Obowiązkowe napiwki

Napiwek obowiązkowy (znany również jako obowiązkowy napiwek lub autograt ) to napiwek , który jest doliczany automatycznie do rachunku klienta, bez określania przez klienta kwoty lub pytania. Można to wdrożyć na kilka sposobów, na przykład stosując stałą wartość procentową do wszystkich rachunków klientów, do dużych grup lub na zasadzie klienta po kliencie. Ekonomiści mają różne opinie na temat obowiązkowych napiwków. Argumenty przeciwko obowiązkowemu napiwkowi obejmują wyższą cenę jedzenia w restauracji, aby zrekompensować zarobki i utratę kontroli nad doświadczeniem kulinarnym.

Ogólna dyskusja

Niektóre bary w nowojorskiej dzielnicy Manhattan wprowadziły obowiązkowe napiwki. Obowiązkowe dawanie napiwków jest uważane za oksymoron , ponieważ dawanie napiwków jest z definicji aktem dobrowolnym ze strony klienta. BBC poinformowało, że niektórzy uważają tę praktykę za uciążliwą ; szczególnie ci, którzy nie są świadomi, że napiwki służą do subsydiowania poniżej normy wynagrodzenia w miejscu pracy. Jeden kelner w Londynie skrytykował niskie płace w popularnej prasie.

Obowiązkowe i dobrowolne napiwki są w niektórych przypadkach nielegalne: na przykład pracownicy australijskich kasyn i pracownicy rządu USA. Dawanie napiwków na ogół nie jest częścią japońskiej i może być mylące lub obraźliwe. Napiwki w Chinach nie są mile widziane, z wyjątkiem mieszkańców częściowo zachodnich regionów Hongkongu i Makau .

Nieco mniej miarodajnymi źródłami są orzeczenia sądów apelacyjnych, z Sądem Najwyższym Stanów Zjednoczonych na czele. Sądy apelacyjne traktują obowiązkowe napiwki jako dochód dla serwerów, a nie jako napiwek, co wpływa na opodatkowanie. Jednak sprawy sądowe nie ustanowiły jeszcze precedensu, zgodnie z którym niezapłacenie „obowiązkowej gratyfikacji” jest nielegalne. ^{[ potrzebne źródło ]}

Klienci restauracji, którzy płacą część rachunku za jedzenie, ale nie obowiązkową napiwek, byli czasami aresztowani, ale na ogół opłaty są odrzucane.

Niektóre linie wycieczkowe pobierają od swoich klientów obowiązkowe napiwki w wysokości 10 USD dziennie; nie obejmuje to dodatkowych napiwków za napoje alkoholowe.

W swojej książce Miss Manners' Guide to Excruciatingly Correct Behavior z 2005 roku Judith Martin wyraża opinię, że restauracje typu fast food nigdy nie będą pobierać obowiązkowych napiwków od swoich klientów, pomimo obecności słoików na napiwki , i uważa, że napiwki za usługi niezwiązane ze stołami są niewłaściwe.

Ian Ayres , Fredrick E. Vars i Nasser Zakariya opublikowali artykuł sugerujący, że dawanie napiwków przyczyniło się do powstania uprzedzeń rasowych , ponieważ mniejszości etniczne często nie byłyby w stanie zapłacić dużego napiwku. W innym artykule Yorama Margaliotha z Uniwersytetu w Tel Awiwie argumentowano, że dawanie napiwków wiąże się z negatywnymi efektami zewnętrznymi i że praktyka ta ułatwia uchylanie się od płacenia podatków . Dwa inne amerykańskie badania przyczyniły się do tezy, że dawanie napiwków jest dyskryminacją rasową, stwierdzając, że kelnerzy i taksówkarze należący do mniejszości etnicznych kierowcy otrzymywali średnio niższe napiwki niż ich biali koledzy. W badaniu serwerów autorka podjęła próbę wyodrębnienia innych możliwych czynników, takich jak słaba obsługa, i stwierdziła, że „po uwzględnieniu tych innych zmiennych… efekt wyścigu serwerów jest porównywalny w przypadku różnych ras klientów”.

Prawo pracy

Australia

Według Australijskiego Urzędu Podatkowego napiwki, które nie zostały opłacone dobrowolnie, są uważane za opłaty za usługi, a zatem stanowią wynagrodzenie za dostawę przez restauratora, co oznacza, że podlegają opodatkowaniu .

