wisconsin Avenue jest znaną atrakcją turystyczną Milwaukee i był domem rodziny Pabst od 1892 do 1908 roku.

Życie osobiste

Nagrobek na Cmentarzu Leśnym

Pabst był żonaty w 1862 roku i miał 10 dzieci. Pięć przeżyło do dorosłości: Elizabeth (von Ernst, 1865-1891), Gustave (1866-1943), Marie (Goodrich, 1868-1947), Frederick Jr. (1869-1958) i Emma (Nunnemacher, 1871-1943) . Pabstowie adoptowali także córkę Elżbiety, Elsbeth, po niespodziewanej śmierci Elżbiety w 1891 roku.

Miał dwie farmy hodowlane, jedną w Wauwatosa i jedną w Calhoun do hodowli koni Percheron . Oryginalna kolba została przez niego sprowadzona z Francji.

Pabst był związany z lożą masońską Aurora nr 30.

Pabst jest pochowany na cmentarzu Forest Home w Milwaukee.

Zobacz też

Źródła

Dalsza lektura

  • Weiss, Jana. „ Frederick Pabst ” w William J. Hausman (red.). Przedsiębiorczość imigrantów: niemiecko-amerykańskie biografie biznesowe, 1720 do chwili obecnej . Niemiecki Instytut Historyczny, 2018.

Linki zewnętrzne

Pobrano z „ https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Frederick_Pabst&oldid=1133712276 ”