Koriander (restauracja)

Informacje o Restauracji
Koriander
Przyjęty	1993
szef kuchni	Jan Gaastra
Rodzaj żywności	Francuski
Ocena	Przewodnik Michelina
adres ulicy	Burgemeester Wuiteweg 18
Miasto	Drachten
Kod pocztowy	9203 KK
Kraj	Holandia
Liczba miejsc	65
Strona internetowa	Oficjalna strona internetowa

Restauracja Koriander to restauracja w Drachten w Holandii . Jest to znakomita restauracja , która od 1999 do 2018 roku otrzymała jedną gwiazdkę Michelin .

Gault Millau przyznał restauracji 13 punktów na 20. W latach 1997 i 1998 Michelin przyznał restauracji Bib Gourmand , oznaczającą dobre jedzenie za rozsądną cenę.

Szefem kuchni Koriander jest Jan Gaastra.

Restauracja Koriander pierwotnie znajdowała się w Bergum . W styczniu 2000 roku restauracja przeniosła się do Drachten.

W 1996 roku szef kuchni Gaastra wezwał straż pożarną z powodu silnego zapachu gazu. Po dokładnym zbadaniu okazało się, że to nie wyciek gazu, ale zapas świeżych trufli .

Zobacz też

• Lista restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin w Holandii