Kulka ryżowa

Kulki ryżowe

Zongzi , otwarte z nadzieniem (po lewej) i nadal zawinięte w liście bambusa (po prawej)

Kulka ryżu może być dowolnym rodzajem artykułu spożywczego wykonanego z ryżu , który został ukształtowany, skondensowany lub w inny sposób połączony w kształt kuli . Kulki ryżowe istnieją w wielu różnych kulturach, w których ryż jest spożywany, i są szczególnie rozpowszechnione w Azji . Kulki ryżowe to wygodne i przenośne jedzenie, które można jeść w drodze, co czyni je popularnym wyborem na pikniki, wycieczki i suchy prowiant na lunch. Często są również spożywane jako przekąska lub dodatek do posiłków.

Ryż może być przyprawiany różnymi składnikami, takimi jak sól, furikake lub inne przyprawy, a także może być wypełniony różnymi nadzieniami, takimi jak ryby, mięso lub warzywa.

Rodzaje kulek ryżowych

Rodzaje kulek ryżowych obejmują:

Arancini , włoska smażona kulka ryżowa panierowana w bułce tartej .
Jumeok-bap , koreańska kulka ryżowa z gotowanego ryżu uformowana w owalne kształty.
Omo tuo , podstawowe pożywienie z Ghany , które jest bardziej gładkie i miękkie ze względu na większą objętość wody, zwykle spożywane z zupą orzechową .
Onigiri , (お握り), japońska kulka ryżu zrobiona z białego ryżu uformowana w trójkątne lub owalne kształty.
Pinda , kulki ryżowe ofiarowane przodkom podczas hinduskich obrzędów pogrzebowych i kultu przodków .
Supplì , włoska smażona kulka ryżowa panierowana w bułce tartej .
Tangyuan (汤圆), chińska kulka ryżowa zrobiona z kleistej mąki ryżowej .
Zongzi , chińska kulka ryżu z różnymi nadzieniami i zawinięta w liście bambusa lub trzciny .
Khao tom , tajska kulka ryżowa zrobiona z gotowanego ryżu i różnych nadzień, zawinięta w liście bananowca.