Kanada

Według Kanadyjskiej Agencji Podatkowej , auto-napiwki i wszelkie pule napiwków kontrolowane i dystrybuowane przez pracodawcę podlegają prawnie opodatkowaniu podatkiem dochodowym i innym obowiązkowym potrąceniom (takim jak Kanadyjski Plan Emerytalny lub Ubezpieczenie Zatrudnienia ), zanim zostaną wypłacone pracownikom. Wszystkie inne gratyfikacje są uważane za bezpośrednie napiwki i obowiązkiem pracownika jest zadeklarowanie ich jako dochodu podlegającego opodatkowaniu przy składaniu wniosku o podatek dochodowy .

Francja

Zgodnie z ustawodawstwem przyjętym przez rząd Francji , wszystkie napiwki, zarówno obowiązkowe, jak i dobrowolne, nie podlegają żadnym opodatkowaniu ani innym potrąceniom w latach 2022 i 2023. Zgodnie z definicjami określonymi w art. L3244-1 rozdziału IV ( dotyczące napiwków) francuskiego kodeksu pracy , ustawa (w szczególności art. 5 ustawy 2021-1900), uchwalona 30 grudnia 2021 r., zastępuje wcześniejsze wytyczne Ministerstwa Gospodarki, Finansów oraz Suwerenności Przemysłowej i Cyfrowej w sprawie opłat za świadczone usługi (tj. obowiązkowe napiwki/opłaty), które zostały podsumowane jako podlegające opodatkowaniu .

Irlandia

Senator Regina Doherty w imieniu ówczesnego Tánaiste oraz ministra przedsiębiorczości, handlu i zatrudnienia Leo Varadkara zainicjowała ustawę o wypłacie wynagrodzeń (poprawka) (napiwki i gratyfikacje) 2022 . Ustawa została następnie przyjęta przez Seanad Éireann w dniu 29 czerwca 2022 r. I podpisana przez Prezydenta Irlandii Michaela D. Higginsa jako ustawa o wypłacie wynagrodzeń (poprawka) (napiwki i gratyfikacje) z 2022 r. w dniu 20 lipca 2022 r .

Ustawa, która weszła w życie 1 grudnia 2022 r. określa opłatę (w tym opłatę obowiązkową) nałożoną na klienta jako „opłatę serwisową” i stanowi, że pracodawca traktuje wszystkie płatności, niezależnie od tego, czy dokonywane są w formie elektronicznej, czy wszelkie inne środki otrzymane od klientów na podstawie takiej opłaty, jak gdyby jakakolwiek taka płatność była napiwkiem lub napiwkiem otrzymanym za pomocą elektronicznego sposobu płatności, o ile dotyczy to podziału między pracowników. Niezależnie od tego, jednym z celów ustawy jest umieszczenie napiwków i gratyfikacji, ale nie obowiązkowych opłat za usługi, poza zakresem wynagrodzenia umownego danej osoby, i czyni to poprzez zmianę Ustawy o wypłacie wynagrodzeń z 1991 r., aby wyraźnie wykluczyć napiwki i gratyfikacje nie może być uznawany za wynagrodzenie, jednocześnie dopuszczając potrącenia, takie jak opodatkowanie, zgodnie z wymaganiami Ustawy, jakiejkolwiek innej ustawy lub jakiegokolwiek instrumentu sporządzonego na mocy jakiejkolwiek ustawy. Jest to zgodne z wytycznymi zawartymi w art Revenue Commissioners , że opłaty za usługi podlegają drugiej obniżonej stawce podatkowej (podobnie jak w przypadku innych usług restauracyjnych), podczas gdy dobrowolne napiwki lub gratyfikacje pozostają poza zakresem podatku VAT .

Ustawa określa również nowe wytyczne, do których pracodawcy muszą się stosować w zakresie jasnego prezentowania swojej polityki dotyczącej napiwków i opłat serwisowych.

Meksyk

Według Służby Administracji Podatkowej wszystkie napiwki liczą się jako dochód z wynagrodzenia, a zatem podlegają opodatkowaniu.

Zjednoczone Królestwo

Według HM Revenue and Customs , jeśli pracodawca nakłada obowiązkową opłatę serwisową, a pieniądze są wypłacane jego pracownikom, składki na ubezpieczenie społeczne są zawsze należne od płatności, bez względu na ustalenia dotyczące podziału pieniędzy.

Stany Zjednoczone

Według Urzędu Skarbowego auto-napiwki nie stanowią napiwków, ponieważ są opłatami za usługi. Określane jako wynagrodzenia bez napiwków, podlegają na ubezpieczenie społeczne , podatkowi Medicare i potrąceniu federalnego podatku dochodowego .

Dalsza lektura