Krakersy serowe
 Domowe krakersy serowe przyprawione rozmarynem i cynamonem
| |
| Typ | Krakers |
|---|---|
| Kurs | Danie główne (w niektórych krajach podawane jako danie specjalne) |
| Wariacje | Złota rybka , Cheddars , Ser Nips , Cheez-It |
Krakersy serowe to rodzaj krakersów przygotowywanych z sera jako głównego składnika. Zwykle stosuje się dodatkowe popularne składniki krakersów, takie jak ziarno, mąka, tłuszcz piekarski, zakwas, sól i różne przyprawy. Ze składników formuje się ciasto , a następnie przygotowuje się poszczególne krakersy. Niektóre krakersy serowe są przygotowywane ze sfermentowanego ciasta. Krakersy serowe są zwykle pieczone. Inna metoda przygotowania krakersów serowych polega na umieszczeniu sera na ciepłych krakersach. Krakersy serowe zostały opisane jako „wysokokaloryczna przekąska”, co wynika z wyższej zawartości tłuszczu w porównaniu z innymi rodzajami krakersów.
Używa
Oprócz tego, że są przekąskami , okruchy krakersów serowych są czasami używane w przepisach jako składnik, a okruchy lub całe krakersy są czasami używane jako dodatek do różnych potraw. Krakersy serowe są czasami podawane jako dodatek do potraw.
Marki handlowe
Przykłady masowo produkowanych komercyjnych marek krakersów serowych obejmują Better Cheddars, Cheddars, Cheese Nips, Cheez-It i Goldfish.
- Better Cheddars to marka pieczonych krakersów z serem Cheddar produkowanych przez Nabisco , spółkę zależną Mondelēz International .
- Cheddars to marka pieczonych herbatników w stylu brytyjskim o smaku sera Cheddar , mających ziarnistą, kruchą konsystencję w przeciwieństwie do krakersów, które są twardsze, bardziej kruche i łuszczące się. Są produkowane przez firmę McVitie's .
- Cheese Nips to małe krakersy o smaku sera produkowane przez firmę Mondelēz International pod jej marką Nabisco.
- Cheez-It to krakers serowy produkowany przez firmę Kellogg za pośrednictwem jej działu Sunshine Biscuits . Cheez-Its zostały wprowadzone w 1921 roku przez firmę Green and Green z Dayton w stanie Ohio, a poprzez serię fuzji korporacyjnych marka została przejęta przez oddział Sunshine firmy Keebler Company w 1996 roku. Keebler z kolei został przejęty przez firmę Kellogg w 2001.
- Goldfish to serowe krakersy w kształcie ryb, produkowane przez Pepperidge Farm , oddział firmy Campbell Soup Company .
- Marki krakersów serowych
Cheddars o oryginalnym smaku po lewej i smak BBQ (po prawej)
Zwykłe krakersy Cheez-It
_with_bags.jpg)
Zobacz też
Linki zewnętrzne
-
Media związane z krakersami serowymi w Wikimedia Commons