Nabrzeże Marynarzy
Mariner's Wharf jest wybitnym punktem zwrotnym i atrakcją turystyczną w zatoce Hout w Afryce Południowej . Położony między plażą a sąsiednim wejściem do portu, został pierwotnie zbudowany w 1979 roku jako warsztaty, magazyny i biura przez Stanleya Dormana do jego operacji rybackich. Następnie, ze względu na poważny upadek przemysłu, postanowił zmienić przeznaczenie struktury, przekształcając ją w portowe emporium. Początkowo składał się z targu świeżych ryb, bistro z rybą z frytkami na świeżym powietrzu, restauracji szantowej oraz małego sklepu specjalizującego się w lokalnych muszlach i pamiątkach.
Historia
Rybołówstwo Chapman's Peak
Stanley Dorman urodził się i wychował w zatoce Hout, rozpoczynając swoją karierę z czterema łodziami rybackimi odziedziczonymi po wuju, Alfiem Dormanie. Wcześniej jego przodkowie, którzy wyemigrowali na Przylądek Dobrej Nadziei w latach 90. XIX wieku, prowadzili hodowlę i łowili ryby w zatoce Hout aż do połowy lat pięćdziesiątych. W 1965 roku przejął podupadłą firmę o nazwie Chapman's Peak Fisheries - iw ciągu następnych 30 lat rozwinął ją w to, co dziś znane jest jako Cape Coast Group of Companies.
Cape Coast, oprócz nabywania nieruchomości, ostatecznie posiadał i obsługiwał flotę 17 trawlerów i łodzi homarowych, fabrykę owoców morza i wędzarnię, warsztaty, zamrażarki, chłodnie i krajowe magazyny dystrybucyjne. Dorman po raz pierwszy udał się do kontynentalnych Stanów Zjednoczonych w 1979 roku, gdzie, szczególnie zainspirowany Fisherman's Wharf w San Francisco, postanowił stworzyć coś podobnego w Hout Bay, kończąc na Mariner's Wharf w obecnym kształcie.
Emporium przy porcie Mariner's Wharf
Mariner's Wharf i jego targ rybny (celowo zbudowany wokół kadłuba historycznego trawlera Kingfisher) zostały oficjalnie otwarte 22 listopada 1984 r., Stając się pierwszym emporium portowym w RPA.
Prezentacja ryb, świeżych i mrożonych, a także szeroka gama powiązanych produktów, takich jak żywe homary, ostrygi i małże, sprzedaż nadmorskich prezentów i artefaktów związanych z morzem uzupełniała działalność targu rybnego. W 1991 roku Dorman dalej rozbudowywał Mariner's Wharf. Nowym dodatkiem była restauracja Wharfside Grill na 350 miejsc w stylu żeglarskim z prywatnymi kabinami jadalnymi, barem koktajlowym Cray Club i długim tarasem z widokiem na pobliską plażę i północno-zachodnie dzielnice portu Hout Bay.
Przebudowa obejmuje również łódź ratunkową uratowaną z lokalnego wraku statku, podniesioną obok pokładu Wharfside Grill, piekarnię, bar sushi oraz sklep z winami i alkoholami. Z kolei parter, już popularny ze względu na tętniące życiem bistro z rybami i frytkami, został przebudowany z oddzielnymi sklepami z antykami, biżuterią i muszelkami z artykułami niespożywczymi, przekształcając się w Mariner's Wharf, stając się międzynarodową atrakcją turystyczną, jaką jest dzisiaj.
Z powodu światowej pandemii COVID-19 firma zamknęła swoje podwoje i zwolniła większość swoich wieloletnich pracowników, sześć tygodni po blokadzie w RPA w pierwszym tygodniu maja 2020 r. Jednak jej podwoje zostały ponownie otwarte kilka tygodni później, kiedy poziom lockdownu został obniżony pod koniec maja 2020 r.
Linki zewnętrzne
Literatura
Fick, David S.: Przedsiębiorczość w Afryce - studium sukcesu. Strona 113–114, Praeger (30 marca 2002), ISBN 978-1567205367
