Kompostowanie w domu
Kompostowanie domowe to proces wykorzystywania odpadów domowych do wytwarzania kompostu w domu. Kompostowanie to biologiczny rozkład odpadów organicznych poprzez recykling żywności i innych materiałów organicznych na kompost . Kompostowanie w domu może być praktykowane w gospodarstwach domowych w celu uzyskania różnych korzyści środowiskowych, takich jak zwiększenie żyzności gleby , zmniejszenie składowania odpadów i emisji metanu oraz ograniczenie marnotrawstwa żywności .
Historia
Podczas gdy kompostowanie było uprawiane w Szkocji w epoce neolitu , kompostowanie domowe miało swój początek znacznie później. Kompostowanie w pomieszczeniach, znane również jako kompostowanie w domu, zostało odkryte w 1905 roku przez Alberta Howarda , który rozwijał tę praktykę przez następne 30 lat.
JI Rodale , uważany za pioniera metody organicznej w Ameryce, kontynuował pracę Howarda i dalej rozwijał kompostowanie w pomieszczeniach od 1942 roku. Od tego czasu zaadaptowano różne metody kompostowania. Kompostowanie w pomieszczeniach pomogło w ekologicznym ogrodnictwie i rolnictwie oraz w rozwoju nowoczesnego kompostowania. Pierwotnie obejmował warstwową , w której materiały są układane w naprzemienne warstwy, a stos jest obracany co najmniej dwukrotnie.
Podstawy
Aerobowy kontra beztlenowy
dwa sposoby uzyskiwania kompostu domowego za pomocą metody tlenowej i beztlenowej . Kompostowanie tlenowe obejmuje rozkład materiałów organicznych przy użyciu tlenu i jest zalecaną metodą kompostowania w domu. Istnieje kilka zalet kompostowania tlenowego (z tlenem ) w porównaniu z kompostowaniem beztlenowym (bez tlenu ), takich jak mniej szkodliwe produkty uboczne . Podczas gdy kompostowanie tlenowe wytwarza pewną ilość dwutlenku węgla , beztlenowego kompostowanie uwalnia metan , który jest gazem cieplarnianym znacznie bardziej szkodliwym niż dwutlenek węgla . Kompost tlenowy jest procesem szybszym ze względu na dostępność tlenu , co pozwala na wzrost mikroorganizmów kompostujących . Kompostowanie tlenowe wymaga większych pojemników, tlenu , wilgoci i obracania (tylko bez robaków).
Odpady organiczne
.jpg)
Istnieją różne rodzaje odpadów organicznych , które można wykorzystać do kompostowania w domu. Kompostowanie wymaga dwóch rodzajów materiałów organicznych : odpadów „zielonych” i odpadów „brunatnych”. Wynika to z faktu, że odpady organiczne wymagają do rozkładu czterech pierwiastków : azotu , węgla , tlenu i wody . Właściwy stosunek węgla do azotu musi być utrzymany wraz z odpowiednim tlenem i wodą poziomy w celu stworzenia kompostu . Efektywny stosunek to 25-30 części węgla na 1 część azotu .
Wszystkie materiały nadające się do kompostowania zawierają węgiel , ale różne poziomy azotu . Zieloni mają niższy stosunek węgla do azotu . Zieloni odnoszą się do liściastych lub świeżych składników organicznych i są na ogół mokre. Brązowe są bogatsze w węgiel i są na ogół suchymi składnikami. Zbyt dużo węgla spowoduje, że stos kompostu będzie bardziej suchy, a jego rozkład zajmie więcej czasu, podczas gdy zbyt dużo azotu spowoduje, że stos kompostu będzie bardziej wilgotny, śluzowaty i ostry. Aby uzyskać efektywny współczynnik dla rozkładu , dodaj dwie do czterech części brązowego kompostu na jedną część zielonego kompostu w stosie.
| Warzywa | brązy |
|---|---|
| Świeże ścinki/liście trawy | Martwe liście |
| Owoce i warzywa | Gałęzie |
| Skórki i skórki z owoców i warzyw | Gałązki |
| Resztki jedzenia | Łupiny orzechów (z wyjątkiem orzechów włoskich) |
| Ugotowany ryż/makaron | Papier (papier stacjonarny, gazety, papier toaletowy, serwetki itp.) |
| Stary chleb | Zwykły karton (nie błyszczący) |
| Skorupki jaj | Papierowe opakowania po jajkach |
| Ziarna kawy | Zużyte papierowe filtry do kawy |
| Torebki herbaty | Szarpie |
| Wycinki włosów, futra i paznokci | Pościel dla zwierząt (od chomików i tym podobnych) |
| Materia | Powód |
|---|---|
| Mięso lub ryby (w tym kości) | Tworzy zapach i przyciąga szkodniki |
| Produkty mleczne (jaja, masło mleczne itp.) | Tworzy zapach i przyciąga szkodniki |
| Tłuszcze i oleje | Tworzy zapach i przyciąga szkodniki |
| Odchody zwierząt domowych | Może mieć szkodliwe dla ludzi pasożyty, bakterie, wirusy itp |
| Popiół węglowy | Może zawierać substancje szkodliwe dla roślin |
| Przycinanie ogrodu z pestycydami | Może zawierać substancje szkodliwe dla roślin |
Realizacja
Krok 1: Skonfiguruj pojemnik
Pierwszym krokiem kompostowania w domu jest zabezpieczenie pojemnika na kompost i jego lokalizacji.
