Marka Wiensa
Mark Wiens jest amerykańskim blogerem podróżniczym i kulinarnym , vlogerem , osobowością YouTube , prezenterem telewizyjnym i restauratorem mieszkającym w Bangkoku w Tajlandii .
Życie osobiste
Wiens urodził się w Phoenix w Arizonie w rodzinie chrześcijańskich misjonarzy. Jest pochodzenia germańskiego i chińskiego. Mieszkał z rodziną we Francji , Demokratycznej Republice Konga iw Nairobi w Kenii . Uczęszczał na Uniwersytet Stanowy Arizony , który ukończył w 2008 roku z tytułem licencjata studiów globalnych. Po ukończeniu studiów Wiens podróżował po Ameryce Południowej i dostał pracę jako nauczyciel języka angielskiego w górach Patagonii .
Wiens poznał swoją żonę Ying podczas nauczania języka angielskiego w Tajlandii. Mają dziecko urodzone w 2016 roku.
Kariera
Wiens jest uważany za jednego z najpopularniejszych vlogerów kulinarnych.
Wiens obserwował Anthony'ego Bourdaina jako student i nazwał go pionierem.
W 2009 Wiens założył Migrationology.com, swojego bloga o jedzeniu. W 2012 r. opublikował e-booka „ Przewodnik po tajskim jedzeniu” i rzucił pracę, aby w pełnym wymiarze czasu zająć się blogowaniem i tworzeniem filmów na YouTube . Filmy z vloga podróżniczego Wiensa dokumentują jego wizyty w dziesiątkach krajów. Został przedstawiony jako ekspert od kuchni tajskiej przez New York Magazine , CNN i Andrew Zimmern .
W 2019 roku Wiens wraz z Khun Tan (blogerem kuchni tajskiej), Khun Pongthep (projektantem i aktorem), Chef Gigg (szefem kuchni i mistrzem Thai Iron Chef) otworzyli restaurację เผ็ดมาร์ค (Phed Mark) w Bangkoku, specjalizującą się w ผัด กะเพรา (pad kaprao).
W 2022 roku Wiens został ogłoszony gospodarzem serialu HBO Asia Food Affair z Markiem Wiensem . Seria, stworzona we współpracy z Singapore Tourism Board , koncentruje się na kuchni singapurskiej .
Publikacje
- Busha, Austina (2015). Tajlandia ze źródła: autentyczne przepisy od ludzi, którzy znają je najlepiej . Mark Wiens (wyd. 1). Footscray, Wiktoria, Australia. ISBN 978-1-74360-763-3 . OCLC 893710272 .
Filmografia
| Rok | Tytuł | Rola | Notatki |
|---|---|---|---|
| 2022 | Food Affair z Markiem Wiensem | Gospodarz |