Hanseniaspora guilliermondii
| Hanseniaspora guilliermondii | |
|---|---|
| Klasyfikacja naukowa | |
| Królestwo: | |
| Gromada: | |
| podtyp: | |
| Klasa: | |
| Zamówienie: | |
| Rodzina: | |
| Rodzaj: | |
| Gatunek: |
H. guilliermondii
|
| Nazwa dwumianowa | |
|
Hanseniaspora guilliermondii Pijper (1928)
|
|
| Synonimy | |
|
|
Hanseniaspora guilliermondii to gatunek drożdży z rodziny Saccharomycetaceae . W anamorficznej nazywa się Kloeckera apis .
Taksonomia
Początkowa próbka gatunku została wyizolowana przez południowoafrykańskiego patologa Adrianusa Pijpera z zakażonego paznokcia pacjenta i nazwana H. guilliermondii . W 1952 roku gatunek ten został zaklasyfikowany jako synonim Hanseniaspora valbyensis . W 1968 roku NJW Kerger-Van Rij i Donald G. Ahearn zaobserwowali fizjologiczne i morfologiczne różnice między H. valbyensis i H. guilliermondii i zaproponowali wznowienie rozdzielenia tych dwóch gatunków. Ich badanie wykazało, że trzeci szczep, pierwotnie opisany jako H. melligeri przez J. Loddera w 1932 r., który został wyizolowany z dat i później zsynonimizowany z H. valbyensis , był synonimem H. guilliermondii . Dalsze testy przeprowadzone przez Meyera, Browna i Smitha w 1977 roku potwierdziły wyniki badania z 1968 roku z wykorzystaniem testów DNA. Dalsze badanie DNA w 1978 r. Wykazało, że próbki drożdży pierwotnie pobrane z soku winogronowego i zidentyfikowane jako unikalny gatunek H. apuliensis przez Castelli w 1948 r., Później zsynonimizowane z H. valbyensis w 1958 r., W rzeczywistości były synonimem H. guilliermondii . Próbki drożdży, które zostały uzyskane od pszczoły przez P. Lavie w 1954 r., a później oznaczone jako Kloeckera apis , okazały się anamorficzną formą H. guilliermondii i zostały umieszczone w synonimii.
Opis
Badanie mikroskopowe komórek drożdży w płynnej pożywce YM po 48 godzinach w temperaturze 25°C ujawnia komórki o wielkości od 2,2 do 5,8 μm na 4,5 do 10,2 μm lub czasami dłuższe, kolczaste , jajowate do wydłużonych , pojawiające się pojedynczo lub w parach. Rozmnażanie odbywa się przez pączkowanie , które występuje na obu biegunach komórki. W hodowli bulionowej obecny jest osad, a po miesiącu tworzy się bardzo cienki pierścień.
Kolonie hodowane na agarze słodowym przez jeden miesiąc w temperaturze 25°C mają kolor biały do kremowego, są błyszczące i gładkie. Wzrost jest lekko podniesiony w środku. Drożdże tworzą słabo rozwinięte pseudostrzępki na agarze ziemniaczanym lub są nieobecne. Zaobserwowano, że drożdże tworzą od jednego do czterech, przeważnie czterech, askospor w kształcie kapelusza , gdy rosną przez co najmniej tydzień na agarze z 5% ekstraktem słodowym Difco lub na agarze z dekstrozą ziemniaczaną. Po uwolnieniu askospory mają tendencję do zlepiania się.
Drożdże mogą fermentować glukozę , ale nie galaktozę , sacharozę , maltozę , laktozę , rafinozę czy trehalozę . Ma dodatnie tempo wzrostu w temperaturze 37°C, ale brak wzrostu w temperaturze 40°C. Może rosnąć na podłożu agarowym zawierającym 0,1% cykloheksymidu i wykorzystywać 2-keto-d-glukonian jako jedyne źródło węgla.
Ekologia
Chociaż oryginalna próbka gatunku została uzyskana w klinicznych warunkach medycznych, drożdże są głównie kojarzone z owocami, roślinami, fermentującymi moszczami i owadami. Szczepy tego gatunku wytwarzają acetoinę , substancję chemiczną występującą w wielu produktach spożywczych i zapachach.