- Rodzaj pojemnika — Kompostowanie w pomieszczeniu zwykle wymaga metody zamkniętego pojemnika, podczas gdy kompostowanie na zewnątrz w ogrodzie lub na podwórku umożliwia metodę otwartego pojemnika bez pokrywy. Pojemniki na kompost można kupić online, ale różne alternatywy dla zamkniętych pojemników na kompost to stare drewniane kredensy, kosze na śmieci, skrzynki na wino i inne, podczas gdy otwarte pojemniki na kompost można wykonać za pomocą drewnianych słupków, metalowych palików i drucianej siatki.
- Rozmiar pojemnika — rozmiar pojemnika może wynosić od 5 galonów dla małego gospodarstwa domowego do 18 galonów dla dużego gospodarstwa domowego. Wystarczy kontener 3 x 3 x 3 stopy.
- Drenaż — pojemniki wymagają wystarczającego drenażu i mogą wymagać wywiercenia otworów w dnie.
- Lokalizacja — czy to w pomieszczeniu, czy na zewnątrz, zaleca się umieszczenie kosza w suchym i zacienionym miejscu.
.jpg)
zabezpieczenie dodatkowego, mniejszego pojemnika na kompost do zbierania resztek jedzenia , jeśli pojemnik główny znajduje się dalej od głównego obszaru, na którym często produkowane są materiały kompostowe . Pozwoli to uniknąć niedogodności związanych z ciągłym przemieszczaniem się do miejsca, w którym znajduje się główny pojemnik na kompost .
Krok 2: Zbierz materiały
Kolejnym krokiem do kompostowania w domu jest zebranie materiałów na warstwy kompostu . Większość przedmiotów dostępnych w gospodarstwie domowym to różne resztki jedzenia, fusy z kawy, torebki herbaty, strzępy papieru i inne. Aby zachować odpowiedni stosunek węgla do azotu , należy zebrać około dwóch do czterech części brązowego kompostu na jedną część zielonego kompostu . Rozbicie składników przed dodaniem ich do kompostu pozwoli im na łatwiejszy i szybszy rozkład .
Krok 3: Dodaj do kosza
Istnieją różne metody kompostowania, ale sugerowana metoda domowa polega na kompostowaniu tlenowym z robakami ( vermicomposting ) lub bez robaków.
Nakładanie warstw
Kompostowanie w domu można przeprowadzić w procesie warstwowania. Zacznij od warstwy gruboziarnistych składników, aby umożliwić przepływ powietrza, a następnie naprzemiennie układaj warstwy materiałów bogatych w azot (zielone) i bogate w węgiel (brązowe) i mieszaj razem. Zakop resztki jedzenia na środku stosu i dodaj ziemię na wierzch co kilka warstw.
Wermikompostowanie
Do wermikompostu można dodać około jednego funta robaków na wierzch warstwy gleby , ale będzie to wymagało dużej ściółki (gazety, rozdrobniony papier itp.). Sugeruje się czerwone robaki wiggler ( Eisenia fetida ), ponieważ są w stanie zjeść połowę swojej masy ciała w ciągu jednego dnia. Wermikompostowanie może odbywać się w pomieszczeniach lub na zewnątrz. Zaleca się jednak trzymanie pojemnika na robaki w pomieszczeniu, ponieważ robaki mogą umrzeć z powodu ekstremalnych temperatur. Wermikompostowanie jest szybsze (2-3 miesiące) niż kompostowanie bez robaków (3-9 miesięcy), wymaga minimalnej konserwacji, ogranicza zapach i zapewnia wiele składników odżywczych do gleby.
Krok 4: Opieka pooperacyjna
Konserwacja
Niezależnie od zastosowanej metody, po wyschnięciu stosu może być konieczne dodanie proporcjonalnie niewielkiej ilości wody, aby zapewnić odpowiednią wilgotność. Kompostowanie bez robaków będzie wymagało obracania stosu co kilka tygodni, aby zapewnić odpowiednie napowietrzenie . Im częściej jest obracany, tym szybciej kompost będzie się rozkładał . Wermikompostowanie nie wymaga obracania.
