Mateusz Lighter

Mateusz Lighter
Urodzić się	1980 Norfolk , Nebraska
Kariera kulinarna
Styl gotowania	Współczesny Amerykanin
Ocena(y) gwiazdki Michelina
Poprzednie restauracje L'Auberge Del Mar, Del Mar , Kalifornia Castagna, Portland , Oregon Restauracja i bar Heathman, Portland, Oregon Noma , Kopenhaga , Dania Mugaritz , Errenteria , Hiszpania
Strona internetowa	ateranyc .com

Matthew Lightner jest byłym szefem kuchni Atera w Nowym Jorku , zdobywcą dwóch gwiazdek Michelin . W 2010 Lightner został uznany przez Food & Wine za jednego z „najlepszych nowych szefów kuchni w Ameryce” .

Kariera

Lightner urodził się w Norfolk w Nebrasce w 1980 roku. Lightner ukończył z wyróżnieniem Western Culinary Institute w Portland w 2001 roku. Do 2009 roku trenował w Noma w Kopenhadze w Danii , po czym wrócił do Stanów Zjednoczonych.

W 2009 roku rozpoczął pracę w Castagna w Portland w stanie Oregon . Wrócił do Portland w 2018 roku.

Zobacz też

• Lista restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin

Linki zewnętrzne

• Atera