Lagarino bianco
Lagarino bianco to biała włoska odmiana winorośli uprawiana w regionie winiarskim Trentino-Alto Adige/Südtirol w północno-wschodnich Włoszech. Kiedyś sądzono, że winogrono było mutacją koloru białych jagód lub potomkiem południowotyrolskiego szczepu Lagrein z odmianą winogron Weiss Lagrien podobno rosnącą w pobliżu gminy Bolzano w 1318 roku, ale profilowanie DNA przeprowadzone na początku XXI wieku wykazały, że te dwie odmiany winorośli są różne i nie mają ze sobą bezpośredniego związku.
Lagarino bianco było prawie wymarłe, dopóki hodowcy winorośli z Istituto Agrario di San Michele all'Adige (IASMA) w San Michele all'Adige nie pracowali nad ożywieniem tej odmiany, a od 2007 roku winogrono zostało wpisane do oficjalnego włoskiego rejestru odmian winorośli. Chociaż winogrona nie są powszechnie uprawiane, niektórzy producenci w regionie Trentino-Alto Adige/Südtirol produkują różnych odmian Lagarino bianco.
Historia
Ampelografowie uważają, że Lagarino bianco to bardzo stara odmiana winorośli, która pochodzi z Trentino w dolinie Lagarina, od której pochodzi jej nazwa. Spekulowano o tym samym pochodzeniu czerwonego szczepu Lagrein z Południowego Tyrolu i przez wiele lat producenci wina uważali, że te dwa winogrona są w pewnym stopniu spokrewnione, albo jako mutacja kolorystyczna jednego lub drugiego (jak Pinot noir i Pinot blanc ) , albo poprzez rodzica -związek potomny. Dowody na ten związek sięgają doniesień z początku XIII wieku o weiss Lagrein (White Lagrein) rosnący w okolicach Bolzano z dokumentem z 1318 r. z dystryktu Gries-San Quirino, który określał, że producenci powinni odłożyć trochę Weiss Lagrien dla kościoła i miejscowej biedoty. Inne wzmianki o białym Lagrein rosnącym w Południowym Tyrolu pojawiają się od XIV do XVI wieku w Tramin an der Weinstraße , Eppan an der Weinstraße , Schenna , Kaltern an der Weinstraße i Terlan .
Jednak chociaż ampelografowie uważają, że Lagarino bianco rosło w tym czasie w regionie Trentino (z dowodami potwierdzającymi jego sadzenie wokół gmin Cembra , Faver i Grumes ) , nie wszyscy są przekonani, że te odniesienia do weiss Lagrein odnoszą się do Lagarino bianco z niektórymi spekulacjami, że winorośl Jura Savagnin (znana jako Traminer w Południowym Tyrolu) jest bardziej prawdopodobnym winogronem wymienionym w tych relacjach. Związek między Lagarino bianco i Lagrein został dodatkowo osłabiony, gdy analiza DNA tych dwóch odmian na początku XXI wieku wykazała, że winogrona nie tylko nie były mutacjami kolorystycznymi ani jedną i drugą, ale także nie miały bezpośredniego związku rodzic-potomstwo.
Lagarino bianco było prawie wymarłe, dopóki hodowcy winorośli z Istituto Agrario di San Michele all'Adige (IASMA) w San Michele all'Adige nie pracowali nad ożywieniem tej odmiany. W 2007 roku IASMA uzyskała zgodę na wpisanie winogrona do oficjalnego włoskiego rejestru odmian winorośli, gdzie może być wykorzystywane do produkcji wina etykietowanego zgodnie ze specyfikacjami oznaczeń geograficznych i tradycyjnych specjalności w Unii Europejskiej, takich jak Denominazione di origine controllata (DOC ) i wina z etykietą Indicazione geografica tipica (IGT).
Uprawa winorośli
Lagarino bianco to wcześnie dojrzewająca odmiana winorośli, która może dawać energiczne i obfite plony, jeśli nie będzie kontrolowana przez przycinanie zimowe i zielone zbiory w późniejszym okresie wegetacji . Winorośl jest bardzo odporna na zimę i ma dobrą odporność na wiele zagrożeń związanych z uprawą winorośli, takich jak mączniak rzekomy i prawdziwy .
Regiony winiarskie
Dziś Lagarino bianco uprawia się prawie wyłącznie w prowincji Trentino w północno-wschodnich Włoszech, zwłaszcza wzdłuż dorzecza Val di Cembra i Avisio . Niektóre nasadzenia winogron znajdują się również w dolinie Sugana wokół gminy Pergine Valsugana .
Style
Według mistrza wina Jancisa Robinsona , różne style Lagarino bianco produkowane w regionie Trentino-Alto Adige/Südtirol mają zwykle rześką kwasowość i cytrynowe nuty cytrusowe.
Synonimy
Chociaż ampelografowie uważają, że Lagarino bianco jest bardzo starą odmianą, nie było znane pod wieloma synonimami, a tylko Chegarèl i Sghittarella są uznawane za znane synonimy w lokalnym dialekcie trydenckim .