Stosowanie
Kompost jest gotowy, jeśli materiał jest ciemny, kruchy, pachnie ziemią i nie zawiera żadnych dodanych resztek. Gotowy kompost można wykorzystać na wiele sposobów, takich jak ściółka , poprawianie gleby , nawóz i herbata kompostowa.
| Używać | Instrukcja |
|---|---|
| Chochoł | Nałożyć warstwę o grubości 3-6 cali na łóżko i grabie. |
| Zmień glebę | Wymieszaj 1–2 cale kompostu z wierzchnią warstwą gleby na 3–5 cali . Można to również zrobić przed dodaniem roślin lub nasion w celu napowietrzenia gleby i dodania składników odżywczych . |
| Nawóz | Dodaj 1-2 cale kompostu do trawy lub doniczek i zgrab lub wymieszaj. |
| kompostowa (nawóz płynny) | Namocz kompost w wodzie przez kilka dni, odcedź i użyj go do podlewania lub zamgławiania roślin. |
Korzyści dla środowiska
Zwiększ zdrowie gleby
Kompostowanie w domu poprawi zdrowie gleby pod względem biologicznym, chemicznym i strukturalnym. Zawiera trzy główne składniki odżywcze ( azot , fosfor i potas ), a także inne pierwiastki, takie jak wapń , żelazo , magnez i cynk , które wspomagają zdrowie gleby i roślin . Działa jako nawóz naturalny i organiczny w przeciwieństwie do stosowania nawozów syntetycznych o działaniu szkodliwym chemikalia . Kompost domowy może również poprawić retencję wody w glebie , pojemność i produktywność. Dostarcza pożytecznych drobnoustrojów , które zwiększają zawartość składników odżywczych i tworzenie próchnicy w glebie . Humus działa jak środek klejący i wiąże glebę , co pomaga zapobiegać erozji gleby .
Zmniejsz emisje gazów cieplarnianych
Jedną z zalet tlenowego kompostowania w domu jest redukcja emisji metanu , jednego z najgroźniejszych gazów cieplarnianych dla środowiska. Odpady żywnościowe i opakowania odpowiadają za 70% odpadów z gospodarstw domowych , które trafiają na składowiska . Ponad 95% odpadów żywnościowych trafia na wysypiska śmieci , gdzie wytwarza metan , dwutlenek węgla i inne gazy cieplarniane w wyniku fermentacji beztlenowej . Te gazy cieplarniane zatrzymują ciepło w atmosferze i dodatkowo przyczyniają się do zmian klimatu . Przewiduje się, że do 2050 roku światowa emisja gazów cieplarnianych wzrośnie o 80% z samej produkcji żywności. Kompostowanie w domu może ograniczyć ilość odpadów na wysypiskach , a co za tym idzie, również emisje metanu .
Kiedy odpady żywnościowe są wyrzucane i trafiają do dróg wodnych , mogą przyczynić się do zakwitu glonów . Zakwity glonów mogą wytwarzać toksyczne emisje, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie ssaków i organizmów, w tym ludzi. Eutrofizacja lub ekstremalne poziomy składników odżywczych prowadzą do powstawania gęstych zakwitów glonów , które mogą szkodzić wodzie pitnej i tworzyć „ martwe strefy ”, które szkodzą życiu morskiemu. Zakwity glonów również w dużym stopniu przyczyniają się do globalnych emisji metanu .
Gazy cieplarniane są emitowane podczas produkcji nawozów syntetycznych , więc użycie organicznego kompostu do nawożenia ogrodów przydomowych spowoduje ograniczenie tych emisji. Ograniczając ilość odpadów żywnościowych , które trafiają na wysypiska śmieci i stosując domowe nawozy poprzez kompostowanie w domu, gospodarstwa domowe zmniejszą swój ślad węglowy .
Zmniejszenie ilości odpadów
Marnowanie żywności przyczynia się do kryzysu głodowego, w którym 690 milionów ludzi na świecie jest niedożywionych , a gospodarstwa domowe są przyczyną znacznej części marnowania żywności . Badanie odpadów w łańcuchu żywnościowym w Melbourne wykazało, że 40% odpadów pochodzi od konsumentów. Zwiększa to marnotrawstwo energii, emisje oraz koszty produkcji i dostaw. Prawie taka sama ilość produkowanej żywności jest wyrzucana (około 40%). Departament Rolnictwa USA szacuje, że tylko w 2010 roku zmarnowano żywność o wartości około 133 miliardów funtów i 161 miliardów dolarów. Kompostowanie w domu może ograniczyć ilość odpadów dostarczanych przez gospodarstwa domowe, ponieważ nie będą one usuwane, lecz będą wykorzystywane produktywnie.