Klub jazzowy Dakota
 | |
| Adres | 1010 Nicollet Avenue |
|---|---|
| Lokalizacja | Minneapolis , Minnesota |
| Typ | Klub jazzowy |
| Otwierany | 1985 |
| Witryna | |
Dakota Jazz Club and Restaurant to klub jazzowy w Minneapolis w stanie Minnesota. Klub został otwarty w 1985 roku na Placu Bandana w St. Paul jako restauracja z lokalnym jazzem w barze. W 1988 roku program został rozszerzony na artystów krajowych dzięki występom McCoya Tynera i Ahmada Jamala . W 2003 Dakota przeniósł się do centrum Minneapolis na Nicollet Mall .
Historia
Lista muzyków jazzowych, którzy grali na Dakocie, obejmuje Patricię Barber , Charlesa Browna , Raya Browna , Jamesa Cartera , Billa Carrothersa , Reginę Carter , Larry'ego Coryella , Joeya DeFrancesco , Kurta Ellinga , Sonny'ego Fortune , Von Freemana , Benny'ego Greena , Roya Hargrove'a , Roy Haynes , Zakir Hussain , Ahmad Jamal , Billy Higgins , Bobby Hutcherson , Charles Lloyd , Frank Morgan , Jack McDuff , Jimmy McGriff , Pat Martino , Nicholas Payton , Madeleine Peyroux , Joshua Redman , Wallace Roney , Arturo Sandoval , Toots Thielemans , McCoy Tyner , Joe Williams i Chucho Valdés .
Dakota została otwarta jako restauracja z jazzem. Chociaż muzyka stała się tym, z czego jest obecnie najbardziej znana, jedzenie nadal stanowi znaczącą część Dakoty. Dakota była jedną z pierwszych restauracji w Minnesocie, które oferowały „ od pola do stołu ”, ściśle współpracując z hodowcami z Minnesoty i opracowując nową „kuchnię środkowo-zachodnią” pod kierownictwem oryginalnego szefa kuchni Kena Goffa. Dakota była jedną z trzech restauracji na Środkowym Zachodzie (wraz z Prairie w Chicago), które znalazły się w głównym artykule New York Timesa o pojawieniu się kuchni regionalnej na Środkowym Zachodzie. Od tego czasu Dakota nadal kładzie nacisk na świeże składniki ze zrównoważonych źródeł i kontynuuje swoje kreatywne podejście kulinarne.